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第610章 影響是方方面面的

老朱的腿有毛病,瘸了一點(diǎn),所以跑得快會(huì)很累。

“陳總,還有多少海貨,我包了行不行?”老朱沒(méi)理趙勤,而是看向陳東巴結(jié)的笑道。

兩人都明白了,接下來(lái)海鮮不能用,對(duì)于正常人家沒(méi)什么,但對(duì)于快餐店來(lái)說(shuō)就有點(diǎn)頭疼了,

畢竟是在碼頭,日常主打的多以海鮮為主,別以為主打海鮮就代表著高檔,

相反,本地還是有很多物美價(jià)廉的海鮮,比如說(shuō)生蠔,快餐店也有賣(mài)蒸的,兩塊五一個(gè),還有像巴浪、鰳魚(yú)、水古魚(yú)之類(lèi)的,

一尾三四兩,蒸出來(lái)三四塊錢(qián),而像鱸魚(yú)這些,幾乎就是論段賣(mài)了。

快餐店每天的海鮮需求量特別大,而現(xiàn)在突然的赤潮,極可能讓快餐店收不到好的原材料,這才是老朱著急的原因。

“行啊,你看庫(kù)里冷鮮貨有什么你用得著的?!?

老朱進(jìn)去看了一眼,幾乎算是包圓了,但這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,他還得跑其他的收購(gòu)站接著訂。

“阿勤,我先走了?!?

“這事讓老彭來(lái)跑啊,他這腿腳不好,對(duì)了,你摩托車(chē)呢?”

老朱咧嘴一笑,“摩托被老彭騎到鄰鎮(zhèn)去了,今天他在那邊盯著裝修進(jìn)度,我這就在本鎮(zhèn)跑跑也不遠(yuǎn)?!?

“那你回去一定要寫(xiě)個(gè)告示貼門(mén)口,說(shuō)明目前的食材來(lái)自哪個(gè)收購(gòu)站或售賣(mài)點(diǎn),并非是在赤潮之前收購(gòu)的海鮮,

讓顧客能吃得安心?!?

“知道了,我回去就辦?!?

等老朱離開(kāi),陳東這才好奇問(wèn)道:“那個(gè)快餐店一直生意不錯(cuò),但到底能賺多少錢(qián),你們算過(guò)沒(méi)?”

“開(kāi)業(yè)也有5個(gè)月了,上次老六拿賬本給我看過(guò),去除開(kāi)支每月大概還能落個(gè)4萬(wàn)多,相當(dāng)不錯(cuò)了。”

其實(shí)現(xiàn)在快餐店的生意火爆程度,還真超出了趙勤的預(yù)期,

他沒(méi)想到,本地對(duì)這種快餐店的追捧程度這么高,每天高峰期時(shí)堂食的桌子都不夠,很多人都得等,打包也有不少,占到總銷(xiāo)售額的三分之一左右。

特別是夜間生意,全鎮(zhèn)只此一家,生意格外的好。

附近原本讓快餐生意有五六家,現(xiàn)在只剩下兩家了,要不是鐘哥安排所里的人不時(shí)來(lái)快餐店轉(zhuǎn)一圈,難免有人要來(lái)鬧事。

“這么說(shuō)老朱一年能分十來(lái)萬(wàn)?”

“辛苦錢(qián)啊?!?

陳東點(diǎn)點(diǎn)頭,賺錢(qián)確實(shí)能賺,但辛苦也確實(shí)是辛苦。

“對(duì)了,新開(kāi)的那家店我瞅著生意很一般,上次我還專(zhuān)門(mén)去吃了一次,感覺(jué)食材上也有問(wèn)題?!?

“他們想著照搬我們的模式,那么對(duì)菜品的數(shù)量就有要求,如果生意一旦不好,就會(huì)導(dǎo)致菜品積壓,

而那些人又不舍得倒掉,經(jīng)營(yíng)上有點(diǎn)固執(zhí),所以很經(jīng)常中午的菜傍晚接著賣(mài),或者昨天的剩菜今天接著賣(mài),

東哥,經(jīng)過(guò)二次回鍋的菜,口感和賣(mài)相上都會(huì)差很多的?!?

陳東笑了笑,手指了指斜對(duì)面新開(kāi)的那家快餐店,“聽(tīng)說(shuō)是房主的大兒子跟人合伙干的,

前兩天我還碰到了房主,跟我訴了好一會(huì)苦,說(shuō)虧了不少,還不如之前把房子直接賣(mài)給你呢?!?

趙勤也笑了,倒不是幸災(zāi)樂(lè)禍,路上自已選的,怪得了誰(shuí),

自已當(dāng)時(shí)要買(mǎi),還坐地起價(jià)。

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