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大秦小說(shuō)網(wǎng) > 四合院:傻柱重生,娶妻陳雪茹 > 第8章 收徒

第8章 收徒

眾人走出包間時(shí),氣氛顯得有些怪異而沉默。

楊國(guó)濤內(nèi)心激動(dòng)無(wú)比。

他實(shí)在沒(méi)料到,年紀(jì)輕輕的柱子竟有這樣的天賦。

做出的麻婆豆腐連軍管會(huì)的人也贊不絕口!

當(dāng)下,他立刻決定讓何裕柱擔(dān)任主灶,月薪三十八萬(wàn),每日負(fù)責(zé)兩道菜。

之所以沒(méi)直接封他為大廚,一是因?yàn)楹卧V莆盏牟似凡欢?,二是因?yàn)轼欃e樓的大廚需要通過(guò)廚藝資格考試,只有合格才能服眾。

然而,以柱子目前展現(xiàn)出的天賦來(lái)看,成為大廚只是時(shí)間問(wèn)題!

甚至將來(lái)有一天,鴻賓樓再出一位主廚也不是不可能!

楊國(guó)濤觀察到李保國(guó)和何裕柱似有話要說(shuō),便很識(shí)趣地表示,明天上班時(shí)他會(huì)親自宣布柱子的事情。

楊老板離開(kāi)后,李保國(guó)帶著何裕柱來(lái)到后院。

四周無(wú)人,何裕柱終于開(kāi)口問(wèn)道:“師傅,我今天的麻婆豆腐,是不是可以算是入門了?”

何裕柱真心向師傅請(qǐng)教,他知道自己的入行時(shí)間不長(zhǎng),雖然系統(tǒng)提升了廚藝,但在其他方面還有很多不足,需要繼續(xù)學(xué)習(xí)。

李保國(guó)雖然沉穩(wěn),但聽(tīng)到這句話還是忍不住嘴角抽動(dòng)。

他在心里大喊:“這也能算入門?其他人還怎么活!”

李保國(guó)了解何裕柱勤奮認(rèn)真的性格,看出他是真心求教。

但他心中更覺(jué)得奇怪,以他的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),也挑不出何裕柱的毛病。

今天上午才教的麻婆豆腐,他一天就練成了?連李保國(guó)自己當(dāng)初學(xué)藝時(shí)都用了半個(gè)多月才掌握精髓,何裕柱的天賦讓李保國(guó)感到驚訝。

不僅如此,何裕柱做的菜還得到了軍管會(huì)的認(rèn)可。

李保國(guó)意識(shí)到,這個(gè)徒弟的天賦可能超出他的預(yù)期。

再加上師兄兒子的關(guān)系,李保國(guó)對(duì)何裕柱越來(lái)越滿意。”這話要是讓其他廚子聽(tīng)見(jiàn),他們?cè)撚卸鄳M愧。

這樣也算入門的話,這門檻也太高了。

依我看,你現(xiàn)在已經(jīng)可以出師了,只差多加練習(xí)和掌握火候?!?

李保國(guó)毫不吝嗇夸獎(jiǎng),直道。

何裕柱的品性和表現(xiàn)讓李保國(guó)很放心,他知道何裕柱不會(huì)因此驕傲。

聽(tīng)完李保國(guó)的話,何裕柱恭敬地鞠躬說(shuō)還有很多要學(xué)。

李保國(guó)的話也讓何裕柱對(duì)自己的麻婆豆腐手藝有了初步認(rèn)識(shí),但他并未因此自滿。

系統(tǒng)提升了何裕柱的廚藝,無(wú)論刀工、面點(diǎn)還是翻炒等技巧都堪稱完美。

然而,像李保國(guó)這樣從小練就的頂級(jí)廚師對(duì)廚藝的理解和處理方法也是一種寶貴經(jīng)驗(yàn),這些無(wú)法速成,需要何裕柱用心體會(huì)并勤加練習(xí)。

柱子的表現(xiàn)讓李保國(guó)很滿意,他已將柱子視為自己的接班人。

或許憑借柱子的天賦,能夠彌補(bǔ)自己曾經(jīng)留下的遺憾?!睂?duì)了,剛才楊老板提到讓你升為主灶的事。

雖然你的廚藝沒(méi)有問(wèn)題,但為了避免閑碎語(yǔ),過(guò)段時(shí)間你還是去考個(gè)廚師證?!?

廚師行業(yè)現(xiàn)在有明確的規(guī)定,廚師證分為初、中、高三等級(jí)別,必須逐級(jí)考試。

特一級(jí)廚師水平最高,國(guó)宴級(jí)別的廚師都達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn),在全國(guó)范圍內(nèi)屈指可數(shù),僅四九城就有五位。

李保國(guó)以前達(dá)到特二級(jí)水平,現(xiàn)在勉強(qiáng)算是特三級(jí),這是退步了。

盡管李保國(guó)和楊老板認(rèn)可何裕柱的廚藝,但為了避嫌,還是建議他考個(gè)廚師證。

由于李保國(guó)的推薦,何裕柱不必從初級(jí)開(kāi)始考,可以直接準(zhǔn)備中級(jí)廚師證的考試。

何裕柱認(rèn)真傾聽(tīng)李保國(guó)的話,“好的師傅,我會(huì)盡快拿到中級(jí)廚師證?!?

