今天楊雪梅做了滿滿一桌子地道的東北菜,分量十足,足夠一大家子人吃。
有豬肉燉粉條,酸菜白肉血腸鍋,金黃噴香的鍋包肉,小雞燉蘑菇,還有清爽的涼拌三絲和一大盤皮薄餡大的豬肉白菜餡餃子。
她從廚房解下圍裙出來,連忙招呼沈晚和霍沉舟:“小沈,沉舟,快,別站著,趕緊上桌吃飯!”
沈晚看著桌上琳瑯滿目、香氣四溢的菜肴,感嘆道:“楊主任,您這也太豐盛了!辛苦了這么久,我們真是太不好意思了?!?
楊雪梅笑著說:“這有什么,你們和小川一起留在家里吃飯,我高興!多做幾個菜熱鬧!”
周鳳英早已迫不及待地坐下,夾起一筷子鍋包肉就塞進嘴里,外酥里嫩的肉片裹著酸甜的芡汁,她滿足地瞇起眼,含糊不清地感嘆:“嗯!媽,你這鍋包肉做得真是絕了!太好吃了!”
楊雪梅沒好氣地輕輕拍了一下她的頭頂:“你這孩子,沒點規(guī)矩!大家都還沒開始吃呢,就你饞!”
周鳳英不以為然地又夾了一塊:“反正都不是外人,講究那么多干嘛!”
楊雪梅無奈地搖搖頭,重新轉向霍沉舟和沈晚,笑容和煦:“你們也別站著了,趕緊坐下吧,就當在自己家,千萬別客氣?!?
沈晚和霍沉舟便坐了下來。
周衛(wèi)國也樂呵呵地連忙招呼著小川在自己身邊的椅子上坐下,還貼心地給他夾了個大雞腿。
楊雪梅則給沈晚夾了一大塊燉得軟爛入味的五花肉,放在她碗里:“小沈,快嘗嘗這個酸菜白肉,今天這酸菜我燉的時間長,可入味了?!?
沈晚低頭吃了一口,酸菜的酸爽恰到好處地中和了五花肉的油膩,肉質(zhì)軟糯,入口即化,她由衷地夸贊:“嗯!真好吃!酸香開胃,肥而不膩,楊主任您的手藝真是沒得說!”
做飯的人最想聽到的就是食客真誠的夸贊。
楊雪梅被沈晚夸得心花怒放,笑得眼角皺紋都舒展開來,連聲說:“好吃就多吃點!管飽!”
周衛(wèi)國邊細心地照顧小川吃飯,邊隨口問道:“沉舟,這次去滬上的研討會怎么樣,還順利嗎?”
霍沉舟頷首,簡意賅:“順利,收獲不小。”
楊雪梅見狀,立刻出聲打斷:“哎喲,吃飯不聊公事,讓沉舟和小沈好好吃頓飯,放松放松。你們那些會議啊、報告的,留著明天再說?!?
她一邊說著,一邊又給霍沉舟碗里夾了塊排骨,“沉舟,你也多吃點,出差在外肯定吃不好?!?
周衛(wèi)國配合地點點頭,笑呵呵地說:“好好好,聽你的,不聊公事。”
他嘴上這么說,自己卻沒顧上吃幾口,反而一個勁兒地給小川面前的碗里堆菜,把小碗堆得像座小山。
霍小川努力地吃著,小嘴巴塞得鼓鼓的,但怎么也趕不上周爺爺夾菜的速度,他又不想辜負周爺爺?shù)暮眯模荒芨淤u力地埋頭苦吃。