渾身沾滿(mǎn)醬黃色醬汁的蝦、蟹、劈成兩半的雞爪同土豆、蓮藕、年糕等物被勺子舀了進(jìn)去，再澆上一勺濃郁粘稠的醬汁，擺上兩個(gè)同樣沾了醬汁的蟹殼于其上，最后撒上一撮鮮嫩青翠的蔥花。

看那一砂鍋裹滿(mǎn)醬汁、泛著醬光的肉蟹煲，眾人只覺(jué)的口舌間的津液仿佛不受控制一般的溢了出來(lái)。

那股鮮腥味更是絲絲入扣的直往嘴里竄去。

才在外賣(mài)檔口坐下的紀(jì)采買(mǎi)將手里的算盤(pán)珠子撥的“啪啪”響，終于引起了幾人的注意。

“快到午時(shí)了，公廚快開(kāi)飯了，諸位是來(lái)吃肉蟹煲的么？”紀(jì)采買(mǎi)笑呵呵的問(wèn)道。

“廢話！”虞祭酒板著臉，輕咳一聲，做嚴(yán)肅狀，“不然來(lái)看你這老臉作甚？”

他們是來(lái)看螃蟹的“紅臉”的。

寒暄的工夫，午時(shí)的鐘聲響了，虞祭酒等人自然便成了今日公廚午食的頭一批食客。

待到聞味而來(lái)的大理寺眾人匆匆忙忙趕到公廚時(shí)，虞祭酒等人早尋了張位子坐下，一人面前一只砂鍋的開(kāi)始動(dòng)筷了。

看著那長(zhǎng)長(zhǎng)的排隊(duì)隊(duì)伍，以及隊(duì)伍中眾人朝他們時(shí)不時(shí)望來(lái)的目光，不知是這位溫師傅的手藝原本就好，還是人的天性使然，沐浴著眾人艷羨的目光，總覺(jué)得砂鍋里的肉蟹煲仿佛更香了。

同王和一人領(lǐng)了一份肉蟹煲相對(duì)而坐的荀洲用筷箸夾住蟹腿，提起了半只裹了面糊的螃蟹。

那面糊裹得不厚，薄薄的一層，雖是為了裹住蟹肉所用，可經(jīng)由油炸，這面糊的味道混著那股蟹肉的鮮美，味道竟是十分獨(dú)特。

那股口感甚為奇妙的醬汁咸中帶著一絲些微的香辣，蟹鮮中又混著一股特殊的面糊香味，同鮮嫩的蟹肉糅雜在一起，輕輕一吮，便叫人欲罷不能。

吃完那蟹身上的肉，便輪到蟹腿了，這時(shí)候便要上手了。

“螃蟹這物甚妙，只吃起來(lái)麻煩了些！”王和雖口中道著“麻煩”，身體的動(dòng)作卻是無(wú)比誠(chéng)實(shí)，素日里“遠(yuǎn)庖廚”、“喜潔”的手毫不猶豫的抓住了那裹滿(mǎn)醬香的蟹腿，而后張口便咬下了首尾，用嘴將蟹腿里的蟹肉一寸寸的啃咬了出來(lái)。

蟹腿肉鮮嫩美味，吃起來(lái)卻麻煩，可這麻煩中偏生又帶了些許的趣味，真真叫人放也不是，收也不是。

老饕虞祭酒最是擅長(zhǎng)吃蟹了，雖是一同坐下吃的肉蟹煲，卻先眾人一步吃完了半只螃蟹，而后便忙不迭地舉筷去夾旁的配菜了。

首先對(duì)上的是一只蝦，開(kāi)了背、去了蝦線的蝦肉緊實(shí)，蘸著醬汁食起來(lái)無(wú)比鮮嫩；那修了指甲，被剪開(kāi)的雞爪更是軟糯入味，輕輕一抿便能將肉骨分離開(kāi)來(lái)；土豆香濃粉糯、藕片爽脆鮮美……不過(guò)里頭最叫他意外的竟是素日里瞧著不甚起眼的年糕條！

那裹了濃郁醬汁的、手指粗細(xì)的年糕條燉煮的火候剛好，軟而不爛，煮到剛好能被整條夾起的程度。咬上一口，軟糯中夾雜著那股若有似無(wú)的韌勁，每一口咬開(kāi)，都能拉出一條長(zhǎng)長(zhǎng)的“絲”來(lái)。

虞祭酒實(shí)在愛(ài)極了這年糕條的奇妙口感，一連吃了好幾根入口之后，待要開(kāi)口叫眾人莫只顧著啃蟹，也嘗嘗這年糕時(shí)，林斐帶著劉元等人走進(jìn)了公廚。

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