當(dāng)然，這個念頭紀(jì)采買并不會立時說出來，而是尋了張就近的食案坐了下來，看三人分工做朝食。

待到三人各自將皮凍做好、肉糜打完以及面皮搟好時，離朝食開始也只剩不到一個時辰了。

“皮凍費了點工夫?！奔o(jì)采買見狀，說道，“早知昨晚就該給你的?！?

溫明棠點了點頭，看著外頭漸亮的天色一邊將皮凍同肉糜拌在一起，一邊道：“不過來得及?！?

阿丙和湯圓包包子已十分熟練了。兩人同溫明棠一起，一個搟皮子，兩個包包子，包完了又將堆疊起來的小籠灌湯包放上鍋蒸。

待到那疊的高高的小籠灌湯包出鍋時，鐘聲敲響，朝食的時辰到了。

不是每一日第一波來公廚吃朝食的人都是一樣的面孔，可這些人里頭必然是有幾個老熟客的。

譬如劉元，又譬如趙由。

看到這兩人真是半點不意外！今日份的朝食小籠灌湯包一人分得一籠，一籠里頭有八個，多的……也沒有了。

因著今日準(zhǔn)備的豚肉餡并不多，紀(jì)采買親自上手分發(fā)的朝食。

趙由特意換了個大號的食盒來也只能領(lǐng)到兩份，不由大失所望，領(lǐng)了他和林斐的那份唉聲嘆氣的離開了。

“有的吃就不錯了！”紀(jì)采買見狀道了一句，瞥向一旁正發(fā)出感慨的劉元。

一人分得一只蒸籠，蒸籠正中是一只捏成多褶的灌湯包，周圍的則環(huán)著它一圈排開，加起來總共八個。

這灌湯包同旁的包子相比明顯有所區(qū)別：皮更薄，薄的都能透過皮子看到里頭軟軟晃蕩的湯水，想來那就是灌的湯了。

這究竟是怎么做到將湯灌進(jìn)包子里的？劉元看的好奇不已。

不過因著皮子薄，里頭又盛了湯水，比起旁的包子來，因湯水的存在，包子不能完全立著，而是半“趴”著，端著走起來湯汁微微晃蕩。

劉元看的好奇，待到要端著蒸籠去食案前坐下吃朝食時，聽到紀(jì)采買囑咐道：“莫急著吃，先在邊緣處咬一小口，吮了里頭的湯汁再下口，不然……”紀(jì)采買說到這里，頓了頓，伸手下意識的捂了捂嘴，劉元這才注意到紀(jì)采買的唇色比平日里紅了不少，而后便聽他道，“小心燙到！”

劉元：“……”

看來這是紀(jì)采買親身經(jīng)歷的教訓(xùn)了。說一千道一萬都不比這一番親身經(jīng)歷來的管用??！

看著紀(jì)采買發(fā)紅的唇色，就近排隊的幾人當(dāng)即恍然，看著那蒸籠里一只只捏的小巧可愛的灌湯包咽口水的同時也多了幾分警惕。

小籠灌湯包同先時吃煎包和拇指生煎時一樣，帶了小碟子，自配蘸料吃。

如劉元這等自是只倒了醋，滴了兩滴麻油便坐了下來。

待第一筷要下筷時，有“經(jīng)驗”的紀(jì)采買又道：“夾起來的時候輕些，仔細(xì)夾破皮，筷子夾包子邊緣處，下手要輕?！?

眾人再次恍然，劉元待要碰上灌湯包的動作立時輕了不少，他夾住一只灌湯包的邊緣處，輕輕往上提了提，將灌湯包同蒸籠分離開來，便提起放到了碟子里。

夾著包子邊緣處滾了一圈，沾了些醋，劉元才再次提起來，對著一處吹了吹，輕輕下口咬開一道小口。

被包在面皮里的熱氣立時涌了出來，感受著那一小股熱氣，若是沒有紀(jì)采買的提醒，這熱氣怕是要直接燙舌頭了。