自身廚藝不錯(cuò),加上李保國(guó)指點(diǎn),考取中級(jí)廚師證并非難事。

李保國(guó)突然想起一事,“后天晚上有空的話,你和何裕柱來(lái)家里吃飯,既然收了你這個(gè)徒弟,也該讓你師娘認(rèn)識(shí)一下?!?

聽(tīng)到這話,何裕柱連忙答應(yīng):“徒兒一定準(zhǔn)時(shí)到?!?

穿越至此,李保國(guó)不僅收了自己為徒,還幫忙解決工作,如今更親自教導(dǎo)廚藝,自己理應(yīng)登門拜訪。

只是目前條件有限,剛上班,工資還沒(méi)發(fā),只能先記在心里,等月底領(lǐng)到工資后,帶上好酒去拜訪?!眲e這么客氣,告訴師娘你喜歡吃什么,讓她幫你準(zhǔn)備。

不過(guò)我得提醒你,師娘的手藝可是一流的?!?

“雨水不挑食,隨便做點(diǎn)就行。

再說(shuō)哪能讓師娘動(dòng)手,我親自下廚,請(qǐng)師父和師娘品嘗我的學(xué)習(xí)成果?!?

李保國(guó)聽(tīng)后笑了,“也好?!?

……

忙完廚房的工作,鴻賓樓終于結(jié)束營(yíng)業(yè)。

送走最后一批客人后,何裕柱簡(jiǎn)單整理了一下,向同在后廚的師兄們告別,提著兩個(gè)飯盒回家。

晚上八點(diǎn),何裕柱走到院口。

寒冬已過(guò),天色尚未全黑。

看到何裕柱手里提著飯盒,院子里坐著聊天的人們紛紛投來(lái)目光,尤其是他手中的飯盒格外引人注目。”嘿,柱子回來(lái)了?”

鴻賓樓的學(xué)徒生活似乎有了新變化?!甭?tīng)聞最近他在鴻賓樓當(dāng)學(xué)徒,看來(lái)工作總算穩(wěn)定了?!?

“做廚師不錯(cuò),至少衣食無(wú)憂,瞧柱子手里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娘埡芯椭??!?

人們見(jiàn)了柱子,表面打個(gè)招呼,私下里卻議論紛紛。

何裕柱對(duì)此并未多在意,簡(jiǎn)單回應(yīng)后便往中院走去。

剛進(jìn)門就見(jiàn)到易忠嗨和賈東旭在擺弄機(jī)械零件,專注得很?!币状蟾鐚?duì)賈東旭真是用心?!?

何裕柱默默觀察片刻,轉(zhuǎn)身欲走,卻被易忠嗨發(fā)現(xiàn)。”剛下班回來(lái)?”

易忠嗨隨口問(wèn)起,視線不經(jīng)意落在柱子手中的飯盒上,隨即若有所思。

……

系統(tǒng)空間升級(jí)章節(jié)

柱子才去鴻賓樓幾天,竟已能帶回飯菜?

據(jù)易忠嗨所知,廚師雖有帶菜待遇,但這一般是正式員工才有的特權(quán)。”這些菜是從鴻賓樓帶回來(lái)的?”

何裕柱點(diǎn)頭:“是的,我已經(jīng)開(kāi)始正式工作了,這是師父特意給我的照顧。”

易忠嗨聽(tīng)罷心中一震,柱子入職不過(guò)數(shù)日,竟然已經(jīng)能夠掌勺?

看來(lái)他的烹飪天賦著實(shí)不-->>凡。

易忠嗨心中有了主意。

師父的關(guān)照自然正常,畢竟自己也在為賈東旭額外補(bǔ)課。

鋼鐵廠即將進(jìn)行考核,接下來(lái)的日子他都會(huì)親自指導(dǎo)賈東旭。

一旦通過(guò),賈東旭將成為正式工人。

在這個(gè)年代,工人的身份格外受尊重,工資待遇也相當(dāng)可觀。

通過(guò)考核后,賈東旭每月的收入將達(dá)到二十萬(wàn)以上。

易忠嗨本想將柱子放任自由,觀察他在鴻賓樓的發(fā)展,卻沒(méi)料到柱子竟展現(xiàn)出廚藝天賦。

聽(tīng)到何裕柱提及此事,賈東旭也跟著祝賀,但他并不羨慕,因?yàn)樗字亦藢W(xué)習(xí)鉗工,即將成為正式工人,這同樣令人自豪。

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