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大秦小說網(wǎng) > 蘇錦繡盛九昭 > 第137章 鹵下水

第137章 鹵下水

“等會兒首接把洗干凈的豬下水放進去鹵上一夜,明早大家就能吃了?!逼鋵嶜u一會兒也能吃,不過蘇錦繡覺得鹵上一夜,味道更好。

“對了,阿昭,你去割兩斤野豬肉,順便再拿一個豬蹄過來,一起鹵著吧。樣式多,大家都嘗嘗?!?

豬頭不鹵,太大了,放不下,但是把豬耳朵和豬舌頭割了下來。

算一下數(shù)量,滿滿一大鍋呢。

聞到香味圍上來的眾人,恨不得立刻鉆進鍋里去,其中叫喊最大聲的就是盛云青,“大嫂,你在做什么吃的,太香了,太香了啊!快讓弟弟我嘗嘗,口水兜不住了??!”

大家哈哈大笑,但是有幾個人也捂著嘴巴,明顯口水也兜不住了。

蘇錦繡無奈一笑,“我煮的是湯料,等會兒大表哥你們洗好了豬下水就可以鹵了,不過也得明天才能吃。鹵上一夜,味道更好?!?

“真的嗎?”因為洗豬下水臭的不開心的宋明德擦了擦嘴,“你等著,半個時辰一定給洗的干干凈凈?!?

說完,他拉走了旁邊的宋平順。

門口少了兩個人,其他人往里面進了進,宋母看了眼鍋里沸騰的鹵水問,“這鹵水用的都是好東西吧,可真香啊。”

蘇錦繡一點也沒隱瞞,“不算多好的東西,有幾樣去藥材鋪就能買到,不貴?!?

掃了眼王氏和孫氏他們,蘇錦繡突然福至心靈問,“舅母,這鹵水你覺得怎么樣?”

王氏一愣,“我覺得香?。 ?

“等會兒放點肉進去,沒嘗過肯定也好吃?!?

孫氏忙點頭,“這鹵水我和你大舅母經(jīng)常做飯的人,都弄不出來了。九昭媳婦啊,還是你有本事。”

這夫妻倆一個比一個厲害。

蘇錦繡被夸的有些不好意思,她會做鹵味也是前世嘴饞,試了幾遍才和街上賣的,店里賣的味道差不多,純粹為了自己的嘴巴的。

聽到他們這樣說,蘇錦繡心里有了思量,漫不經(jīng)心的和她們說了這鹵料的細節(jié)。

舅母們沒聽出什么,可是宋母卻察覺到了,張了張嘴,想開口阻止。

鹵料這么好的東西,怎么能隨便跟別人說了?

蘇錦繡注意到她的不對勁,眨了眨眼。

宋母一頓,無奈的搖搖頭,沒開口說什么,帶著宋氏出門給男人們幫忙了。

半個時辰后,宋明德兩人將清洗的干干凈凈的豬下水提了進來,他們身上的臭氣老遠都能聞到。

二人桶一放,又去洗了一遍澡。

盛九昭也出去了,再進來時拿著蘇錦繡之前要的二斤肉和豬蹄,主動洗干凈放在一邊。

蘇錦繡沒動手,王氏和孫氏自告奮勇的把下水一點一點放進鍋里,。

幸好家里的鍋夠大,不然這豬下水得分兩鍋鹵了。

孫氏問,“錦繡啊,夜里關(guān)不關(guān)火???”

蘇錦繡去看了眼灶口,“里面的燒完就不用管了?!?

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