于是,在眾人的注視下,他從后廚取出制作麻婆豆腐所需的材料:嫩豆腐、牛肉和調(diào)味料。
將食材擺放在后院,何裕柱便開(kāi)始動(dòng)手處理。
只見(jiàn)他一出手,眾人便不禁眼前一亮。
看得出來(lái),柱子的手藝已相當(dāng)嫻熟。
很快,豆腐下鍋,在何裕柱嫻熟的操作下,鍋中的豆腐漸漸裹上了一層誘人的金黃。
約莫十分鐘之后,麻婆豆腐便出鍋了。
何裕柱將豆腐盛盤(pán),一盤(pán)色香味俱佳的麻婆豆腐隨即呈現(xiàn)在眾人面前。
與此同時(shí),后院的人們?cè)缫颜痼@于他的表現(xiàn)。
他們所欣賞的不僅是最終成品,更是他在前期準(zhǔn)備和操作過(guò)程中的每一步完美呈現(xiàn)。
一些主灶師傅看到他的動(dòng)作后,心里都在默默比較,自己能否達(dá)到這樣的水準(zhǔn)。
若非親眼所見(jiàn),誰(shuí)會(huì)想到這竟出自一名十五歲的廚師之手?
林祥心頭一動(dòng),拿起筷子夾起一塊豆腐品嘗。
入口即化的滋味讓他眼前一亮。
許久之后,他才抬起頭,目光深邃地注視著何裕柱。”柱子當(dāng)主灶師傅,我毫無(wú)異議?!?
隨后,他走到李保國(guó)身旁低聲說(shuō)道:“老李,你真是藏得很深啊,收了個(gè)這么出色的徒弟!”
他的眼神中流露出明顯的羨慕與嫉妒。
……
凡是吃過(guò)何裕柱做的麻婆豆腐的廚師,對(duì)楊老板的決定都表示完全認(rèn)可。
沒(méi)錯(cuò),十五歲的主灶師傅確實(shí)讓人驚訝,但比起這一盤(pán)麻婆豆腐,這樣的天賦實(shí)至名歸!
事后,楊國(guó)濤還是提醒何裕柱要記得考取廚師資格證。
……
后廚恢復(fù)了正常的忙碌,而李保國(guó)則單獨(dú)指導(dǎo)了何裕柱一番。
正是因?yàn)樗熨x出眾,李保國(guó)才對(duì)他提出了更高的要求?!迸腼兗挤ǘ鄻?,包括扒、炸、燒、燜、燴、熘、燉、爆等,我們需要通過(guò)不斷練習(xí)來(lái)掌握其中的精髓?!?
李保國(guó)耐心講解著,何裕柱在一旁認(rèn)真聆聽(tīng)并記憶。”每個(gè)人的能力總是有限的,不可能每樣都做到極致。
只需在自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域內(nèi),掌握必要的技藝即可?!?
“是嗎?”
何裕柱聽(tīng)罷陷入沉思。
若是利用熟練度系統(tǒng)去修行,應(yīng)該不會(huì)有極限了吧?
一番簡(jiǎn)短的指導(dǎo)后,李保國(guó)注視著何裕柱說(shuō)道:
“柱子,我知道你天賦不錯(cuò),但做廚師這行,勤能補(bǔ)拙才是關(guān)鍵?!?
李保國(guó)擔(dān)心何裕柱懈怠。
何裕柱點(diǎn)頭回應(yīng):“師傅請(qǐng)放心,我會(huì)認(rèn)真練習(xí)的。”
努力必有回報(bào),還有什么比這更誘人的呢?
……
時(shí)間飛逝,通過(guò)不斷實(shí)踐,一天很快就過(guò)去了。
到了晚上七點(diǎn),何裕柱查看了自己的系統(tǒng)界面。
姓名:何裕柱
技能:廚藝4級(jí)(301450000)
進(jìn)步還算平穩(wěn),按此速度,半月左右就能升到5級(jí)。
而且,在師傅指導(dǎo)下,他對(duì)烹飪的理解愈發(fā)深入。
正當(dāng)何裕柱準(zhǔn)備帶上的菜品時(shí),楊老板來(lái)到后院?!敝?,來(lái)一下?!?
……
……
何裕柱隨楊老板來(lái)到后院,楊國(guó)濤面帶微笑,態(tài)度親切。
畢竟柱子年紀(jì)輕輕便有如此天賦,再加上與李保國(guó)的師徒關(guān)系,無(wú)疑是個(gè)出色的廚師苗子。
楊國(guó)濤一向敬重有才之人?!敝?,聽(tīng)李師傅說(shuō)你明天要去他家,我給你放一天假,省得忙得不可開(kāi)交。”
楊老板特意前來(lái)批假,意在拉攏何裕柱。
何裕柱聽(tīng)后一怔,隨即對(duì)楊老板表達(dá)了感謝。”那就先替師傅謝謝您了。”
楊國(guó)濤見(jiàn)狀,拍拍柱子的肩膀說(shuō)道:“這沒(méi)什么,你來(lái)了這幾天,大家都對(duì)你很滿意,好好干,爭(zhēng)取讓我們鴻賓樓再多一位主廚!”
這份期待對(duì)于別人或許是空頭支票,但對(duì)何裕柱而,這是他的潛力所在。
……
楊老板交代完注意事項(xiàng)后便離開(kāi)了。
何裕柱在后廚查看了今天能帶的菜肴,最終選擇了青椒炒肉和麻婆豆腐。
葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富。
做廚師的好處就在于不會(huì)挨餓,尤其是有技術(shù)的廚師。
打包時(shí),周?chē)膶W(xué)徒都投來(lái)羨慕的目光?!焙螏煾嫡媸菂柡?,才來(lái)幾天就能帶兩個(gè)菜了?!?
“人和人差距太大了,要是我有這樣的本事就好了?!?
眾人雖然嘴上這么說(shuō),心里卻毫無(wú)嫉妒之意。
都是憑實(shí)力吃飯,最多只是羨慕罷了。
臨走前,何裕柱還跟幾位主灶師傅聊了幾句。”明天要麻煩大家了,我要去拜訪師父,所以楊老板給了我一天假?!?
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