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大秦小說網(wǎng) > 擺攤開飯館,她驚動全京城 > 第176章 貓飯

第176章 貓飯

江茉看著大橘那副小心翼翼的模樣,忍不住搖了搖頭,轉(zhuǎn)身往廚房走去。

眼下已過飯點,前堂客人漸漸散去,后廚也收拾得差不多,正適合給雪團準(zhǔn)備專屬的孕期貓飯。

她從筐子里取一塊新鮮的雞胸肉,這是今早剛從雞身上剔下來的,肉質(zhì)細(xì)嫩,最適合給孕貓補充營養(yǎng)。

先將雞胸肉放在清水中浸泡片刻,去除血水,再用刀細(xì)細(xì)切成小丁。

雪團牙口本就不算好,如今懷著崽,更要吃軟和些的食物。

切好的雞肉丁放進(jìn)瓷碗里,她又從陶罐中舀出一小勺老大夫給的黃芪,用溫水泡軟后切碎,混進(jìn)雞肉里拌勻,黃芪性溫,能補氣血,正好貼合雪團的身子。

接著江茉往小砂鍋里倒了半碗清水,再加入少許提前燉好的排骨湯。

湯是今早給大伙兒熬的,特意撇去了浮油,只留清亮的湯底,既鮮又不膩。

待砂鍋里的水微微冒泡,她便將拌好的雞肉丁和黃芪倒進(jìn)去,小火慢燉。

燉肉的間隙,又從竹籃里拿出一顆新鮮的雞蛋,在碗沿輕輕一磕,只取蛋黃,用筷子攪散后備用。

約莫一刻鐘后,砂鍋里的雞肉已經(jīng)燉得軟爛,用筷子輕輕一戳就能散開。

江茉關(guān)了火,將蛋液緩緩倒入砂鍋中,用勺子輕輕攪動,讓蛋液均勻地裹在雞肉上,形成一層薄薄的蛋花。

這樣一來,貓飯既有雞肉的鮮嫩,又有蛋黃的營養(yǎng),口感也更順滑。

她還特意在鍋里燜了兩分鐘,確保蛋液完全熟透,才將砂鍋里的貓飯倒進(jìn)干凈的瓷碗中,放在窗邊晾涼。

等貓飯溫度適宜,江茉端著碗往后院柴房走。

剛到門口,就見大橘蹲在雪團的木箱旁,正用爪子輕輕扒拉著棉絮,像是在給雪團整理窩。

雪團則蜷縮在棉絮堆里,聽到腳步聲,緩緩抬起頭,琥珀色的眼睛里滿是期待。

“別急,這就給你吃?!?

江茉笑著蹲下身,將瓷碗放在箱子邊。

雪團立刻起身,小口小口地吃了起來,溫?zé)岬碾u肉混著蛋花,入口即化,它吃得格外香甜。

大橘湊過來,鼻子湊到碗邊聞了聞,卻沒有搶食,只是蹲在一旁,看著雪團吃,偶爾用腦袋蹭蹭雪團的身子。

“老板,你這給貓專門做的飯,和咱們自己吃的有什么不一樣?。俊泵现劭此η懊?,不禁有點納悶。

江茉好像對人飯,貓飯狗飯都有研究,換誰家也不能這么講究啊。

“當(dāng)然不一樣,有些咱們可以吃,但貓狗不能吃的。”江茉一時半會兒也說不清,只好給他畫了個餅,“以后有時間慢慢教你?!?

孟舟一腦門問號。

他以前看貓狗都吃的很歡快啊。

傍晚時分,宋硯從外面回來,手里拎著一個布包。

他走到江茉身邊,打開布包,里面是幾塊柔軟的細(xì)棉布。

“今日路過布莊,見這布手感好,便買了幾塊,給雪團的窩再墊厚些,免得它著涼?!?

江茉:“???”

她詫異地看了宋硯幾眼。

萬萬沒想到,平日冷峻的宋侍衛(wèi),還喜歡這些軟乎乎的小東西。

“你有心了?!苯越舆^棉布,笑著說,“正好我今日給雪團燉了雞肉蛋花飯,它吃得可香了,你要不要去看看?”

宋硯遲疑了下,跟著江茉往后院走。

剛到柴房門口,就聽到雪團細(xì)弱的呼嚕聲。

兩人放輕腳步,透過門縫往里看,只見雪團已經(jīng)吃完了貓飯,正蜷縮在棉絮堆里睡覺,小肚子微微起伏。

-

接下來的日子,江茉每天都會給雪團做不同貓飯。

有時是燉得軟爛的牛肉粥,有時是加了小魚干的雞肉羹,偶爾還會在貓飯里加一點切碎的胡蘿卜丁,補充維生素。

幾個丫頭也時常過來幫忙,每次都會提前將食材洗干凈,切好備用給她。

四月中旬,午后。

江茉正在廚房給客人做飯,忽然聽到柴房里傳來一陣細(xì)微的“喵嗚”聲。

她心里一緊,連忙放下手里的活,快步跑了過去。

只見雪團正趴在箱子里,不安地扭動著身子,大橘在一旁焦急地轉(zhuǎn)圈,時不時用腦袋蹭蹭雪團的身子,看見她過來急的喵喵直叫。

“怎么了這是?”

江茉蹲下身,輕輕摸了摸雪團的肚子,“是不是哪里不舒服?”

雪團抬起頭,用腦袋蹭了蹭她的手心。

江茉仔細(xì)觀察了一會兒,發(fā)現(xiàn)雪團的肚子比之前大了不少,走路時也有些吃力。

她想起老大夫說過,孕期的貓容易焦躁,便從廚房端來剛做好的雞肉粥,放在雪團面前:“先吃點東西,墊墊肚子?!?

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