“嬸兒!”解臣剛應一聲,就聽王美蘭道:“往屋里打桶水!”
說完,王美蘭到碗架前,將其打開,然后一手夾著一個椴木菜板往出走。
這椴木的大菜板,一個都得有十多斤沉,趙軍看王美蘭一手抱著一個,很吃力地從屋里出來,他忙過去接住一個大菜板,問王美蘭道:“媽,你給這拿出來干啥呀?”
此時的王美蘭,右手把菜板夾在身體一側,左手向旁邊一揮,說道:“一會兒得上你李叔家?油,咱干脆擱外頭切那肥膘得啦!”
說完,王美蘭往周圍一看,喊道:“如海呀!”
正在旁邊賣呆的李如海聞聲,忙一溜小跑來在王美蘭前面,抱拳一彎腰道:“大娘!”
看著李如海的樣子,王美蘭哈哈一笑,說道:“回你家,給灶燒上?!?
“得令啊……”李如海怪叫一聲,躥到隔墻前,靈活地翻墻而過,直沖到柴火堆,抱起一堆干樹枝,扯過兩張樺樹皮就往自家屋里跑。
樺樹皮一干,就如紙一般,極易燃燒,是最好的引火之物。
樺樹皮一點,火勢往起一沖,上面如筷子般粗細的干樹枝瞬間燃燒,噼啪作響。
火在下面一燒,灶上大鍋發(fā)出吱吱聲響,李如海開門喊道:“大娘,著火了……不是,火點著了!”
“??!”王美蘭大聲回道:“你往鍋里少放點水,別給鍋燒漏了!”
李如??s回頭來,到自家水缸前,掀開高粱桿子扎的蓋簾,使葫蘆瓢舀了半瓢水,只往鍋里倒了一點,便把剩下的水連同葫蘆瓢都扔回缸中。
再隨手把蓋簾往缸口一扣,李如海推門就往外面跑。而等他到墻前,往隔壁院里一看,只見王美蘭、趙玲切著肥肉;楊玉鳳、徐春燕扒蒜、扒蔥;解忠、解臣清洗那打過皮的土豆、蘿卜;趙軍、王強、張援民都在劈柴。
好一副熱火朝天的“勞動”場面!
這時,王美蘭、趙玲把一堆堆肥肉塊推進一大盆中。然后,王美蘭抱盆到墻前,李如海忙伸手在這邊接過。
緊接著,王美蘭翻墻而過,進到李家屋里使鍋?油。剛才被李如海倒入鍋中的水已經開了,大概兩碗的水,王美蘭一看正好,一邊往鍋里下肥肉塊,一邊吩咐李如海道:“去,如海,抱點柴火?!?
李如海答應一聲,飛奔而出,到柴火垛前。與剛才不同,現(xiàn)在李如海挑那劈好的木頭摟了一抱,才又跑回屋里。
“少添!”看李如海抱柴火回來,王美蘭忙叮囑一聲,?油的時候火不能急,必須得是文火慢?。
李如海添柴,王美蘭在一旁看鍋,兩家三個煙筒都有青煙隨風而上。
無論是屋里的熊掌,還是屋外的熊肉,全都焯了五遍水。
而這時,王美蘭也已將熊油?好,熊油?完剩的油滋了太糊,王美蘭沒打算給孩子吃,只單獨找個小盆裝起來,留著明天給狗拌食的時候擱里,也算是有油水了。
菜還都沒做呢,王美蘭也不著急烙餅、煎魚,她從屋里出來,叫趙玲把焯好水的熊掌遞過來。
就這樣,王美蘭、趙玲在李家烀熊掌,楊玉鳳和徐春燕在趙家院里烀熊肉。
至于趙軍、王強、張援民、解忠、解臣、李如海則在趙軍家西屋嘮嗑、喝水。
將近六點時,外面的天已經黑了,而熊肉、熊掌也已快烀熟了。
男人們幫著放桌子,今天雖然少了金小梅,但多了解忠、解臣,所以還是兩桌不能少。
這邊楊玉鳳、徐春燕把烀好的熊肉都切成紅燒肉那么大的塊,一多半下進鍋里紅燜,一少半拿到院子里燉大蘿卜。
然后,二人開始切土豆絲,這是一會兒準備卷餅的。所以,這土豆絲不能切太細。
而與此同時,王美蘭燒油炸鍋、蔥姜爆香,倒水和醬油,在水開后,才將九分熟的熊掌下入鍋中。
等把鍋蓋一扣,王美蘭便從屋里出來,到墻根前喊人給她們送面過來。
熊掌馬上就熟,等紅燒熊掌一出鍋,王美蘭就要烙油餅了!
聽見王美蘭喊話,王強先端一個面盆出來,放在墻頭對王美蘭說:“姐,這是發(fā)面?!?
王美蘭應了一聲,端盆就往屋走。而王強回屋,又端了個盆出來。
先把面盆往墻頭一放,王強翻墻也來在李家,三人都不進里屋,只坐在灶臺前嘮嗑。
王美蘭指了下王強,跟趙玲吹噓道:“你問強子,打小他就樂意吃我烙的餅,咱媽烙的都不行?!?
趙玲聞,抬眼看向王強。這時,王強笑道:“咱姐烙餅舍得放油,跟炸似的,能不香么?”
此一出,王美蘭、趙玲哈哈大笑。
……
“哈哈哈……”
在永安林場開往永安屯的小火車上,趙有財、李大勇、李寶玉、林祥順也是齊聲哄笑。
在趙有財手邊,使網兜裝著一摞飯盒,細數(shù)有三個。
這時,趙有財使胳膊肘碰了林祥順一下,道:“順子,一會兒跟我走吧?!?
“干啥呀,二叔?”林祥順笑道:“還喝呀?”
“喝唄。”趙有財?shù)溃骸按缮堆???
說著,趙有財拍了下飯盒,道:“今天中午給他們做菜,我留出兩條白鰱子,擱食堂我就過完油了。等到家,樂意整再煎一下。還有點兒蝦,我也打完焯了,讓你嬸擱鍋里一扒拉,咱正好喝酒。”
林祥順一聽,確實都是下酒的菜,想也不想就答應下來。
而這時,趙有財又拍了飯盒,卻對李大勇道:“我這里還有點油酥,咱這邊喝著,那邊讓你嫂子給咱烙酥餅?!?
說到此處,還不等李大勇答話,趙有財突然砸吧下嘴,說:“唉呀!我家沒白糖了,一會兒上老王家買點吧?!?
“不用吧?”李大勇有些遲疑地道:“我家好像有白糖。”
他遲疑,倒不是舍不得白糖,而是他從來不做飯,也不知道家里還有多少白糖。
“買點兒吧!”趙有財?shù)溃骸叭f一你家沒有了呢?到時候再出來,還不如咱順道回去就買了呢,也沒多少錢的玩意?!?
聽趙有財此,李大勇、李寶玉和林祥順都感覺有些詫異。他們認識的趙有財,可以從食堂往家里拿東西,但絕對不會往家里買東西。
_l