這香味兒一傳出去，就招來一群小家伙。

幾個白白嫩嫩的小團子從窩里紛紛跑出來，喵喵喵圍著江茉腳邊轉(zhuǎn)。

大橘緩緩踱步而來，停在烤架下，一雙圓溜溜的貓眼一眨不眨望著小黃魚。

小黃魚肉質(zhì)細嫩，烤的時間不能太長，否則會變得干柴。

江茉盯著魚肉的顏色，等魚皮烤得金黃酥脆，魚肉從透明轉(zhuǎn)為雪白，便撒上少許鹽和白胡椒粉，又刷了一層薄薄的蜂蜜。

江茉腳邊圍著一群小團子，都沒地方下腳。

小黃魚烤好，在眾人期待的眼神中，她把前三串給了大橘和其他小貓。

小貓們一擁而上，喵喵喵地把三條小黃魚淹沒了。

剩下的江茉給其他人分了分，自己留了一串吃。

魚皮焦脆，魚肉鮮嫩多汁，沒有腥味，只有魚肉的本鮮和淡淡的蜂蜜甜，白胡椒粉微辣，恰到好處提了味，讓魚肉的鮮味更上一層樓。

江茉還算比較滿意。

“這小黃魚烤得太鮮了！”銀鈴眼睛發(fā)亮，“魚皮脆，魚肉嫩，還沒有小刺?！?

吃著真方便??！

“嘿嘿那當然，咱們姑娘做魚，哪次不是把魚刺剔的干干凈凈，小孩子都能吃，不用怕卡到。”

荔枝說著一口下去，魚肉的鮮嫩在口腔里蔓延，甜咸適中，還有淡淡的炭火香氣。

唔。

人間幸事莫過于此。

烤完這些，江茉想起白日荔枝買的豬蹄還剩兩個。

“荔枝，把豬蹄拿過來，咱們一起烤了?！?

荔枝忙跑去廚房，拎出兩個已經(jīng)處理干凈、燉得半熟的豬蹄。

江茉把豬蹄串在鐵簽上，架在烤架上慢慢烤。

豬蹄表面的油脂漸漸滲出，原本半熟的肉質(zhì)在炭火的作用下慢慢收緊，膠原蛋白變得軟糯q彈。

烤到表面微微焦黃，她用刷子蘸了點醬汁，細細刷在豬蹄上。

豬蹄瞬間滋滋作響，香氣撲鼻而來。

江茉反復刷了幾遍，讓豬蹄每一寸都裹滿醬汁，烤到表面紅亮油潤，便差不多烤好了。

“烤豬蹄來啦！大家嘗嘗這個硬菜！”

江茉把烤得油光锃亮的豬蹄舉起來，豬蹄表面紅亮誘人，冒著熱氣，濃郁的香氣讓人垂涎欲滴。

孟舟早就盯著豬蹄了，嬉皮笑臉地伸手。

“老板，這豬蹄看著就好吃！”

他伸過去的爪子被鳶尾拍掉。

孟舟：qaq?。。?

他的豬蹄??！

鳶尾拿了一根豬蹄，從中間拆開，幾個丫頭分著吃，還護著另一根，同孟舟道：“另一個留給姑娘吃?！?

孟舟：“……”

軟糯q彈的豬蹄入口即化，軟軟糯糯的，肉質(zhì)軟爛不脫骨，鳶尾一口就愛上了。

這種口感和黃豆燉豬蹄還不一樣，比黃豆燉的豬蹄香味更濃郁更好吃。

“太香了！”她含糊不清地說，“這豬蹄軟糯，還特別入味，比黃豆燉豬蹄還香！醬汁的味道都滲進肉里了！”

她超愛嚶！！

青柑同樣贊不絕口。

“姑娘，這烤豬蹄的法子真是妙！提前燉過之后，肉質(zhì)軟爛，再經(jīng)過炭火一烤，又多了幾分焦香，醬汁的味道也恰到好處，咸甜辣香俱全，太過癮了！”

荔枝和銀鈴吃的不亦樂乎，根本沒空說話。

林素荷憋了半天。

“姑娘做的飯總是讓人恨不得撐死在這里?！?

一群人忍俊不禁。

銀鈴偏愛豬蹄的皮，烤得焦香軟糯的豬皮，一口下去，滿滿的膠原蛋白，q彈爽滑，帶著醬汁的香味，讓她滿足地瞇起了眼睛。

豬皮也好吃！

眾人圍在烤架旁，一邊吃著烤串，一邊說著笑著，熱鬧非凡。

青柑手里拿著羊肉串，嘴里啃著豬蹄，還不忘盯著烤架上剛烤好的牛心管。

腳邊大橘帶著一群小貓啃小黃魚，吃得津津有味。

孟舟捧著烤雞腿吃得滿嘴流油。

彭師傅每樣都嘗了嘗，時不時點頭贊嘆，對江茉的廚藝更是佩服得五體投地。

鳶尾又分到了幾串羊肉串和一個雞翅，她吃得小心翼翼，生怕燙到嘴，又舍不得停下，小臉上滿是滿足的神情，眼睛亮晶晶的，時不時看向烤架，期待著下一串美味。

“鳶尾一會兒給阿黃和雪球送去一些烤雞腿。”

怕兩只會搗亂，江茉將兩只狗子放在了柴房。

院子里香味兒這么濃，它們早就嗚嗚叫了。

“沒問題！”鳶尾一口答應下來。

夜色漸濃，燈火通明。

炭火的微光映照著每個人的笑臉，烤串的香氣彌漫整個桃源居，飄出了巷口，引得路過的百姓頻頻駐足。

這味兒……好香啊。

江老板又做什么好吃的東西了嗎？

肯定是的。

這附近只有江老板天天不講武德，凈做些好吃的勾引大伙兒！

有人探頭往里張望，猜測里面到底在吃什么，竟如此香。

彭師傅啃完最后一塊雞翅，擦了擦嘴。

“老板，你這烤出來的肉串，每一樣都好吃，羊肉鮮嫩多汁，雞翅外焦里嫩，心管脆嫩彈牙，小黃魚鮮香味美，還有這豬蹄也是，比咱們后廚的任何一道菜都解饞！”

“彭師傅您不是沒吃到豬蹄嗎？”孟舟看的真真切切。

那豬蹄兒就沒落到他們倆大老爺們手里過。

“我雖然嘴沒吃到，但是我的精神吃到了?！迸韼煾嫡裾裼性~。

孟舟：“……”

彭師傅：“老板，燒烤要是在桃源居開始賣，肯定有很多食客來吃，絕對能成桃源居的新招牌！”

這么說也不準確。

他們桃源居每一道菜都像是招牌！

鳶尾：“就是就是，咱們把燒烤推出，再準備些冰飲，酸梅湯、綠豆湯，讓食客們吃著烤串，喝著冰飲，夏日解膩消暑，吊打所有大酒樓！”

青柑：“這么好吃的烤串，我要是食客，天天都來吃！”

這燒烤比烤鴨還香，尤其是夏天，天熱吃不下飯，吃幾串烤串，喝碗冰飲，簡直太舒服了！

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