那魏曉娟因?yàn)樯多秽豢薨??不是你給整得嗎?
“侄媳婦兒?”老太太眉頭一皺,看向王美蘭問道:“閨女,你哪個(gè)侄媳婦兒?。俊?
“就大龍媳婦?!蓖趺捞m說(shuō)完,老太太“啊”了一聲,附和解孫氏說(shuō):“那閨女是倒八輩子血霉了,她那男的呀……”
說(shuō)完,老太太也是不住地?fù)u頭。
“要不說(shuō)呢!”解孫氏道:“咱們女人太不容易了!你就說(shuō)我吧,我那前兒……”
“媽,媽!”解臣一聽感覺不好,急忙攔道:“咱吃飯吧,一會(huì)兒菜都涼了?!?
“嘶……”解孫氏瞪了解臣一眼,道:“這孩子,長(zhǎng)輩說(shuō)話,你插什么嘴?”
解臣頓時(shí)語(yǔ)塞,趙軍小心翼翼地勸道:“解娘,我兄弟怕菜涼了,你吃完胃該不得勁兒了。要不,咱吃完再嘮唄?”
說(shuō)這話的時(shí)候,趙軍偷偷地向老太太使了個(gè)眼色。別看老太太年紀(jì)大了,但眼不聾、耳不花,當(dāng)即反應(yīng)過來(lái)道:“那個(gè)……孩子說(shuō)的對(duì),你們趕緊吃飯。吃完飯不還得熬羊湯、剁餡子呢么?”
一聽熬羊湯、剁餡子,解孫氏立馬不說(shuō)話了。
……
等吃完飯后,李如海放下碗筷就不見人影了。楊玉鳳去外屋地刷碗,王美蘭則帶著金小梅和趙玲開始忙活。
昨天大羊怒撞八磅錘而亡,王美蘭心痛之余,沒讓大羊的一身皮毛血肉有一丁點(diǎn)兒的糟踐。
那八十多斤的羊,先放血、后扒皮,剔下大部分的羊肉昨天涮著吃了,只留了一根羊腿、兩條里脊,準(zhǔn)備今天蒸燒麥。
至于羊頭、羊蹄、羊蝎子、羊排骨、羊內(nèi)臟,都是要拿來(lái)熬湯的。
羊蝎子、羊排骨,剔得相對(duì)比較干凈,幾乎都只剩骨頭,由張?jiān)瘛⒔獬际垢佣玳_。
而趙軍、王強(qiáng)把院子里的兩口土灶都燒著了,一口鍋熬骨頭湯,另一口鍋煮內(nèi)臟、蒸羊血。
兩口土灶再一次飄起青煙,趙軍打水分別倒進(jìn)兩口鍋里,然后又打兩桶水倒進(jìn)大盆,準(zhǔn)備清洗羊骨頭。
正好徐春燕領(lǐng)著孩子過來(lái),接替了洗骨頭的任務(wù)。
等羊骨頭用清水洗過,全都下入一口鍋中,而另一口鍋里煮羊心、羊肝、羊腸、羊肺、羊肚兒、羊頭、羊蹄,上面坐簾屜蒸羊血。
“軍吶!”這時(shí),徐春燕對(duì)趙軍說(shuō):“你看著那肝兒,那玩意不扛煮,熟了就得撈出來(lái)?!?
“哎!”趙軍答應(yīng)一聲,道:“二嫂你進(jìn)屋吧,我們看著鍋就行?!?
“那我進(jìn)去幫二嬸兒和餡子?!毙齑貉嗾f(shuō)完,又端起旁邊小盆,問趙軍道:“還剩倆這玩意,你看是咋整???”
“唉呀!”趙軍一看,盆里剩倆羊腰子,當(dāng)即眼前一亮,道:“這是好玩意??!”
“啥好玩意?”徐春燕笑道:“這玩意騷得哄的,也不能往湯里下呀,要不喂狗吧?”
“嗷!嗷!”狗耳朵是真好使,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聽到徐春燕這話,黑虎搖著尾巴叫了兩聲。
“別,別?!壁w軍一聽,連忙把盆拿過,并對(duì)徐春燕說(shuō):“給我就行,二嫂你進(jìn)屋吧?!?
