牛排這東西，其實(shí)制作的手法沒(méi)有多難。

好不好吃很大一部分就是看原材料和配料的選擇上。

牛排最早就是源自于法餐，經(jīng)過(guò)一代代的改良之后，現(xiàn)在的牛排已經(jīng)能做到極其豐富的口感了。

不過(guò)大多數(shù)人吃的牛排，基本上都是和牛肉，依靠著牛肉本身的油脂帶來(lái)的香氣。

而在法餐之中，牛排會(huì)格外添加一部分東西用于豐富口感。

像是常規(guī)的做法，就是會(huì)增加一些檸檬，利用檸檬酸去中和掉一些東西，會(huì)讓牛排吃起來(lái)更嫩，口感更好。

唐晚晚站在窗口前，看著眼前的廚師操作。

牛排烤制到了一半之后，廚師從一旁的臺(tái)子上拿起了一個(gè)蘋(píng)果。

去掉了大半的果肉，留下了距離果核最靠近的區(qū)域，用小刀飛快切成了細(xì)絲之后，平鋪在了牛排的下面。

“新法式？”

“是的，這種原產(chǎn)于荷蘭的蘋(píng)果，很適合用來(lái)烹飪牛排?！?

聽(tīng)到廚師的話(huà)，唐晚晚也咽了一下口水。

新法式其實(shí)就是新式法餐，在傳承下來(lái)的一些東西上做了一些改進(jìn)，更加適合現(xiàn)代人的口味。

而每一個(gè)能被稱(chēng)之為新法式的菜品，必然都是經(jīng)過(guò)了極多的考驗(yàn)。

要么是來(lái)源于米其林三星廚師的秘方，要么就是有的廚師用這道菜品拿到了廚藝界的比賽冠軍。

這么一道菜出現(xiàn)在一家繁殖中心的餐廳，也是唐晚晚沒(méi)有預(yù)料到的事情。

很快，牛排就達(dá)到了唐晚晚要求的七分熟，廚師在盤(pán)子上撒了一點(diǎn)秘制料汁，隨后也將牛排放在了上面。

“好了！”

唐晚晚端著牛排飛快坐在了椅子上，用刀切下來(lái)了一塊之后塞進(jìn)了嘴里。

濃郁的香氣一瞬間在口腔中爆發(fā)，牛肉顯然不是常吃的和牛，帶著一股獨(dú)特的草木氣息。

這種牛肉如果唐晚晚沒(méi)猜錯(cuò)的話(huà)，大概率是產(chǎn)自印尼一帶的農(nóng)場(chǎng)野牛。

隨著牛肉被咽下去，果肉的香氣這才爆發(fā)了出來(lái)。

蘋(píng)果獨(dú)特的酸甜口感，瞬間沖淡了牛肉油脂帶來(lái)的油膩，而且酸性的口感更加想要讓人迫不及待的嘗試下一口。

“絕了！”

“你今天也就是運(yùn)氣好，這個(gè)牛排每個(gè)月只有這幾天才會(huì)有。”

做牛排的廚師不知道什么時(shí)候出來(lái)坐在了唐晚晚的面前。

“那我得運(yùn)氣應(yīng)該確實(shí)不錯(cuò)！”

唐晚晚塞了一口牛肉，看著廚師比較健談的樣子也順勢(shì)聊了起來(lái)。

“這個(gè)牛肉主要是喂給什么動(dòng)物的？”

“阿拉伯豹，之前那邊的王子來(lái)的時(shí)候送的兩只，現(xiàn)在也繁育出來(lái)了兩只幼崽?！?

聽(tīng)到了廚師的話(huà)，唐晚晚的手都抖了一下，將整整齊齊的牛排切歪了一些。

很多人可能對(duì)于豹這種生物都沒(méi)什么概念，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)不像是老虎那么引人注目。

但實(shí)際上，阿拉伯豹現(xiàn)如今幾乎已經(jīng)遞到了滅絕邊緣。

全球現(xiàn)存的阿拉伯豹不足兩百只，這里不但有兩只，而且還能成功繁育，這就足以證明實(shí)力了。

“我能看到嗎？”

“能啊，你們這些邀請(qǐng)來(lái)的，其實(shí)就是為了接下來(lái)的大繁殖計(jì)劃，現(xiàn)在很多動(dòng)物都是到了發(fā)情期，應(yīng)該是讓你們自行決定對(duì)什么動(dòng)物進(jìn)行繁殖?！?

聽(tīng)到廚師的話(huà)，唐晚晚吃著牛排也大概猜到了繁殖中心的想法了。

有些動(dòng)物是愿意繁殖的，但有些動(dòng)物其實(shí)在人工飼養(yǎng)的狀態(tài)下繁殖困難。

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