“大姨,這蝦怎么賣?”
“三十一斤!”
“這蝦都不動了,頂多二十一斤!”
“哪來,這不還吐泡呢嗎,我這可是今天早上剛進的貨!”
“您看您也說是今天早上進的貨,這都下午來,便宜點!”
“行吧行吧,二十五,不能少了!”
“得,給我來兩斤!”
“這海蠣子怎么賣?”
“八塊!”
“算了算了,就光拿點蝦吧!”
海蠣子倒是看著蠻新鮮的,就是個頭不大,而且有點貴了,吃這種海鮮還是得去海邊。
隨后周一又帶著蘇念安買了點其他的菜,以及銀耳蓮子什么的,畢竟蘇念安今天已經(jīng)買了不少了,也沒都霍霍。
出了菜市場,蘇念安一臉崇拜地看著周一,雙眼冒著小星星。
“你好厲害,買的都好便宜哎!”
蘇念安一想起今天自己買的蝦是三十五一斤,而且還沒周一買的個頭大,就有些羞愧。
“這都啥跟啥呀,走吧,回去我教你做!”
到了小屋,周一先是把羹先熬上,買的是剪碎的罐裝銀耳,稍微泡一下就可以開始了,然后囑咐好蘇念安要時不時攪拌一下,避免糊底。
然后他就坐下開始收拾大蝦。
先挑去蝦線,剪去蝦須、蝦腳,然后清洗一下。
因為是活蝦,就不用腌制了,腥味不重。
熱鍋倒油,七成熱放蝦,中火煎至兩面微紅。
“你看,這個好吃的關(guān)鍵在于,要壓一下蝦頭,擠出里面的紅油,這樣吃起來更鮮香!”周一一邊做,一邊說給蘇念安聽。
蘇念安點了點頭,不過還是不太敢靠近,只能遠遠地伸著脖子看。
周一也不強求,反正有他在的話也不需要蘇念安下廚。
奇怪,為什么會有這樣的想法?
雖然想著,但是周一手上卻是不慢,很快一盤油燜大蝦就出鍋了。
周一又用高壓鍋悶上剛才買的羊排,切了半根胡蘿卜、半截山藥和一根玉米進去,定好時間到時候只需要盛出來就行。
然后炸了條鯉魚,畢竟大家都要走了,他這個魯省東道主不請大家吃口糖醋黃河大鯉魚有點說不過去了。
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