這些女人兵分兩路，王美蘭帶著金小梅、趙玲去隔壁切土豆絲、胡蘿卜絲，然后燒水把這些菜絲打個(gè)焯，再和到面里。
炸丸子的面，主要是白面，但還必須少摻一些玉米面。這是為了讓丸子發(fā)渣，要不然全用白面的話(huà)，炸出來(lái)的丸子里面發(fā)粘，不是粘牙就是粘上牙膛。
等把焯好的菜絲加進(jìn)面里，又放攪好的雞蛋和水，再攪動(dòng)和成面糊。
這邊金小梅使?fàn)t鉤子撥動(dòng)灶坑里的柴火，炸丸子的火不能太旺，油溫不能超過(guò)五成，要不然丸子就得炸焦。
到時(shí)候那丸子又黑又黃的，且不說(shuō)不好吃，賣(mài)相也不好看啊。
金小梅控火，王美蘭、趙玲二人都把手洗凈，一手攥面糊，一手往油鍋里下丸子。
而趙軍家里，楊玉鳳扒蒜，徐春燕切血腸。
哪怕是煮好的血腸，里面也是嫩，使刀切的時(shí)候不能著急，不但得控制好力度，另一個(gè)手還得抻住外面的腸衣。
在灶臺(tái)前，老太太盛了少半勺剛熬好的野豬油倒進(jìn)鍋里，使勺攪動(dòng)潤(rùn)鍋。等聽(tīng)鍋里嘶拉聲響，將事先搗碎的黃冰糖倒入其中。
灶坑里柴燒的不旺，老太太就使這小火慢慢地炒著糖色。
正常來(lái)說(shuō)，等冰糖都融化，油面起了小泡再加水，這樣熬出來(lái)的糖色不苦。
而老太太她有獨(dú)門(mén)秘籍，她還不等油面鼓起小泡，就拿過(guò)旁邊的小盆，把盆里的肉塊倒進(jìn)里面翻炒。
通過(guò)連續(xù)的翻炒，使肉塊都掛上了棗紅色。然后她拿過(guò)破邊兒的葫蘆瓢，從水缸里舀水往鍋里加，一直到水沒(méi)過(guò)肉塊。
然后，老太太蓋上鍋蓋，彎腰拾柴塞入灶坑，加火燒鍋燉肉。
不一會(huì)兒，趙玲就端著一盆丸子過(guò)來(lái)，招呼老太太和三個(gè)小孩子先吃。
再過(guò)一會(huì)兒，王美蘭端著油壇子，金小梅一大盆丸子，少見(jiàn)地從李家大門(mén)出來(lái)，而沒(méi)向往常一樣翻墻。
可剛一出門(mén)，二人就見(jiàn)小鈴鐺領(lǐng)著趙虹、趙娜、李小巧，四個(gè)小姑娘蹦蹦跶跶，有說(shuō)有笑地往家走。
永安屯的小學(xué)和幼兒園只隔了一堵墻。所以放學(xué)的時(shí)候，小鈴鐺就帶著三個(gè)小姑一起回來(lái)，并且給她們送回家。
“媽?zhuān)尅笨吹酵趺捞m和金小梅，趙虹、趙娜、李小巧顛顛地往過(guò)跑，這時(shí)王美蘭、金小梅才看到趙虹手里拿著一個(gè)小網(wǎng)兜。
然后就聽(tīng)三聲尖叫，三個(gè)小丫頭伸著小黑手就要抓丸子，嚇得金小梅趕緊把大盆高舉，并呵斥她們回去洗手。
三個(gè)小丫頭爭(zhēng)先恐后地往趙軍家院子里跑，而小鈴鐺過(guò)來(lái)，跟王美蘭、金小梅打完招呼就要回家。
“回什么家？”王美蘭笑道：“你爸、你媽都擱屋呢，趕緊洗手吃丸子?！?
小鈴鐺答應(yīng)一聲，被王美蘭催促著先行進(jìn)了院。而這時(shí)候，金小梅才想起來(lái)一件事，小聲嘀咕道：“這幾個(gè)孩子咋回來(lái)這么晚呢？”
按理說(shuō)，林區(qū)的小學(xué)三點(diǎn)半就放學(xué)，小鈴鐺接完仨小丫頭回來(lái)，頂天不超過(guò)四點(diǎn)?？涩F(xiàn)在呢，都五點(diǎn)多了。這也就是相信小鈴鐺，要不然孩子不回來(lái)，金小梅早都著急了。
這時(shí)，小鈴鐺回身笑道：“她們仨要逮螞蚱子烤著吃，我們就在屯口草甸子上抓點(diǎn)螞蚱子?！?
