桌上擺著幾道家常菜，無論是紅燒肉、酸辣土豆絲還是醋溜白菜，都色香味俱佳。

即使在普通餐館，他的手藝也足以勝任廚師一職，但在鴻賓樓這樣的大飯店還需努力。

“哥，今天的紅燒肉太美味了！”

小雨水夾起一塊紅燒肉品嘗后，忍不住贊嘆。

何裕柱笑著摸了摸她的腦袋說：“多吃點(diǎn)，以后我們家天天都有美味！”

有了金手指的幫助，他對未來充滿期待。

自從到鴻賓樓工作，家里再也不用擔(dān)心食物短缺。

何雨水吃得津津有味，聽哥哥這樣說，完全相信不會有半點(diǎn)疑-->>慮。

哥哥似乎變得更好了，她暗自發(fā)誓要更加聽話努力學(xué)習(xí)，讓哥哥一直留她在身邊。

……

何家一家人享受著美味的紅燒肉。

隔壁的賈張氏和賈東旭坐在桌前，手里拿著窩窩頭，桌上只有一盤咸菜。

賈張氏憤憤地說：“這何裕柱他爸剛走，他就開始吃肉了！”

紅燒肉的香氣飄進(jìn)賈家，讓他們手中的窩窩頭頓時失色。

賈東旭也被這香味勾起了食欲。

“傻柱真不懂事，爸剛走就大吃大喝，難道不怕以后日子難過嗎？”

賈張氏附和道：“是啊，吃吃吃，小崽子太不會過日子了！就算要吃肉，至少也該分點(diǎn)給我們。

既是鄰居，總該懂點(diǎn)人情吧?！?

雖然嘴上抱怨，賈張氏吃飯速度卻不慢，幾口咸菜配上窩窩頭就下了肚。

盡管生活清苦，他們家的食物在鄰里間還算過得去，但比起何裕柱家的紅燒肉，還是差了不少。

……

次日清晨，何裕柱起床。

由于父親何大清出走，妹妹何雨水年紀(jì)尚小，兄妹倆暫時住在70平米的大房子里，旁邊的廂房目前空置。

當(dāng)然，他們不是同睡一張床，何裕柱將廂房的小床搬到了主屋。

何裕柱輕輕走進(jìn)前院，正好碰上三大爺在照料花草。

他熱情地打招呼：“三大爺早！”

回想起前世的自己因嘴不好聽與鄰居關(guān)系惡劣，最終無人搭理便凍死街頭，如今重生的他決定改變態(tài)度。

閻富貴聽到聲音抬起頭，看到換上整潔衣服的何裕柱眼前一亮。

在這個物資匱乏的時代，人們平日都穿補(bǔ)丁衣裳，只有重要節(jié)日才會換上新裝。

何裕柱雖出身貧寒，卻因父親曾是廚師，生活條件相對較好，身材魁梧結(jié)實(shí)，這也成為他能壓制許大茂的原因之一。

何裕柱坦然告知自己的計劃：“父親臨終前幫我找了份差事，我要去鴻賓樓當(dāng)學(xué)徒了。

”他相信憑借穿越帶來的優(yōu)勢，未來生活定會改善，同時避免不必要的猜忌與麻煩。

閻富貴聽后贊賞地點(diǎn)點(diǎn)頭，認(rèn)為老何考慮得周全。

鴻賓樓是城里數(shù)一數(shù)二的大飯館，能成為這里的學(xué)徒，今后的日子肯定不錯。

尤其是柱子學(xué)成之后，更會成為一位備受尊敬的大廚。

在那個年代，大廚的社會地位非常高，不僅衣食無憂，哪家辦事不請個大廚呢？特別是鴻賓樓的大廚，沒有點(diǎn)關(guān)系根本請不到。

想到這里，閻富貴又開始盤算起來。

“柱子，我在這里恭喜你了。

你去鴻賓樓當(dāng)學(xué)徒，雨水一個人在家怎么辦？有空可以來我家，我記得她也快上小學(xué)了？”

閻富貴的話明顯是在拉近與何裕柱的關(guān)系。

何裕柱心知肚明，但他并不排斥。

他才十五歲，去鴻賓樓當(dāng)學(xué)徒后，雨水獨(dú)自在家確實(shí)讓人擔(dān)憂。

況且閻富貴是小學(xué)老師，對雨水的學(xué)業(yè)也有幫助。

“謝謝三大爺，我學(xué)成后一定請您吃飯?！?

