包間里，此時(shí)只剩下李毅兩口子和李娜、龍占軍了。

其余人都到外面收拾衛(wèi)生去了，包括張子強(qiáng)和娟子！

這時(shí)，云睿和云錦已經(jīng)躺在姜雪和三姐的懷里睡著了。

由于天太熱，兩個(gè)孩子都汗淋淋的，姜雪不時(shí)用小手帕給他們擦擦身上和額頭上的汗。

李毅喝了一口冰冰涼涼的汽水兒，然后看著龍占軍說(shuō)道：“店里這樣下去不行啊，我看東子他們吃飯的時(shí)候就開(kāi)始搖搖晃晃了，肯定是這段時(shí)間累壞了！”

“嗯，這段時(shí)間大家確實(shí)挺辛苦的，不過(guò)忍忍還能支撐！”龍占軍道。

“哪能忍多久？”

接著李毅繼續(xù)說(shuō)道：“不出預(yù)料的話，一直到10月底之前，生意大概率會(huì)維持這種火爆程度，店里的兄弟們能支撐那么久？”

小烤肉配啤酒飲料，那是多少年輕人夏天的最愛(ài)！

誰(shuí)又能拒絕的了帶上幾個(gè)朋友兄弟，一起烤肉喝酒吹牛b。

如果有，那肯定是錢(qián)包不允許！

聽(tīng)到這話，龍占軍頓時(shí)沉默了。

他其實(shí)已經(jīng)感覺(jué)到了，店里的所有人都已經(jīng)到了極限了，根本撐不住了。

不僅僅是太過(guò)于忙碌，還有就是一次性涌入十幾桌客人，大家都等著上菜。

一旦上的慢了，脾氣暴躁的客人就會(huì)口吐芬芳。

那種緊張感和巨大的壓力，著實(shí)讓人焦慮。

“小毅，那要不咱們?cè)僬袔讉€(gè)人吧？”李娜道。

李毅搖了搖頭說(shuō)道：“不行，8個(gè)人是紅線，一旦破了很容易被人抓住把柄的！”

雖說(shuō)以他現(xiàn)在的身份以及姜家葉家的實(shí)力，這種小事情當(dāng)不至于讓他怎么樣。

但李毅卻知道，越是現(xiàn)在這種情況，就越得小心。

等過(guò)了85年，想招多少人都行，但現(xiàn)在堅(jiān)決不行。

“那咋辦，人不能多招，難道咱還要往外攆客人不成？”李娜皺眉道。

“那倒不至于，但是咱可以調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式！”李毅道。

“咋調(diào)整？”

“眼下除了人手少之外，更多的還是吃飯的點(diǎn)兒比較集中，且大多數(shù)客人點(diǎn)的菜都不一樣，所以配起來(lái)太麻煩！”

接著李毅繼續(xù)說(shuō)道：“如果所有人吃的菜都一樣，咱配起來(lái)不就簡(jiǎn)單多了！”

“所有人都吃一樣的東西，那怎么可能！”李娜搖了搖頭說(shuō)道。

而龍占軍和姜雪卻若有所思，以他們對(duì)李毅的了解，要是沒(méi)有辦法的話，他是不會(huì)說(shuō)這樣的話的。

只是他們?cè)趺聪?，也想不明白，李毅如何能讓所有人都吃一樣的東西！

“咋不可能，聽(tīng)說(shuō)過(guò)套餐沒(méi)有？”

“套餐？”

“對(duì)，就是將固定數(shù)量的菜品合成在一起賣！”

“這...這咋賣？”

李毅當(dāng)即解釋道：“比如說(shuō)兩人套餐，我們可以弄一斤牛肉、一斤羊肉外加若干蔬菜，總之肯定得夠兩個(gè)人吃。至于三人套餐或者是4人套餐、6人套餐、10人套餐，以此類推！”

“這樣一來(lái)，不管來(lái)幾人，咱就讓他們點(diǎn)這樣的套餐！而套餐是可以提前配好菜的，這樣必然會(huì)極大地減輕大家伙兒的工作量?！?

龍占軍皺了皺眉頭說(shuō)道：“提前準(zhǔn)備的話確實(shí)可以減輕工作量，但問(wèn)題那些顧客愿意買這樣的套餐嗎？”

“那就看咱們咋操作了！”

接著李毅繼續(xù)說(shuō)道：“就拿二人餐為例，一斤牛肉外加一斤羊肉加上蔬菜鍋底小料什么的，成本差不多是5塊錢(qián)，單點(diǎn)價(jià)格應(yīng)該在12到13塊錢(qián)，沒(méi)錯(cuò)吧？”