說(shuō)完,趙軍轉(zhuǎn)身,端盆去找王強(qiáng)他們,任那黑虎再怎么叫喚也不理。
“拿的啥呀?”王強(qiáng)好奇地往盆里一看,道:“這玩意咋吃?。俊?
這年頭,人們生活中少電器輻射,少一些亂七八糟的污染,也沒有熬夜晚起,再加上干農(nóng)活啥的,鍛煉的身體都挺不錯(cuò)。
所以,除張?jiān)竦壬贁?shù)人以外,大多數(shù)的青年人、中年人補(bǔ)腎的觀念都不強(qiáng)。
“烤著吃!”趙軍笑道。
他倒不是為了補(bǔ)腎,純粹是因?yàn)樽祓挕?
“這玩意烤?”王強(qiáng)伸手,使手指點(diǎn)了下腰子外頭的油,道:“那能好吃嗎?”
“好吃!”趙軍抬頭,對(duì)張?jiān)裾f(shuō):“大哥,你趕緊再削十來(lái)個(gè)簽子?!?
“哎!”張?jiān)駪?yīng)了一聲,緊忙去找柳條子。
趙軍又叫解臣去摞磚頭、碼苞米瓤子,而他則拿侵刀,把兩個(gè)羊腰子削成厚片。
就這倆羊腰子,一共切了八片,解臣擺了兩排四塊磚,中間使炭把苞米瓤子點(diǎn)著,然后由趙軍親自烤原油大羊腰子。
每一片腰子,外圈都帶著半圈油,在火上一烤就開始往下滴油。
油滴到灼熱的苞米瓤子上肯定要冒煙,趙軍兩只手各拿四串腰子,先把左手的四串一起按在右邊四串上,讓左邊四串的油脂沾到右邊的腰子片上。
要不然,等那原油烤沒了,腰子片就烤干了。
趙軍左右手交替,只聽刺啦刺啦聲響,一股特殊的香氣自羊腰子上散發(fā)出來(lái),饞得不遠(yuǎn)處的獵狗都目不轉(zhuǎn)睛地盯著趙軍。
等油烤到微紅發(fā)焦,腰子片的兩面都油汪汪的,上面的油脂不斷地鼓著小泡。
這時(shí),趙軍把八串腰子都放在磚頭上架好,從旁邊的黃油紙上抓過一把辣椒面,上下反復(fù)均勻的灑在腰子上。
有一些辣椒面落在灼熱的苞米瓤子上,瞬間迸發(fā)出一種濃厚的香氣,配合著烤腰子的香氣,讓人饞涎欲滴。
眼看著趙軍把腰子翻面,繼續(xù)往上撒辣椒面,解臣忙問道:“軍哥,放那么多辣椒能行嗎?”
“行!”趙軍道:“這玩意不撒辣椒,騷??!”
“嗯!香啊!”王強(qiáng)接過趙軍分給他的兩串大腰子,將其中一串橫在嘴前咬了一口。
那烤透了油脂的原油,此時(shí)焦香酥脆,配合著辣椒的香氣、羊的膻,以及腰子那股特殊的味道,讓王強(qiáng)眼前一亮。
只是剛烤好的腰子有些燙,王強(qiáng)微微仰頭張開了嘴巴,縷縷白氣自他唇齒間飄出。
張?jiān)?、解臣和趙軍紛紛動(dòng)手,只是當(dāng)感受到烤腰子的美味時(shí),張?jiān)窈鋈粏柕溃骸澳莻€(gè)……王田、王雪,還有順子家小寶,他仨擱屋呢,不用給孩子們吶?”
“不用!”還沒等趙軍說(shuō)話,王強(qiáng)就道:“擱這么多辣椒,孩子能吃么?”
“就是!”趙軍也說(shuō):“咱都吃了吧,明天整回狍子來(lái),咱給他們烤狍子肉?!?
趙軍話音剛落,他家房門被人從里頭推開,解孫氏快步搗騰著從里屋出來(lái),人未到,聲音已到:“這整啥呢?這么香?。俊?
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