趙軍打好了兩桶水，拎到灶前放下，然后進屋去取用以刷鍋的高粱刷子。

現(xiàn)在趙軍家屋里一個人都沒有，而趙軍一進來，卻是被嚇了一跳。

只見這屋里，一個個盆子擺了一外屋地。而每個盆子上，還都蓋著一個高粱桿扎的簾子。

趙軍純是好奇，過去打開一個簾子，見里面裝的是大豆腐。又掀開一個，見里面放的是干豆腐。

剩下那幾個里，有狍子骨頭、狍子肉、狍子腦袋、狍子內(nèi)臟。

這些，都出自昨天王強給拿來的那個大狍子。

就在這時，房門突然被人從外面拽開，王美蘭帶著王強、解臣進來。見趙軍在屋里，王美蘭大手一揮，道：“正好，把這都搬出去！”

趙軍等人按王美蘭說的行事，而此時屋外眾人已忙活的熱火朝天，只有剛回來的老太太，拿了個小馬扎坐在墻根底下，曬著太陽、看著熱鬧，沒事兒還擼一把湊過來的小黑龍。

不光是小黑龍，院子里其它狗也都眼巴巴地看著這些人忙活。

正趕上王美蘭帶著三人端盆從自己面前經(jīng)過，老太太叫住王美蘭，問道：“閨女，今天都啥菜呀？”

“哎呀！”王美蘭環(huán)顧了下自家院子，回頭對老太太，笑著說道：“菜可是不少?！?

“那得查查呀?！崩咸溃骸安荒苷鰡蝺簛硌?！”

“嗯吶，我查查?！蓖趺捞m從屋門口往院門口看，看著那一個個大盆，道：“整個狍子腦袋。”

“啥？”老太太一皺眉頭，驚訝地問道：“狍子腦袋？那玩意還能吃呢？”

“哎呀！”王美蘭用驚嘆的語氣回應(yīng)道：“嬸兒啊，這你沒吃過吧？我告訴你，那才好吃呢！”

老太太眨巴兩下眼睛，看著王美蘭說：“老徐家，就那個老徐炮。他以前打著狍子，都……都……”

說到此處，老太太壓低了聲音，嘀咕道：“使那狍子腦袋喂狗。”

“啊，呵呵?！蓖趺捞m聞一笑，對老太太說：“那是他家不會吃，我一小前兒就聽我媽念叨，說鹿嘴唇子都是道名菜。這狍子肉，不比鹿肉還好么！”

“??！”聽王美蘭如此說，老太太附和道：“你媽說的，那是沒錯了！”

“嗯吶唄?！蓖趺捞m點頭，笑道：“狍子臉上那肉也好，比羊臉兒細、比牛臉兒嫩。等一會兒，給它跟那個骨頭、肚囔子一起都烀了。烀熟了，給腦袋上皮呀、肉啊的都剔下來，跟那大蔥白兒一炒，你就吃去吧！”

在東北，一般說“你就吃去吧”，那一定是說這東西好吃。

王美蘭只覺得有東西往自己腿上蹭，低頭一看見是小黑龍在跟自己撒嬌，可此時正忙的王美蘭沒工夫搭理黑龍，而是繼續(xù)說道：“骨頭就不上桌了，肉多的，咱們中午啃，肉少的喂狗。”

然后，王美蘭視線移動，嘴上說著：“肚囔子肉，切了蘸蒜泥。大腿肉醬了，這幾個菜了？”

“四個！”老太太配合道：“四個菜了！”

“還有魚！”王美蘭看了眼盆里的胖頭魚，使手比劃道：“把這魚砍開，魚腦袋燉大豆腐！”

“再擱里點兒粉條！”老太太接了一句，就把魚頭豆腐改成的得莫利燉魚了！

“行！”王美蘭答應(yīng)著說：“剩下的那些，挎燉！”

王美蘭趕著數(shù)菜，院子里的人就趕著忙活。當她說要烀狍子排骨、腦袋和肚囔子時，就有張援民、解臣把這些涼水下鍋。

當王美蘭說那胖頭魚要兩種吃法時，徐春燕就拿起菜刀，準備把大魚頭剁下來。

“六個菜了哈？”王美蘭自自語，道：“早晨還換干豆腐了，泡點小辣椒片兒扒拉一下?！?

“七個菜了，媽?！边@時，又出去抱柴火的趙軍從旁邊經(jīng)過，說道：“要不再炒個白菜吧，這都是肉，能吃動么？”

吃動，還是能吃動的。畢竟也就近半個月，這幾家人才這么大吃大喝。但趙軍也怕這么吃得久了，這些人身體扛不住。

“不炒白菜！”王美蘭感覺炒白菜配不上她這桌好菜，只道：“有那個午餐肉、魚罐頭，咋還不湊一個菜呀？”

說到此處，王美蘭忽然想起一事，白了眼趙軍道：“你這孩子，凈跟我打攪亂，還有肝乎啥的呢？”

王美蘭說的“肝乎啥的”，就是狍子內(nèi)臟。剛才趙軍說要炒白菜，一下打亂了王美蘭的思路，讓她忘了還有這道菜了。

趙軍笑笑沒說什么，他本以為有個狍子內(nèi)臟，直接代替罐頭就好了，這樣還是八個菜。

可沒想到是，王美蘭在那兒嘀咕道：“再加個肝乎啥的，這九個菜，還差一個呀……”

趙軍：“……“”

……

一大幫人，一起忙活到中午將近十一點，所有的準備工作都做好了，連晚上蒸餃子的面都和好醒上了。而那邊大鍋里烀那對亂七八糟的東西，一看狍子腦袋開花了，其它的就也都應(yīng)該熟了。

趙軍、王強拿著大笊籬，把狍子排骨、腦袋、肚囔子都撈出來。

然后王美蘭親自上手，使勺撇去鍋里湯上那層浮油，再把清湯盛出來，一點點倒進剁好的狍子肉餡中。

這肉餡，是用狍子里脊剁的。剁成餡后，再用清水洗過攥干，讓肉里一點血都沒有，這樣的肉餡沒有腥味。

可這樣的肉餡，若是直接包餃子的話就會發(fā)干。所以，王美蘭把煮好的肉湯少量多次往肉餡里攪，這樣蒸出來的大蒸餃，一咬一股湯。

等把餃子餡攪好，王美蘭往里加了調(diào)料，再和均勻后，用蓋簾蓋住盆口。

她要包狍子肉洋蔥餡的餃子，但此時卻沒切洋蔥。這是因為，洋蔥沫必須得在即將包餃子之前，再和到餡子里，要不然餃子餡不是味兒，會微微發(fā)臭。

都忙活的差不多了，大家一起進到里屋，圍著被稱為靠邊站的圓桌，一邊趁熱啃狍子排骨，一邊等著三個小丫頭放學。

今天中午，主食是米飯，不過看樣子，這幫人應(yīng)該是要吃肉吃到飽。

但王美蘭還是把飯盆放到一邊，除了米飯，還有一個黃油紙包。

看了眼那黃油紙包，趙軍問道：“媽，這是啥呀？”

“槽子糕?！蓖趺捞m道：“寶玉買的！”

“?。　币宦犑抢顚氂褓I的，趙軍就明白是咋回事了。

而此時，王美蘭又說：“現(xiàn)在這些丫頭啊，都吃饞了。寶玉買槽子糕，她們都不吃?！?

說完，王美蘭再補一句，道：“就如海吃了一塊！”

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