京城的富人們寧愿多花點錢買亮晶晶的白糖，也看不上早就吃膩了的飴糖和石蜜。

他們也曾嘗試過用飴糖和石蜜加入糕點，結(jié)果，要么是口感和質(zhì)量都不如加了白糖的糕點，要么就是成本反而遠大于白糖，因為他們必須投入幾倍的飴糖。

白糖的價值，越來越受到大眾的認可。

而現(xiàn)在，端木家聯(lián)合其他幾家壟斷的書坊，也有被梁蕭盯上的跡象。

梁蕭正在大量進購油墨材料，和造紙材料，還有各種膠泥和木板，意圖不明！

但這些都和書業(yè)有關(guān)系！

鎮(zhèn)遠侯府經(jīng)營的是糕點店和高檔客棧，因為缺少甜食，又被定國侯府的客棧壓了一頭。

定國侯府的“糖醋排骨”，更是最近興起的一絕，無數(shù)富人趨之若鶩！

京城里面，凡是能賺錢的老牌產(chǎn)業(yè)，早就已經(jīng)被各大勢力瓜分完畢，不容平民百姓染指。

但凡還能做商人的，多少都沾點這些勢力的光。

而現(xiàn)在因為梁蕭的出現(xiàn)，部分產(chǎn)業(yè)格局即將迎來變革！

而且最近鎮(zhèn)遠侯府才剛?cè)牖锊季执笾艿臅鴺I(yè)！

鎮(zhèn)遠侯府的產(chǎn)業(yè)，或多或少都面臨梁蕭的威脅。

而現(xiàn)在梁蕭聲名大噪，還有一品皇商的風光，朝中世家一時半會兒也不敢動他，以免自己成為眾矢之的。

這一天，段云袖特地去了梁蕭的糖坊，“瞻仰”制糖工藝。

定國侯府的陶工專門燒制的瓦溜，正放在糖缸上，上寬下尖，底下留有一個小孔，工人用草將小孔塞住。

現(xiàn)在她正在工坊里面，看著工人把已經(jīng)凝結(jié)成糖膏的糖漿倒入瓦溜中。

等糖膏凝固以后就除去塞在小孔里的草，用黃泥水從上面淋澆下來，其中黑色的糖漿就會淋進缸里，留在瓦溜中的部分全都變成了白糖。

最上面的一層約有五寸多厚，非常潔白。

“妙不可！”段云袖興奮得小臉通紅，偷偷瞧了一眼一臉淡定的梁蕭。

她從來沒想過，黃泥水居然還有這種功效！

冰糖，則是用白糖進一步制作。

將最上層的白糖加熱溶化，用雞蛋清澄清，并去除掉面上的浮渣，只要注意適當控制火候即可。

將新鮮的青竹破截成一寸長的篾片，撒入糖液之中。經(jīng)過一夜之后就自然凝結(jié)成天然冰塊那樣的冰糖，甚至可以制作獅糖、象糖及人物等形狀的糖。

至于糖質(zhì)的精粗，可以隨人們自主選用。

“這冰糖應該更貴才對，你怎么不拿出來賣呀？”段云袖急切道。

自從默許了自己姐姐的并嫡提議之后，她更加關(guān)心起了梁蕭的發(fā)展。

現(xiàn)在她很放心，畢竟這些器具和工藝不好仿制，尤其是火候的掌控，很影響最終出糖的質(zhì)量。

“我在思考定價?！绷菏挻鸬?。

段云袖秀眉一挑，自信道：“這么好的東西，別人可做不出來，還用思考嘛？五百文起步，讓他們抬價便是！你可以永遠相信大周富人的財力！”

說完，段云袖意識到什么，慚愧地低下頭。

但很快，段云袖想起梁蕭善待流民，又恢復往日的神采，滿臉自豪。

這是自己未來的夫君，他沒有為富不仁！

就在此時，外面?zhèn)鱽砑眻?，顧平休回來了?

正在外面等候的顧平休，看見俏臉通紅的段云袖一愣，行了一禮之后，對梁蕭說道：“老板，我們找到了靠譜的馬商！都是些上等好馬！”

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