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當(dāng)天晚上，空軍軍區(qū)大院。
陳雪茹正在研究菜單，蘇宇洗了澡走出來。手里拿著毛巾，擦拭著頭發(fā)。
“怎么樣？媳婦。有沒有什么困難？”
蘇宇坐在床上，關(guān)心起來。
“也沒有太大的困難，現(xiàn)在裝修基本上七七八八。”
陳雪茹手里拿著一根鉛筆，坐在梳妝臺(tái)面前，寫寫畫畫：“我正在給菜品起名字呢?！?
“我?guī)湍阆胂?，提供一些建議?！?
“用成語，比如說富貴滿堂．五谷豐登．金榜題名．步步高升．吉祥如意?！?
蘇宇緩緩開口，右手擦干短發(fā)，聲音沉穩(wěn)而有力。
陳雪茹仿佛靈光乍現(xiàn)，醍醐灌頂：“對(duì)啊，我怎么沒有想到呢?！?
“蘇宇，還是你聰明。腦子轉(zhuǎn)得快?！?
陳雪茹喜笑顏開，轉(zhuǎn)過頭拋了一個(gè)媚眼，一顰一笑間勾人心魄。
蘇宇緩緩開口，善意的提醒：“我還有一些建議，開業(yè)前面三天。11點(diǎn)之前結(jié)賬，打五折?！?
“14點(diǎn)之前結(jié)賬，打六點(diǎn)八折?！?
“18點(diǎn)之前結(jié)賬，打七點(diǎn)八折?！?
“20點(diǎn)之前結(jié)賬，打八點(diǎn)八折?！?
“22點(diǎn)之前結(jié)賬，打九點(diǎn)五折。”
“消費(fèi)滿200元，減免100元?！?
蘇宇把前世的消費(fèi)套路，一股腦說出來：“我們還可以搞一個(gè)會(huì)員制度?！?
陳雪茹目瞪口呆，十分的震驚，不可置信的表情：“會(huì)員制度？”
“蘇宇，你趕緊說。怎么個(gè)會(huì)員？”
蘇宇解釋道：“會(huì)員卡分青銅會(huì)員．白金會(huì)員．鉆石會(huì)員三個(gè)等級(jí)，充值越多優(yōu)惠越大。”
“會(huì)員卡，可以塑料廠專門定制?！?
“會(huì)員卡上面，有雪茹酒樓的商標(biāo)?！?
“青銅會(huì)員卡，就鑲嵌上青銅兩個(gè)字?！?
“白金會(huì)員卡鑲嵌白金二字，鉆石會(huì)員卡則鑲嵌鉆石二字，彰顯尊貴。會(huì)員不僅能享受折扣，還能優(yōu)先預(yù)訂包間，贈(zèng)送特色涼菜。”
“如此一來，既能吸引顧客，又能增加回頭客，生意定能蒸蒸日上?！?
陳雪茹黛眉微蹙，一針見血的詢問：“最關(guān)鍵，折扣的優(yōu)惠是多少？”
蘇宇放下毛巾，沉吟一會(huì)：“青銅會(huì)員，需要充值100元人民幣。來本店消費(fèi)，都可以享受九折的優(yōu)惠?！?
“白金會(huì)員，需要充值200元人民幣，來本店消費(fèi)，都可以享受七折的優(yōu)惠?！?
“鉆石會(huì)員，需要充值500元人民幣，來本店消費(fèi)，都可以享受五點(diǎn)五折的優(yōu)惠?！?
陳雪茹聽到這番話，不由得眉頭緊鎖“五點(diǎn)五折？會(huì)不會(huì)虧本??？”
蘇宇微笑，語氣堅(jiān)定：“放心，這是吸引顧客的策略，薄利多銷，長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，利潤(rùn)反而會(huì)更高。菜品成本控制得當(dāng)，折扣只是暫時(shí)的投入，回頭客多了，口碑效應(yīng)自然顯現(xiàn)?！?
“再說了，鉆石會(huì)員的條件，是要充值500元人民幣?！?
“我們種花家人，喜歡存錢。咬一咬牙，存幾年工資還是能拿出來?！?
