“又不然直接蒸些江米做飯團(tuán)，里頭加些混了芝麻碎粒的細(xì)糖，或者腌菜切碎了同捻子一同包在那飯團(tuán)里。”這是阿丙的聲音。
這些話，讓林斐記起了他們明早要上劉家村的事了。事發(fā)突然，自是要幾人在沒有內(nèi)務(wù)衙門送來的那些食材的情形下，光用庫(kù)房里現(xiàn)成的食材為眾人備下明日的朝食了。
這種事在大理寺衙門中并不少見，庫(kù)房里常備的食材也有，只不過只有些米面雜糧同提前腌制好的腌罷了。似紀(jì)采買、湯圓與阿丙說的這幾樣朝食便是用這些食材所能做出來的吃食。
正這般想著，卻聽溫明棠的聲音在這時(shí)響了起來。
“喏，這里有槐花呢！”溫明棠說著，聲音低了低，林斐自那低了幾分的聲音中聽出了幾分悵然與懷念，“是前幾日問馬雜役要來的，其實(shí)這槐花也算春菜呢！”
溫明棠這般一說，起身準(zhǔn)備去燒水的劉元與一旁的白諸皆抬起頭來驚了一驚，還不待兩人說話，便聽紀(jì)采買的聲音響了起來。
“是要用槐花做菜嗎？”紀(jì)采買問道，語(yǔ)氣中明顯夾雜了幾絲疑惑，他道，“長(zhǎng)安城附近要到五月才能看到槐花，內(nèi)務(wù)衙門里的槐花是苗地上供的，那地方聽聞四季如春，槐花自是開得早。往年也早早便上貢了這等春季才產(chǎn)的食材花草了。內(nèi)務(wù)衙門有用槐花來泡茶喝的，還有用來做香囊的，卻還是頭一回聽聞槐花還能用來做菜的?！?
“自然是能做菜的?！迸⒆臃讲诺土说偷穆曇粲只謴?fù)成了原來的聲調(diào)，只聽她笑著說道，“且味道還鮮美清香的很！”
這話一出，自是引得阿丙與湯圓兩個(gè)半大孩子再次歡呼了起來“又有新吃食可嘗了！”不止阿丙與湯圓在歡呼，便連一旁的劉元與白諸二人也來了興致，兩人笑道：“看來今兒晚回去也是有好處的，能嘗個(gè)鮮頭了！”
林斐點(diǎn)頭“嗯”了一聲，抬頭向公廚門口看去，幾人正笑吟吟的邊說邊踏進(jìn)了公廚，見他們?nèi)瞬⑽措x開衙門，幾人也不奇怪，點(diǎn)頭打了聲招呼之后，便向灶臺(tái)走去。
經(jīng)過起身的劉元身邊時(shí)，溫明棠回頭瞥了眼劉元，笑道：“可是要備些茶水？我等來吧！左右都是要起灶的，順手的事！”
劉元聞忙道了句“那就麻煩你們了！”之后，復(fù)又回到食案邊坐了下來。
阿丙自是復(fù)又立刻坐到灶臺(tái)旁的小幾上開始生火了，那廂的溫明棠則帶著湯圓開始處理起了那苗地送來的槐花。
溫明棠看過大榮的輿圖，知曉大榮的苗地在她所處的那個(gè)時(shí)空位置大抵就在云南、貴州附近。在她那個(gè)時(shí)空，便是從未去過云、貴兩地旅游的人也是聽聞過云南大理四季如春的說法的，而且各地最早能買到的槐花的產(chǎn)地也多是產(chǎn)自云南。
雖是換了個(gè)時(shí)空，換了個(gè)名字，最早送至內(nèi)務(wù)衙門的槐花卻是來自于同一個(gè)地方。
灶臺(tái)下點(diǎn)了火，溫明棠這里便倒了油，因著庫(kù)房里的豚肉都用完了，是以這些槐花她便打算用來做個(gè)槐花餡的素包子。
雖是槐花餡料，可除了槐花餡料之外，旁的食材卻也少不得。
起鍋倒了油之后，溫明棠便將一同從庫(kù)房里拿來的粉絲放入了油鍋，入油鍋中一炸，粉絲便“嘭”地一下蓬了起來，將蓬起的粉絲撈出，又炒了蛋花，而后便開始處理那槐花了。
這兩日溫明棠早帶著阿丙同湯圓挑揀過一番這槐花了，畢竟槐花長(zhǎng)在樹上，那混于其中的樹葉自是少不了的，將樹葉挑走之后的槐花放入鹽水中焯一下，用笊籬盛起后立時(shí)放入一旁的冷水之中。
溫明棠一邊處理著槐花一邊對(duì)湯圓與下頭燒火的阿丙說著每一步的火候：“入鹽水焯一下，待槐花顏色變綠便立時(shí)撈起來過冷水，而后便如我這般將水分攥干?！?