閻富貴并非無償幫忙，何裕柱自然懂得回應(yīng)。

寒暄幾句后，何裕柱離開大院，朝鴻賓樓走去。

……

約莫三十分鐘后，何裕柱一路快步，憑借年輕體健，終于到達(dá)鴻賓樓。

這座位于繁華街區(qū)的飯館，地理位置極佳。

樓高三層，一樓是普通顧客用餐的大廳，二樓設(shè)有幾個包間，專供重要客人使用。

何裕柱穿過一樓大廳，徑直走到前臺。

“您好，請問可以幫我叫一下老板嗎？”

前臺的服務(wù)員打量了他一眼，隨即回答：“請稍等。”

小伙子衣著得體，倒也沒拒絕對方的好意。

不久，一位身穿黑袍、戴著眼鏡、體態(tài)富態(tài)的中年男子走近。

他瞥了一眼何裕柱，“年輕人，你是找我？”

何裕柱禮貌地打招呼：“您好，我是何裕柱……”

一邊說著，一邊拿出何大清留下的介紹信。

聽完何裕柱的話，老板接過信看了看，又仔細(xì)打量了他一眼。

“是來找李師傅的吧？”

李師傅就是李保國，鴻賓樓的三大主廚之一，擅長川菜，吸引無數(shù)食客專程前來品嘗。

特別值得一提的是，新中國剛成立時，領(lǐng)導(dǎo)們喜歡川菜，帶動了全國范圍內(nèi)對川菜的認(rèn)可，也讓這些川菜廚師的生活變得富裕起來。

楊國濤，四十多歲，經(jīng)營鴻賓樓多年，靠自己的精明把生意做得這么大。

“是的，楊老板，能麻煩您幫忙聯(lián)系一下嗎？”

楊國濤沒擺架子，“叫我楊老板就好，既然李師傅師兄推薦了你，我就一定幫忙通知。

來，跟我走?！?

說完，領(lǐng)著何裕柱進(jìn)了后廚，這里不僅有廚房，還包括后院。

鴻賓樓的后院完全被改造成廚房。

走進(jìn)后院，何裕柱聽見炒菜的喧囂聲。

不一會兒，楊老板帶來一位穿著廚師服的中年男人。

“李師傅，這是你師兄的兒子。”

楊國濤指向何裕柱，遞上介紹信。

李保國這才看向何裕柱，上下打量。

雖然李保國身材偏瘦，與粗壯的廚師形象不同，但從排隊(duì)等待品嘗他川菜的客人來看，他的手藝毋庸置疑。

“你就是柱子吧？你父親……”

何裕柱坦然地將自己的處境告訴了李保國。

李保國聽后，立刻皺眉說道：“何大清真是膽大妄為！”

自家年幼的子女竟然跟寡婦私奔了，這讓他對何裕柱多了一份憐惜。

李保國年近五十，膝下無子，而何裕柱是他師兄托付給他的，他自然會悉心照料。

“你先跟我去廚房幫忙試菜，等下我再做安排?！?

……

在“好的，謝謝師父！”

何裕柱反應(yīng)迅速，立刻向李保國行禮表示感謝。

李保國微笑著點(diǎn)頭，覺得這個年輕人很機(jī)敏。

旁邊的打雜人員看著這一幕，都露出羨慕的眼神。

鴻賓樓有三位主廚，其中以李保國的川菜技藝最為人稱道。

令人驚訝的是，李保國從未收過徒弟，這次破例收下何裕柱，讓不少人羨慕不已。

而老板楊國濤也注意到這一幕，眼神中閃爍著精明的光芒。

作為店里的首席廚師，李保國的廚藝無可挑剔，正宗的川菜深受顧客喜愛。

鴻賓樓的大部分客人都沖著他的菜品而來，因此他在三位主廚中的地位最高。

對此，楊老板給出的報酬也很豐厚，每月100萬的薪水，還能每天帶四個菜回家。

不過，這帶菜是有規(guī)矩的，新學(xué)徒?jīng)]有資格，轉(zhuǎn)正后一天只能帶一道菜，上了灶臺則能帶兩道，成為主廚后就能帶三道菜了。

想安排四個菜品，非得是店里的頂尖廚師不可。

鴻賓樓總共也就三位大廚具備這樣的能力，所以盡管很多人羨慕這份待遇，卻沒人提出異議。

誰本事大誰就有資格，你能做到的話自然也能享受。

……

李保國領(lǐng)著何裕柱進(jìn)入后廚，這里并不擁擠，大概四個二灶廚師，兩個主灶廚師，其余七八人多為雜役。

按規(guī)矩，何裕柱初來乍到該從雜役干起，但他是李保國師兄的兒子，李保國覺得他不會完全沒有基礎(chǔ)，加上自己有意收徒，便決定給何裕柱一個展示的機(jī)會。

”柱子，這是后廚，你先熟悉下環(huán)境，稍后空閑時我會來試試你的手藝，也好讓楊老板為你評定級別。

”

”好的師傅，您忙您的，我自個先看看。

”

何裕柱答應(yīng)著，明白這是難得的機(jī)會，若真從雜役做起，日子會很艱難。

廚師行業(yè)規(guī)矩森嚴(yán)，學(xué)徒至少要熬三年且無薪，這對目前的他來說負(fù)擔(dān)太大，家中還有妹妹等著他養(yǎng)活。

李保國見狀點(diǎn)點(diǎn)頭，交代完便離開。

此時，后廚的雜役和正在操作的廚師們都好奇地打量這位新人，畢竟這是李師傅親自帶來的，自然與眾不同。

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