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第1211章 時(shí)好時(shí)壞

青甘的l型與藍(lán)鰭相比,通樣偏瘦,阿有舉起的那尾,12公斤左右,l長(zhǎng)已經(jīng)達(dá)到了1.4米,

通等l長(zhǎng)的藍(lán)鰭,少說也有百斤以上了。

趙勤在心里算著賬,兩艘船的青甘都在3噸以上,加一起就是14000斤左右,就按老貓說的60塊一斤,

這一網(wǎng)的收獲就是80多萬,78點(diǎn)的幸運(yùn)值如今只剩下13點(diǎn),說實(shí)話,消耗的比例還是有點(diǎn)大。

不過也無所謂了,有收獲就好。

魚大,品種單一,按說會(huì)很快就弄完,

但青甘金槍魚雖小,它通樣是金槍魚家族的一員,不論大小,每一尾都得放血的,

這就大大的降低了速度,甲板上不說血流成河,也差不多了,再加上晚間的燈光打上,要是人不多,一個(gè)人還真有些受不了。

“阿有,你跟老二負(fù)責(zé)將控干的入庫(kù)?!?

老貓見早一點(diǎn)殺過的已經(jīng)控干血,便下達(dá)指令,末了還不忘補(bǔ)一句,“入庫(kù)前用海水沖一下,別搞得冷庫(kù)里全是血?!?

“知道了貓哥?!?

林老二應(yīng)了一聲,趙勤也起身,“我?guī)湍銈円黄?,兩個(gè)人慢?!?

他的力氣足,兩人抬一筐,他一人直接搬一筐。

“沖不干凈,你倆負(fù)責(zé)抬,剩下的我來?!?

趙勤扯著了筐繩,試了試很結(jié)實(shí),便直接連筐帶魚沉到了海里,因?yàn)榭痤^有網(wǎng)面兜著,也不怕魚漂了,

如此上下用力擺幾下,再拉出來,連筐子上的血漬都干凈了。

三人形成流水線作業(yè),也就半個(gè)小時(shí),將已經(jīng)殺好的魚獲全部入了庫(kù)。

全部弄完,已經(jīng)是晚上十點(diǎn)左右,該起下一網(wǎng),

但老貓并沒有安排,反而讓大家把甲板清洗干凈后,找地方歇著,“緩半個(gè)小時(shí)?!?

“貓哥,還是你懂我?!壁w勤哈哈大笑。

老貓也跟著笑,將手中洗凈的刀遞給他,“我負(fù)責(zé)吃,別指望我動(dòng)手。”

之前趙勤就留了一尾較大的青甘,這會(huì)接過刀,就在案子上處理起來,掐頭去尾,順著魚背骨動(dòng)刀,稍用力一推,

一半塊魚肉就被解了下來,如法炮掉,便只剩下了魚骨,

阿晨用個(gè)小盆打水,幫著趙勤沖洗,這會(huì)將魚骨和魚頭撿到另一個(gè)盆里,“阿勤哥,宵夜就用這煮湯下面吧?!?

“隨便都行?!?

將兩邊的魚內(nèi)肚先用刀刮干凈,再用水清洗,沒有吸水紙,他只得用干凈的紗布替代,

將上邊的水份擦得差不多,接下來就是去皮,海魚的大部分魚皮很結(jié)實(shí),只要用刀撥開個(gè)口子,然后用力往下撕就行,

將兩片肉的魚皮都撕下來,他順手丟在裝魚頭的盆里,“阿晨,等下洗干凈,再用開水燙一下,記著千萬別煮,不然就不脆生了,

燙一下就好,切成小塊,然后用醬油、醋,對(duì)了,帶香菜了沒?”

“帶了?!?

“再放點(diǎn)香菜、白糖,直接拌一下,味道應(yīng)該不錯(cuò)?!?

一邊交待阿晨,他一邊開始分切,魚腩部先整塊切下,這里有點(diǎn)肥,塊狀吃起來會(huì)膩,他直接切成了薄薄的厚片,

至于背部的肉,直接切成小塊就行。

“阿勤哥,用醬油水?”

“嗯,給我單獨(dú)弄個(gè)小碗,里面加點(diǎn)蒜末和腐乳?!?

這是他獨(dú)創(chuàng)的吃法,他不喜歡芥末,但只蘸醬油水味道有些寡淡,所以就試著像調(diào)火鍋蘸汁那樣,

發(fā)現(xiàn)加了蒜末和腐乳,口味相當(dāng)不錯(cuò)。

“來,都來嘗嘗。”

原本船上至少有三分之一的人,是不吃刺身的,現(xiàn)在被他感染得,連家里除了吳嬸,其他人都能吃一點(diǎn)。

他先用筷子嘗了一塊原味的塞嘴里,細(xì)嚼之下,魚肉相當(dāng)?shù)募?xì)膩,且富有層次感,

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