但前幾年除了在家里不準(zhǔn)大吃大喝外，城里的單位食堂、農(nóng)村的公社食堂，還會(huì)組織人們吃“憶苦思甜飯”。

就是用野菜、樹根，加上玉米糊、地瓜干之類的東西煮成粥，那玩意兒要多難吃就有多難吃，目的就是為了讓大家牢記“萬惡的舊社會(huì)”，熱愛新社會(huì)。

好在這幾年人們經(jīng)歷了從“大鍋飯”到“自家飯”的過渡，物資雖然依舊匱乏，但卻不用像以前那樣，大過年的還要吃草根粥樹葉湯。

而且到了年底，大部分社員手里都會(huì)有些糧票、肉票，因此就會(huì)去供銷社換點(diǎn)東西，改善一下生活。

總而之，這幾年的日子雖然難過，但過年卻沒有那么多的限制了！

一家人邊包餃子邊閑聊，不一會(huì)兒天色就暗了下來！

隨后，周揚(yáng)來到廚房做年夜飯，而其他人繼續(xù)包餃子。

年夜飯是一年中最后一頓飯，因此大部分人家都會(huì)做的非常的豐盛，除非沒那個(gè)條件。

顯然，對于現(xiàn)在的周家來說，一頓豐盛的年夜飯他們還是沒有問題的。

周揚(yáng)先是將之前煮好的豬頭、豬蹄子以及鹵雞、鹵鴨子拿到屋里醒上，等一下熱一熱就能吃了。

隨后，他又取來土豆蘿卜以及大白菜，做了一個(gè)素炒土豆絲、醋溜白菜以及涼拌大蘿卜。

年夜飯也不能光吃肉，得葷素搭配！

飯菜做的差不多的時(shí)候，屋里的餃子也包好了！

將“戰(zhàn)場”簡單的收拾了一下，周揚(yáng)便將熱好的豬頭、豬蹄髈切成大片兒，用盤裝上端到屋里，雞鴨也一樣剁開，分別裝盤。

不一會(huì)兒，一桌豐盛的飯菜便被端到了炕桌上。

待餃子煮好后，周家的年夜飯也就整齊活兒了！.b