將菌子洗凈,切成厚薄均勻的片,同時準(zhǔn)備大量的蒜片、辣椒。熱鍋加入動物油,放入蒜片翻炒,接著放入菌子一起翻炒,翻炒8分鐘左右。放入辣椒一起翻炒,隨后放入醬油、鹽、味精,翻炒均勻后即可出鍋。全程不低于10分鐘,切記一定要炒熟,炒熟,炒熟!’
重要的事說三遍,看來要想吃菌不中毒,關(guān)鍵是要燒熟!
這么好的東西,不帶走可惜了。
宋招娣小心翼翼的將菌子采摘了,捧在手心里仔細(xì)地瞧著,想象著它的美味,忍不住吞了口口水。
宋盼娣見她如此饞的模樣,一把拽住她的手,像是在救她的命似的大喊,“大姐,你清醒點(diǎn),這是毒疙瘩,吃了會中毒,輕則瘋傻,重則喪命??!”
雙坪村往年的收成好,人們不屑吃野菜,偶有人為了嘗鮮碰了沒吃過的,最后都成了血淋淋的教訓(xùn)。
自從宋家開始吃野菜后,長輩時常耳提面令她們,沒吃過的,切不可碰。
就連五歲的宋盼娣也對那些血淋淋的故事,十分熟悉。
宋招娣點(diǎn)點(diǎn)頭道,“是有毒,但能吃?!?
說完,繼續(xù)往前走,一路走,一路采,還讓宋盼娣幫忙。
宋盼娣急得一腦門子的汗,剛剛出門的時候,大姐就帶著她往山上走,原以為是來挖野菜的,沒想到,大姐半路被毒疙瘩給迷惑了。
以前就聽阿爺說過,有人上山被五彩斑斕的毒疙瘩給迷惑了,采了帶回家,吃了后瘋的瘋、死的死。
現(xiàn)在宋招娣兩眼放光的模樣可不就是中了邪的模樣?
這山上不干凈!
對了!爹說過,尿能驅(qū)邪!
可她一個女孩子,在外面解手不太好啊。
宋盼娣正左右為難,卻見宋招娣帶著興奮的笑,越走越遠(yuǎn)···
不管了!名聲哪能和大姐的命相比。
這邊宋招娣一路稀稀拉拉采了幾顆見手青,又采了十幾顆雞樅菌,剛直起身,就見宋盼娣端著水瓢走過來。
“盼娣,我現(xiàn)在不渴,你自己喝吧?!彼f。
宋盼娣在她幾步開外停下,舉著一瓢的黃色液體,皺著眉頭道,“大姐,你可別怪我,我這是在救你!”
“你臉轉(zhuǎn)過來,我?guī)湍泸?qū)邪!”
說完,水瓢一反轉(zhuǎn),那液體帶著一股難的氣味,就朝著宋招娣的臉撲來。
千鈞一發(fā)之際,宋招娣腳下一滑,閃身躲過。
“嘩啦”一聲,本該潑在宋招娣臉上的液體,全撒在了地上。
宋盼娣一張臉皺成了包子,懊惱道,“哎呀!真是可惜?!?
再看宋招娣,又道,“大姐,你再堅持會,再等我一會,我這會沒尿了···”
尿?
驅(qū)邪?
宋招娣腦中‘轟’的一聲,不可置信地望著地上的那一灘,抖著唇問,“你對我潑尿?”
最后一個音節(jié)都是顫的。
怪不得那氣味···
宋盼娣見她臉色青黑,撓撓頭,有些不太好意思道,“大姐,爹說了,童子尿可以驅(qū)邪的,你···”
“我沒中邪!”宋招娣大喝,“我好得很?!?
宋盼娣人小哪能想那么多,只記得大人跟她說過的話,道,“阿爺說了,毒疙瘩有毒,不能吃,還能迷惑人。大姐,你清醒點(diǎn)啊?!?
原來是以為她中了毒蘑菇的毒。
宋盼娣哭笑不得,但也知道,村子里的人,對山上的這些野生菌的恐懼。
雙坪村地處南方的山里,這里山多,野生菌也多,但因?yàn)槌砸吧纻娜瞬恢挂粌蓚€。
是以,就算山上有數(shù)不清的菌子,但因?yàn)槿藗儾粫^(qū)分哪些能吃,哪些不能吃,又不會烹煮,為了小命著想,索性不再碰野生菌。
野生菌也成了人們口中的毒疙瘩,不能碰的邪物,被傳得越來越邪乎。