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果不其然，雪茹酒樓在2月份開業(yè)，正好是1979年的春節(jié)大年初一。
大柵欄商業(yè)街，敲鑼打鼓放著鞭炮。
紅地毯直接鋪了一百米。
陳雪茹穿著旗袍，旁邊站著徐慧真，手里拿著一個(gè)大喇叭。
“各位街坊，我是陳雪茹。原來雪茹綢緞莊的老板?！?
“借著改革開放的春風(fēng)，我又回來了?！?
“今天我們雪茹酒樓，盛大開業(yè)。”
“開業(yè)前面三天。11點(diǎn)之前結(jié)賬，五折優(yōu)惠．．．”
徐慧真穿著喜慶的紅棉衣，手里拿著一個(gè)喇叭，說著雪茹酒樓的優(yōu)惠，還有會(huì)員卡制度。
“街坊們，我們請(qǐng)了譚家菜傳人，大廚何大清?！?
周圍圍滿了看熱鬧的街坊鄰居，大家聽著這誘人的優(yōu)惠活動(dòng)，紛紛交頭接耳，臉上滿是期待。
人群中有人喊道：“這優(yōu)惠力度可真大啊，一會(huì)兒可得進(jìn)去嘗嘗！”
另一個(gè)人男人附和：“是啊，而且還有會(huì)員卡，以后來吃飯能一直有折扣，這多劃算吶！”
這時(shí)，鞭炮聲更加響亮了，仿佛是在為雪茹酒樓的開業(yè)歡呼喝彩。
陳雪茹和徐慧真相視一笑，眼中滿是自信和喜悅。
隨著鞭炮聲的漸漸平息，陳雪茹大聲說道：“各位街坊，現(xiàn)在雪茹酒樓正式開門迎客啦！大家快進(jìn)來嘗嘗我們精心準(zhǔn)備的美食！”
話音剛落，人群便如潮水般涌進(jìn)了雪茹酒樓。
一樓大堂里，五十張紅木桌椅擺放得整整齊齊，桌上的陶瓷花瓶里插著嬌艷的鮮花，散發(fā)著陣陣清香。
墻壁上面掛著的黑白照片，讓人仿佛回到了老北京的時(shí)光。
客人們紛紛找位置坐下，服務(wù)員們熱情地招呼著，遞上菜單。
二樓和三樓的小包廂、大包廂里，也是熱鬧非凡。
紅木雕花屏風(fēng)將包廂隔成了一個(gè)個(gè)獨(dú)立的空間，一臺(tái)臺(tái)黑白電視機(jī)里播放著節(jié)目，復(fù)古留聲機(jī)里傳出悠揚(yáng)的經(jīng)典歌曲，歌唱祖國(guó)。
營(yíng)造出一種溫馨而懷舊的氛圍。
客人們一邊欣賞著包廂里的布置，一邊期待著美食的上桌。
后廚房里面，何大清和傻柱父子帶著徒弟們忙得不可開交。
何大清熟練地翻炒著鍋中的菜肴，各種香味撲鼻而來。傻柱在一旁幫忙切菜、配菜，動(dòng)作十分麻利。
六個(gè)徒弟，各司其職。炒鍋．切配．砧板．面點(diǎn)。
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客人們品嘗著美食，紛紛贊不絕口?！斑@譚家菜做得真是太正宗了，味道好極了！”
“還有這魯菜和川菜，口味也很地道！”
隨著客人的不斷增多，雪茹酒樓里一片繁忙的景象。
服務(wù)員們來回穿梭著，為客人端茶倒水、上菜結(jié)賬。
陳雪茹和徐慧真在大堂里忙碌著，不時(shí)地和客人打招呼，詢問他們的用餐感受。
看到客人們吃得開心，臉上露出滿意的笑容，她們的心里也充滿了成就感。
開業(yè)的第一天，雪茹酒樓就迎來了開門紅，生意火爆得超出了陳雪茹和徐慧真的預(yù)期。
她們知道，這只是雪茹酒樓輝煌的開始。
第一天的營(yíng)業(yè)額，就高達(dá)2462．6塊錢。
可以這么說，陳雪茹吃到了時(shí)代紅利。
改革開放的好時(shí)代，這是一個(gè)風(fēng)口。
一頭豬站在風(fēng)口，都會(huì)被吹起來。
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