說(shuō)到此處，三人都看到了被趙虹丟在壓水井旁邊的小網(wǎng)兜。
這小網(wǎng)兜里，螞蚱子還真不少，而且大綠螞蚱子還不小呢。
可此時(shí)那三個(gè)小丫頭早都沖進(jìn)屋里去吃炸丸子了，誰(shuí)管烤螞蚱子啊？
小鈴鐺把網(wǎng)兜撿起，對(duì)王美蘭笑道：“趙奶，這個(gè)她們不吃，就拿著喂雞。”
“孩子。”王美蘭道：“先給它掛窗戶(hù)根底下，咱們進(jìn)屋吃丸子?！?
十分鐘后，兩盆丸子還剩半盆，大人們吃的少，但小孩子對(duì)過(guò)油的食物實(shí)在是太喜歡了。
這時(shí)，張?jiān)癜验T(mén)推開(kāi)，他在外面拽著門(mén)沒(méi)撒手。而趙軍一手端著一個(gè)盤(pán)子出屋，一個(gè)盤(pán)子里裝的是大片的五花肉，另一個(gè)盤(pán)子里裝的是切成片的豬肝。
王強(qiáng)隨后端著一盤(pán)血腸跟著出去，他先趙軍一步來(lái)在院子里的大鍋前，把鍋蓋一掀，一手拿鍋蓋做扇，扇散大鍋里面散發(fā)出來(lái)的熱氣。
等趙軍、張?jiān)竦藉伹?，先把肉片鋪到鍋里的酸菜上，占?jù)三分之一的鍋面。
蓋上鍋蓋，三人在一邊說(shuō)話(huà)嘮嗑，而大概十五分鐘后，又打開(kāi)鍋蓋把肝下到里面。再過(guò)五分鐘，又下血腸。
此時(shí)大鍋里面，肉片、肝片、血腸三分鍋中天下。
王強(qiáng)蓋好鍋蓋，對(duì)趙軍笑道：“這你爸他們快回來(lái)了，他們到家咱們就開(kāi)飯?！?
“嗯呢?！壁w軍笑著應(yīng)了一聲。
……
而此時(shí)，通勤的小火車(chē)即將到站。車(chē)廂里，趙有財(cái)、李大勇、李寶玉、林祥順，四人坐在車(chē)廂的東北角。而一身騷味的張來(lái)發(fā)，獨(dú)自一人坐在車(chē)廂的東南角。
至于李如海么，他跟一大幫工人占據(jù)了大半個(gè)車(chē)廂，他們七嘴八舌、天南海北、哄堂大笑、好不快活。
“哈哈哈……”人群中的李如海不是說(shuō)了什么，引得周?chē)巳汗笮?，那笑聲都快把?chē)廂蓋掀起來(lái)了。
聽(tīng)著笑聲，另一邊的五人都覺(jué)得刺耳，張來(lái)發(fā)想瞪李如海一眼。但李如海身處人群中，張來(lái)發(fā)根本看不到他。
李大勇、李寶玉齊齊低頭，父子倆心中百感交集。而趙有財(cái)、林祥順對(duì)視一眼，不約而同地?fù)u了下頭。
然后，趙有財(cái)似乎想起了什么，一拎自己身旁的網(wǎng)兜，對(duì)林祥順說(shuō)：“順子，一會(huì)兒下車(chē)，直接跟我們走唄，上我家吃去。”
“不去了，二叔?！绷窒轫樞Φ溃骸暗饶奶煸偃ァ！?
“等啥哪天吶！”趙有財(cái)怕別人聽(tīng)見(jiàn)，就小聲跟林祥順說(shuō)：“我這上面的飯盒里有一斤多前槽肉，咱們回去給它片成片兒，跟白菜、粉條子燴一鍋?！?
林祥順聞，抿了抿嘴唇。這都六點(diǎn)多了，正是餓的時(shí)候，提好吃的誰(shuí)能受得了??？
趙有財(cái)又指著下面那個(gè)飯盒說(shuō)：“這里有四個(gè)咸鴨蛋、十個(gè)雞蛋，還有花生米。咱們炒個(gè)雞蛋、炸個(gè)花生米，跟你李叔、寶玉喝他一頓?！?
趙有財(cái)話(huà)音剛落，林祥順便糾結(jié)地道：“二叔，都這時(shí)候現(xiàn)做還趕趟么？”
“咋不趕趟呢？”趙有財(cái)笑道：“咱先讓你二嬸炒雞蛋，炒好了咱就喝，她那邊再炸花生米唄。”
趙有財(cái)還有半句話(huà)沒(méi)說(shuō)，他打算讓王美蘭先炒雞蛋，再炸花生米，最后再燉白菜粉條五花肉。
“行！”聽(tīng)趙有財(cái)如此說(shuō)，林祥順應(yīng)下道：“一會(huì)兒下車(chē)，我回家跟燕子說(shuō)一聲，完事兒我就去。”
林祥順話(huà)音剛落，小火車(chē)就已到站，趙有財(cái)拎著沉甸甸的飯盒起身，心里美滋滋地想：“我這伙食，一般人家能比得了么？”
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