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第七百二十二章 槐葉冷淘

一趟東極書(shū)齋自是不白走的,不論是溫明棠還是王小花都變得忙碌了起來(lái),雖不似王小花一般需從頭開(kāi)始為每一道食譜作畫(huà),忙著向書(shū)齋交稿,畢竟去歲那一年閑暇抽出的空檔提前整理出的食譜那些功夫不是白費(fèi)的,可溫明棠到底是大理寺公廚的廚子,正兒八經(jīng)公廚的事作罷之后才有空檔,如此一算,也只有午后閑暇以及暮食過(guò)后,溫明棠方才抽得出空檔來(lái)寫(xiě)食譜了。

不過(guò)雖閑暇空檔早早被占了,正兒八經(jīng)的公廚之事溫明棠亦沒(méi)有馬虎。

隨著日頭愈來(lái)愈曬,各種涼拌的鹵菜與冷淘也被搬上了各個(gè)衙門(mén)的公廚。雖各個(gè)衙門(mén)分到的食材是一樣的,按理說(shuō)哪個(gè)衙門(mén)公廚吃到的菜食都不會(huì)有太大差別,可溫明棠這里依舊是動(dòng)了心思的。

照常習(xí)慣了來(lái)大理寺公廚吃飯的虞祭酒面對(duì)面前這盤(pán)頗為‘講究’的槐葉冷淘就忍不住發(fā)出了一聲贊嘆,而后瞇眼念了起來(lái):“青青高槐葉,采掇付中廚?!?

坐在虞祭酒對(duì)面的白諸、劉元以及魏服早在虞祭酒念起這首杜甫的《槐葉冷淘》時(shí)便停下了手里的動(dòng)作,看向面前的虞祭酒。

即便同在一張食案上吃午食,對(duì)面的到底不是尋常人,不管是那官階還是官階之外那祭酒的身份,都讓三人下意識(shí)的停了下來(lái),在虞祭酒搖頭晃腦念詩(shī)時(shí)給予了自己所認(rèn)為的尊重。

可這尊重,顯然不是虞祭酒此時(shí)想要的。自己念了兩句,停了下來(lái),看到對(duì)面三張寫(xiě)滿‘尊重’二字的臉時(shí),虞祭酒幽幽嘆了口氣,沒(méi)有說(shuō)什么,只是朝對(duì)面三人搖了搖頭,示意不必如此,讓他們自吃冷淘便是,而后便自顧自的接了下去:“新面來(lái)近市,汁滓宛相俱?!蹦钔赀@兩句詩(shī)后,虞祭酒便不再念了,而是自顧自的拿起手頭的筷箸,低頭吃了起來(lái)。

這一幕落在不遠(yuǎn)處靠在臺(tái)面旁的溫明棠等人的眼中,雖是不曾聽(tīng)過(guò)這首詩(shī),可這一年讀了不少書(shū)與詩(shī)的湯圓同阿丙還是忍不住對(duì)視了一眼,小聲道:“這詩(shī)……怎的感覺(jué)沒(méi)念完呢?”

“杜甫的《槐葉冷淘》,全詩(shī)二十句,確實(shí)不曾念完?!奔幢闶窃?shī)圣,有諸多詩(shī)作為尋常人所熟知,卻也不是每一首都能傳的街邊尋常人都知曉的。這首《槐葉冷淘》便是如此。

湯圓與阿丙聞‘哦’了一聲,瞥了眼臺(tái)面上剩余的槐葉冷淘,說(shuō)道:“詩(shī)興來(lái)了,自是什么都可為詩(shī)的,沒(méi)得規(guī)定定要那什么了不得的大事方可寫(xiě)詩(shī)紀(jì)念的?!?

溫明棠點(diǎn)頭,看了眼幽幽嘆氣的虞祭酒,說(shuō)道:“就似念出這兩句,虞祭酒也是興致一起,便脫口而出了?!彼溃爸皇强茨菢幼?,對(duì)沒(méi)有人接自己話茬這件事有些失落?!?

多數(shù)人面對(duì)虞祭酒這位不論官階還是身份都需尊重的祭酒大人與名士都是劉元、白諸以及魏服這般反應(yīng)的,能同虞祭酒閑聊接茬槐葉冷淘這種小事的人大理寺不多。

除開(kāi)林斐之外,也只有原本的大理寺卿趙孟卓了,虞祭酒失落的,當(dāng)然是趙孟卓不在,少個(gè)可以接茬之人了。

“文人情懷,興情中人!”一旁的紀(jì)采買(mǎi)看著失落的虞祭酒搖了搖頭,又瞥了眼臺(tái)面上準(zhǔn)備好的槐葉冷淘。

一樣的槐葉冷淘和澆頭,可這臺(tái)面上準(zhǔn)備的比起旁的衙門(mén)公廚里備的顯然‘講究’了不少,各種冷淘的配菜一應(yīng)俱全,比起外頭酒樓里的也不遑多讓,顯然是花了不少功夫的。

