解臣先沖馬玲點了下頭，然后又笑著和王翠花打招呼道：“大娘?！?

“哎！”王翠花笑著應了一聲，然后看了眼解臣拿的東西，忙問趙軍說：“這咋拿這么多東西呢？”

趙軍笑道：“今天上山打著個黑瞎子，給你們割點肉來。有瘦的，還有肥的，咱?點油啥的?！?

“哎呀?！蓖醮浠▏@道：“你這孩子真有心?！?

說到此處，王翠花卻是話鋒一變，繼續(xù)說道：“軍吶，咱也不是外人，大娘就不跟你客氣了。肉呢，我們留下。那熊掌啊，你們拿回去吧，我們做不好，你們家自己吃吧。”

按道理說，人家來送禮，沒有收一半、退一半的?？哨w軍是自己未來女婿，所以王翠花也沒見外，直接說那熊掌自己家不會做，干脆就不要了，讓趙軍拿去送給別人，不也能收獲一份人情么？

至于王翠花說自家做不好熊掌，那還是去年，趙軍給了馬玲一塊熊肉和一個熊掌。馬玲拿回來以后，王翠花用熊肉?油，烙餅吃的一家可開心了。

而那只熊掌，王翠花第二天也把它燜了，還把大兒子一家叫回來一起吃。

可這道紅燜熊掌，卻讓馬家人很是失望，不知為啥，就是感覺味道不對，擱多少佐料都不行。

“媽！”這時，馬玲小聲叫了王翠花一聲，然后招呼趙軍、解臣道：“來，咱進屋喝口水?！?

“哎呦！”王翠花這才反應過來，忙往旁一側身，很是歉意地對趙軍、解臣說：“光顧著嘮嗑了，趕緊進屋。”

“不進去了，大娘?！壁w軍伸手從解臣手里拿過兩嘟嚕肉，分開遞給馬玲，在馬玲把肉接過后，趙軍又使熊掌兩邊拿了過來。

“進屋，進屋?！边@時，王翠花還一個勁兒招呼趙軍和解臣道：“忙啥的？上屋坐一會兒，喝口水、嘮會兒磕?！?

“不得了，大娘，家里還有事兒呢。”趙軍把雙手抓著的熊掌往上一抬，對王翠花道：“這個掌和那個黑瞎子肉，大娘你都留下。完了你做的時候，得擱水緊他幾遍。光緊一邊不行，光緊一遍它就有味兒?！?

“??！”王翠花驚訝地道：“是這么回事嗎？那得緊幾遍吶？”

“得緊四五遍吧。”趙軍給這娘倆解釋道：“黑瞎子身上它有股松樹油子味兒，不給它緊出去，吃著就不好吃！”

“哎呀！”王翠花聞一拍巴掌，道：“可不咋的，你這一說，我覺出來了，就是松樹油子味兒?！?

說到此處，王翠花轉向馬玲，問道：“是不是玲兒？”

“嗯吶！”馬玲連連點頭。

“多緊幾遍?！壁w軍笑著把熊掌遞給王翠花，說：“大娘，你按我說的，先把那邪味兒都緊出去，完了先烀、再燜。到時候你再吃，你看香不香。”

一方水土養(yǎng)一方生靈。

人是如此，野獸也是如此。

有人說野豬肉不好吃，那在有些地方啃草皮、吃樹根的野豬，跟東北這個吃松子、核桃的野豬，肉質能一樣嗎？

還有熊，很多地方都有黑熊和棕熊。而這些熊，雖然都需要冬眠，但是在東北，熊在倉子里冬眠的時間會長達五個月。

從十一月份下第一場雪，一直到來年三月份，這片大山里的熊都要冬眠。

為了這五個月的冬眠，東北的熊要積攢足夠的脂肪。

可對熊而，食物真充足的月份，也就只有秋天這幾個月。

在這段時間內，熊要大量的進食。軟棗子是不錯，一嘟嚕一串子的長，但軟棗子里不含脂肪和蛋白質。

蜂蜜里倒是有這些營養(yǎng)成分，但蜂巢少而且難弄了，所以熊再怎么喜歡吃蜂蜜，卻也很難能吃到多少。

這也是為什么，熊在春夏季節(jié)，最喜歡搬倒木摳螞蟻的原因。哪怕螞蟻很小，熊吃起來都不夠塞牙縫的，但熊也樂此不彼。

等到了秋天，熊的處境就好一些了。因為這個時候，該收干果了。

于是，熊就奔著松子、榛子、橡子使勁。

可這山里，榛子不多，松樹和棹樹倒是漫山都是。所以，熊瞎子就會去松樹崗、棹樹崗撿松塔、橡子吃。

而這兩種東西對比，肯定是松子比橡子更好吃。

熊也不傻，它們也懂得挑好吃的吃。于是，熊在秋天時，首先會到松樹底下找松塔吃。

這就導致了熊掌、熊臉上，乃至熊身上都沾了很重的松樹油。

就說趙軍捧著這只熊掌，掌心處都锃亮，散發(fā)著一股松樹油子的味道。

在常年累月之下，這些松樹油自黑熊皮毛浸入其肉里，使得熊肉帶著一股松樹油的味道。

而松樹油的味道跟松子香是不一樣的，做成菜肴時，按趙軍家這邊的話說，有一股邪味，影響肉的味道。

所以，想做好熊肉就得按趙軍說的，多用水緊幾次。而他說的緊，就是用水焯。

在焯水數(shù)次后，熊肉里那股松樹油子味兒消失，再烀、再燜，這肉就好吃了！

聽趙軍如此一說，王翠花才知道是自己沒做好，緊接著便接過熊掌，然后又招呼趙軍、解臣進屋。

趙軍再一次婉拒了王翠花的好意，他老娘在家等人去幫忙辦席呢，哪有工夫進屋嘮嗑啊。

于是，趙軍和解臣向馬玲、王翠花告辭，二人乘車先到王強家，接上了趙玲、王田和王雪，然后再到林祥順家，接上了徐春燕母子。

這一幫人都站在后車箱上，一起往趙軍家去，剛一起車就看見了放學回家的小鈴鐺和趙虹、趙娜、李小巧。

把四個小丫頭整上車，又到江家把老太太叫出來，趙軍將其扶上副駕駛，而他則跟一眾婦女、兒童站在后車箱上。

就這樣，一輛解放牌汽車，載著一行十二人直奔趙軍家而去。

當途徑小賣店時，正在大樹下嘮嗑的齊大娘扒拉李如海，指道：“你看他們干啥去？”

“唉呀！”李如海轉頭一看，直接從小板凳躥起，眼看著汽車絕塵而去，他轉頭對齊大娘等幾個婦女道：“家里有熱鬧，我得趕緊看看去！”

說著，李如海邁步就去追汽車。而這時，小賣店的窗戶里傳出了老板娘楊雪的聲音，只聽她喊道：“如海呀，你干啥去呀？你王叔快回來啦！”

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