“……這個(gè)適合做成膾和湯呢。”
澳大利亞大堡礁處,黃蓉剝開一只手臂長短的龍蝦殼,撕下一點(diǎn)肉放入嘴巴里細(xì)細(xì)咀嚼,半晌后才笑著對(duì)吳蚍蜉說道。
所謂的膾,其實(shí)就類似吳蚍蜉所知道的后世的各種生魚片類食物,而這在南宋時(shí)期是非常流行的菜肴。
“但是需得切成薄片,快速冷凍一番滋味更好,想來爹爹和七公定會(huì)喜歡?!?
說話間,黃蓉又伸手打開一只磨盤大小的青邊鮑魚,她這次沒有撕下肉來,而是皺眉看著這鮑魚道:“大雖然足夠大,但還沒曬制,沒有溏心的鮑魚還不如魚肉呢,沒什么滋味,這個(gè)就算了?!?
放過鮑魚后,黃蓉看向了比她還大的一條海魚,這海魚是吳蚍蜉捉來,黃蓉不識(shí),但放到后世卻是鼎鼎有名的藍(lán)
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