王美蘭的幸福煩惱（祝兄弟們端午安康）

西山屯人剛走不一會兒，林祥順開著解放車，拉著人、狗和野豬回來了。

今天他們的戰(zhàn)果很是不錯，一仗拿下了一頭母野豬、五頭黃毛子。

因為有縛豬鉤，所以還都是生擒活捉。

那母野豬，王美蘭不要，但那五頭黃毛子，她沒客氣。王美蘭跟趙軍一樣，好朋友的人情不拒絕、不矯情，記在心里就是了。等有機會的時候，他們都不會吝嗇。

招呼黃貴等人進(jìn)屋休息，王美蘭又讓金小梅給他們煮了熱湯面、臥了大鵝蛋。

隨著氣溫升高，養(yǎng)在張家別院的鵝開始下蛋了。

留著下蛋的鵝是東北的特殊品種豁眼鵝，本地稱其為扒了眼子鵝，也有人管它們叫雞鵝，意思是它們下蛋快趕上雞多了。

這種鵝，一年能下一百七八十的蛋，比一年百八蛋的大三花強多了。

王美蘭告訴黃貴他們，都留下來先別走，眼下簡單墊吧一口，留著肚子晚上吃好的。

黃貴幾人沒拒絕，而此時在屋外，韓大春帶人忙活得熱火朝天。

明天王美蘭要做地三仙，所以一部分鹿肉、熊掌都得過油。

肉制的地三仙，肯定比茄子、土豆啥的難熟，所以今天先炸透，明天做的時候，再用熱油歘一下就得了。

兩口大鍋燒起了大豆油，等油溫上去，一口鍋炸鹿肉，一口鍋炸剁成小塊的熊掌。炸的過程必須小火，要不然不等里面熟呢，外面就先焦了。

炸肉的時候，十二個廚子，一個看著油鍋，兩個剁飛龍、沙半雞，其余的準(zhǔn)備殺豬。

明早現(xiàn)殺豬肯定是不趕趟了，今天就都得殺出來。

這時候，女人們也沒閑著，她們摘蘑菇、扒蔥蒜。

明天有道硬菜是飛龍、沙半雞燉蘑菇，里頭用的蘑菇是干的榛蘑。

榛蘑泡開以后，得把根去了，要不然帶著土砂，吃著就牙磣。

炸好的鹿肉、熊掌，裝在大盆里晾涼，然后倒在小缸里。

剁好的飛龍、沙半雞焯水，然后控干水分后，放在大盆里。

小缸、大盆都用蓋簾蓋上，暫且放在院子里。等今天完工，就讓趙軍開車將這些都送到趙家新宅。

一切都在有條不紊地進(jìn)行著，人都不著急，但趙李兩家的狗著急了。

今天有李大勇、王強他們跟著去，也不怕頭狗多、滿山跑，所以趙家狗幫能出戰(zhàn)的都出戰(zhàn)了。

上前連干兩仗，群狗用命，一路追殺，才生擒著六頭野豬。

可結(jié)束后，黃貴他們沒喂狗，直接收兵回來了。

黃貴他們是想，既然抓住活的了，那就別在山上殺了。等回家殺豬，出來的邊角料就足以喂飽這些狗了。

就這樣，兩院子的狗，眼巴巴地等著韓大春他們殺豬。

這些廚子都是殺豬的好手，他們在有人幫助的情況下，毫無困難地褪豬毛、分豬肉。

豬內(nèi)臟都留著了，腸子配接出來的豬血灌血腸，其它內(nèi)臟下鍋烀熟，以待明天做熘三樣、殺豬菜。眼看內(nèi)臟也被下到了鍋里，黑虎立馬就不干了，沖著韓大春“嗷嗷”直叫。