想起近些時(shí)日溫明棠閑暇時(shí)還忙著整理食譜什么的,紀(jì)采買(mǎi)忍不住看了眼一旁的溫明棠,見(jiàn)女孩子立在臺(tái)面旁,聘聘婷婷的,精神奕奕,面上不見(jiàn)半點(diǎn)倦色。除了做公廚廚子、整理食譜,還會(huì)抽空教湯圓同阿丙一些做菜的技藝或者為人處事什么的,當(dāng)然,林斐那里的相談也是避不可少的,甚至可說(shuō)于尋常人而,能跟得上那位少年神童的想法才是最吃力的。

可這么多事加身,面前的女孩子卻依舊做的有條不紊,不止不見(jiàn)半點(diǎn)倉(cāng)促慌亂,甚至可說(shuō)做的比尋常那等只做其中一件事的人做的更好。譬如面前臺(tái)面上這般講究的槐葉冷淘。

若說(shuō)去歲將虞祭酒這等老饕引來(lái)的是那層出不窮的新鮮吃食,可到了今歲,內(nèi)務(wù)衙門(mén)那里食材什么的都管控成什么樣了?連冰窖都私開(kāi)不得,需眾人上街去那酥山鋪?zhàn)永镔I(mǎi)酥山吃了,可虞祭酒卻照舊在國(guó)子監(jiān)公廚同大理寺公廚之間來(lái)回。

一樣的吃食,依舊能留住虞祭酒這等老饕的說(shuō)到底不過(guò)在于‘做菜這件事之上用了心’而已。

想起廊下閑著吃飯的雜役們,雖說(shuō)有年歲上來(lái)了,精力比不上溫明棠、湯圓以及阿丙這等孩子的緣故,可同樣的,亦有年歲不大的雜役的,可那些人一日之內(nèi)做的事照舊比不上溫明棠、湯圓以及阿丙他們。

以湯圓、阿丙兩個(gè)孩子常說(shuō)的話便是‘我等當(dāng)真是不如溫師傅聰明的,也只是普通人的腦袋瓜子,卻也只能盡力罷了!’這般的盡力讓兩個(gè)孩子除了習(xí)得一門(mén)拿得出手的技藝,養(yǎng)成了不少做事令人覺(jué)得舒坦的習(xí)慣,更學(xué)會(huì)了不少讀書(shū)做事、為人處事的道理,除此之外,竟還有空閑看些話本子什么的。

嘆了口氣,心道這般即便腦袋瓜什么差不多的尋常人,慢慢的,阿丙同湯圓不就同旁的同樣年歲小的雜役不一樣了嗎?想起去歲溫師傅剛來(lái)之時(shí)。他隨手點(diǎn)了阿丙和湯圓兩個(gè)瞧著最‘熱情’不犯懶的孩子,如今……真是差距越來(lái)越大了。

“趙大人的事也不知什么時(shí)候能討得個(gè)公道!”湯圓同阿丙聽(tīng)了紀(jì)采買(mǎi)先時(shí)那句‘文人情懷、興情中人’之后跟著唏噓了起來(lái)。

“在大理寺卿的位置上,趙大人為那么多人討來(lái)公道,自己那個(gè)公道當(dāng)也能討回來(lái)的吧!”兩人說(shuō)著,下意識(shí)的看向一旁的溫明棠。

溫明棠伸手摸了摸兩人的腦袋,沒(méi)有說(shuō)話。

趙孟卓不是尋常人,那等尋常可見(jiàn)的公道,他自己自是能討回來(lái)的,犯不著縱身一躍的地步,能逼得他這般縱身一躍的公道,自是沒(méi)那么容易討回來(lái)的。

……

“蒜磨成泥,加醋、醬、糖……”對(duì)著自己食譜上的畫(huà)稿,將做好的醬汁澆在了槐葉冷淘之上,王小花嘗了一口,對(duì)此很是滿意。

自己這個(gè)以往并不曾下過(guò)廚的人都能照著食譜所畫(huà)將槐葉冷淘做出來(lái),想來(lái)旁人也能。

一筷箸一筷箸的將自己做好的槐葉冷淘吃光,對(duì)著空空如也的大陶碗,王小花笑了笑,在一旁的賬本上記下了今日的開(kāi)銷:不管怎的說(shuō),自己做菜總是要比去外頭下館子便宜些的。

待記完賬又將廚房收拾干凈,重新回到案幾旁繼續(xù)畫(huà)了兩筆食譜時(shí),聽(tīng)得外頭響起了一陣敲門(mén)聲。

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