“……這個(gè)適合做成膾和湯呢?!?
澳大利亞大堡礁處,黃蓉剝開(kāi)一只手臂長(zhǎng)短的龍蝦殼,撕下一點(diǎn)肉放入嘴巴里細(xì)細(xì)咀嚼,半晌后才笑著對(duì)吳蚍蜉說(shuō)道。
所謂的膾,其實(shí)就類似吳蚍蜉所知道的后世的各種生魚(yú)片類食物,而這在南宋時(shí)期是非常流行的菜肴。
“但是需得切成薄片,快速冷凍一番滋味更好,想來(lái)爹爹和七公定會(huì)喜歡?!?
說(shuō)話間,黃蓉又伸手打開(kāi)一只磨盤(pán)大小的青邊鮑魚(yú),她這次沒(méi)有撕下肉來(lái),而是皺眉看著這鮑魚(yú)道:“大雖然足夠大,但還沒(méi)曬制,沒(méi)有溏心的鮑魚(yú)還不如魚(yú)肉呢,沒(méi)什么滋味,這個(gè)就算了?!?
放過(guò)鮑魚(yú)后,黃蓉看向了比她還大的一條海魚(yú),這海魚(yú)是吳蚍蜉捉來(lái),黃蓉不識(shí),但放到后世卻是鼎鼎有名的藍(lán)
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