她一面說著一面將攥干水分的槐花餡料放入了餡料碗中，又將暮食剩下來的一把韭花拿過來切碎一同放入碗中。
“加一把韭花能提味！”溫明棠向兩人解釋道。
這一句話聽的兩人深以為然，湯圓深吸了一口氣，說道：“韭花那味兒自是香的很?！?
“所以不能多放，不能讓韭花的味道喧賓奪主，搶了槐花的風(fēng)頭?！睖孛魈男χf道，“既是吃的槐花，主次當(dāng)分明，今兒這餡料里，韭花只是配角，自是需要謙讓的?！?
兩人點(diǎn)頭，深以為然。
因著林斐等人過來說了明早要提前出發(fā)去劉家村時(shí)，溫明棠便有了包包子的打算，是以那面團(tuán)早早便發(fā)酵好了，此時(shí)自是不用再管，只消管餡料就成了。
將入油鍋炸過的粉絲捻子捏碎、倒入備好的槐花餡、韭花餡以及蛋花餡之后，溫明棠又加了一把切碎的海米進(jìn)去。
她在現(xiàn)代社會(huì)便是個(gè)愛吃的，自是喜好品嘗各式美食，也喜歡借著高度發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)社會(huì)得到的那些信息，將原有的吃食精益求精的改良一番，以滿足自己的口舌之欲的。
眼前這槐花餡料的做法就是不少與她一樣喜好口舌之欲的人幾經(jīng)改良之后的做法了。
“槐花這物同海貨的濃郁味道極搭。”溫明棠說道，她見到的原有做法是這餡料拌勻之后再加一勺海鮮醬料的，不過此時(shí)在大榮，溫明棠也沒有足夠的食材來熬制海鮮醬料，便只能加一把海米進(jìn)去提提鮮了。
所有餡料物事拌勻之后，那捏碎的粉絲捻子也因著吸飽了湯汁變軟了，餡料備好，那面團(tuán)也早早備好，剩余的便是尋常包包子的步驟了。
這個(gè)便不用溫明棠教了，去歲一整年，包包子這等事湯圓做來早已駕輕就熟了。
“餡料給多些，壓實(shí)些的味道會(huì)更好?！睖孛魈亩跍珗A道，“不用擔(dān)心壓的太實(shí)，餡料便會(huì)硬邦邦的成一團(tuán)，蒸熟后，包子是軟的?！?
湯圓點(diǎn)頭“嗯”了一聲，將發(fā)酵好排了氣的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，開始切面劑子準(zhǔn)備包包子。
溫明棠則將一旁小爐上煮好的茶水端過去給了劉元等人。
才將茶水放下，那邊的劉元便忍不住咳了一聲，問溫明棠：“溫師傅，那槐花餡的包子……好吃嗎？”一面說著，一面眼神忍不住轉(zhuǎn)向臺(tái)面后正在切面劑子準(zhǔn)備包包子的湯圓。
這幅躍躍欲試的模樣看的一旁的白諸忍不住搖頭，推了他一把，笑罵道：“瞧把你饞的！”這位想問的哪里是好不好吃啊，分明是“溫師傅，這包子能與我吃一個(gè)嘗嘗鮮嗎？”
“沒吃過這等物事??！”劉元也不以為意，左右同溫明棠早已熟悉了。他解釋著，復(fù)又將目光轉(zhuǎn)向一旁的林斐，問道，“林少卿食過嗎？”
_l