路上又遇到了幾戶農(nóng)民,江一鳴上前詢問(wèn)了他們一些問(wèn)題。
隨后是到村里,江一鳴用了半天時(shí)間,訪問(wèn)了十幾戶農(nóng)民,還把村兩委班子召集在一起座談,收集了不少之前從未掌握的問(wèn)題。
當(dāng)天江一鳴并沒(méi)有回去,晚上以及第二天早上,就早早的去走訪營(yíng)臺(tái)村和高坡村的農(nóng)民。
通過(guò)走訪,江一鳴發(fā)現(xiàn)高坡村種植了很多竹子,很多農(nóng)民利用竹子編制了竹席、竹簾、竹笥(即竹箱)、竹扇、竹籃、竹簍、竹筐等幾十個(gè)物品。
尤其是竹席和竹筐,編制的非常好,當(dāng)天晚上江一鳴就是躺在竹席上睡的,一點(diǎn)也不扎人。
江一鳴對(duì)此產(chǎn)生了濃厚的興趣,并且將其記在了筆記本上。
“書(shū)記,現(xiàn)在已經(jīng)是下午一點(diǎn)多了,我們就在村支書(shū)家里吃完飯?jiān)僮甙??!?
任千行邀請(qǐng)道:“都是一些農(nóng)家菜?!?
江一鳴同意了,吃飯的時(shí)候,上了一道紅燒肉,江一鳴吃了一塊,感覺(jué)口感非常好。
“這道菜不錯(cuò)?!?
江一鳴贊美道:“大廚手藝不錯(cuò)。”
“書(shū)記,我老婆廚藝一般,主要是食材好。這道紅燒肉,是我們本地的黑豬肉,不是你平時(shí)吃的白豬肉。而且是半野生的放養(yǎng)狀態(tài)。無(wú)論是紅燒還是其他做法,都非常好吃?!?
村支書(shū)笑著解釋道。
“哦,黑豬肉和白豬肉有什么區(qū)別嗎?”
江一鳴詢問(wèn)道。
“我們市場(chǎng)上見(jiàn)到的都是外國(guó)引進(jìn)的品種,比如杜洛克和皮特蘭品種,生長(zhǎng)快,飼料轉(zhuǎn)化率高,可以說(shuō),咱們國(guó)家百分之八十以上的豬肉,都是外國(guó)引進(jìn)的品種。”
任千行說(shuō)道:“但這種豬肉,口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,就比我們國(guó)家本地品種的豬差一些?!?