如今黑虎是趙家狗幫的老大，它一叫，其它狗都跟著叫。

熟讀“兵法”的張援民懂得擒賊先擒王，他也更懂黑虎的脾氣，當(dāng)即二話不說，帶肉的哈拉巴骨丟過去，黑虎釣起來扭頭就鉆窩里去了。

看到這一幕，其它狗都呆住了。但張援民、王強沒讓它們再次發(fā)作，連忙把囔囔踹、還有剔下來的骨頭給狗分了。

養(yǎng)在趙家后院的大黑豬，也被綁上了案板。當(dāng)初趙軍從永興大隊帶回六頭豬，只有它以極好的運氣，活到了最后。

但即便這樣，大黑豬也不愿慷慨赴死，掙扎了好半天才被李大勇用麻袋套住豬頭。

一頭大黑豬、五頭黃毛子，被肢解開來，排骨跟排骨一堆，里脊跟里脊一堆。

六頭豬只有大黑豬出了肥肉、板油，這些東西被切成小塊，下鍋焅油。

新鮮的豬肉，被分類收好。收在缸里、盆里后，用涼水拔著。

到此時，能做的準(zhǔn)備工作就告一段落了。這么多的活兒，在十二個廚子齊心協(xié)力下，就這么被搞定了。

可韓大春他們剛松一口氣，趙軍他們回來了。在趙威鵬的手下從葫蘆島開來的大解放上，有趙威鵬送給趙軍的海魚、大蝦、海帶，有趙軍在城里買的蔬菜、零嘴，還有從永興大隊抓回來的大黑豬。

趙家屋里，趙有財自自語地嘟囔著“敗家娘們兒、敗家小犢子”。

可這時候，除了上學(xué)的孩子們，男女老少都在院里干活，就連邢三和老太太、李彤云也不例外。這就導(dǎo)致了，只有不上學(xué)也不能干活的林小寶，在炕上聽著趙有財發(fā)牢騷。

這個年紀(jì)的孩子，正是學(xué)說話的時候，趙有財小聲嘟囔，林小寶也小聲跟著學(xué)。但因為聲音小，趙有財沒聽見……

……

“這啥魚呀，咋這么腥呢？”山里人哪見過大黃花魚，看著遠(yuǎn)道來的海魚，韓大春他們都感覺新奇。

“要不回屋問問我?guī)煾刚ψ瞿?？”韓大名提議，卻被趙威鵬攔住：“你師父也不帶會做的，我教你們吧?！?

“哎？兄弟?！边@時，王美蘭喚了趙威鵬一聲，然后問道：“我看你給拿這魚，不少呢？”

“啊！”趙威鵬咧嘴笑道：“三百條，一桌兩條，都夠一百五十桌的?！?

說完這句，趙威鵬緊接著補充道：“嫂子，我怕來人太多再不夠，就讓他們多給你帶了?！?

“太謝謝兄弟了，真不少讓你破費?！蓖趺捞m向趙威鵬道謝，兩人說了兩句客套話后，王美蘭又道：“兄弟，今天大春他們都來了，你這仨小兄弟還是從河北大老遠(yuǎn)過來的。

我就尋思啥呢，今天晚上咱就把這吃喝啥的往桌上上。一個呢，咱大伙樂呵、樂呵；二一個呢，咱們先試試菜?！?

“那好?。　币宦犛泻贸院煤冗€熱鬧，趙威鵬當(dāng)然同意了，然后就聽王美蘭道：“兄弟，你跑一天肯定是累了。晚上呢，也不用你掌勺，你就在旁邊告訴大春他們這魚咋做，他們就能做。完了那個大蝦呀，你也教教他們。”

“嫂子，我知道你啥意思了?！壁w威鵬胖手一揮，道：“我今天一點兒不累，開車都是寶玉、小臣開的。那啥，晚上我做這兩道菜?！?

說著，趙威鵬胖手一指大蝦，道：“這個，我教他們做個油燜大蝦，那嘎嘎好吃了?！?

“油燜大蝦？”聽到趙威鵬這話，李彤云驚訝略帶幾分期待地道：“我上學(xué)前兒，聽我們老師說過這菜呀?！?

李彤云話音剛落，就聽李如海道：“小姐，你要念到拿畢業(yè)證，你能聽說的更多?！?