趙軍的婚宴籌劃

今天是1988年的3月7號，距離趙軍結(jié)婚的日子就只剩十三天了。

所以今天一早，胡三妹讓趙春、周建軍兩口子過來看看，問問家里還缺啥、少啥。

新房那邊，一切都已準(zhǔn)備就緒，新的被褥、枕頭、家用電器一應(yīng)俱全，就等著小兩口入洞房了。

而新房外面差的，就是趙軍結(jié)婚當(dāng)天的酒席了。

紅白喜事的席，跟家里聚會吃喝不一樣啊。辦席辦多少桌、來多少人、上什么菜、準(zhǔn)備什么菜，都得是有計劃、有準(zhǔn)備的。

趙家有趙有財坐鎮(zhèn)，這些他都懂。但趙軍婚禮當(dāng)天，趙有財肯定不能掌勺。

而自從趙軍跟馬玲訂下婚事，韓大春、韓大名兩兄弟就說了，趙軍的喜酒將由他們帶著一食堂的所有后廚人員來操辦。

對于韓家兄弟掌勺，一食堂后廚那些人來幫廚的事，王美蘭是絕對放心的。

至于酒席用到的桌椅板凳、碗筷盤杯，這又怎能難住在林場食堂經(jīng)營了二十年的趙有財？

所以現(xiàn)在差的，就是酒席的食材了。

以前王美蘭打算來個全肉宴，但隨著進(jìn)了兩趟城，王美蘭又相中城里的大棚青菜。

再加上婚禮當(dāng)天需要喜煙、喜酒、花生、瓜子，所以王美蘭決定在趙軍結(jié)婚前，她將親自帶隊，再去城里大肆采購一番。

食材還沒買回來呢，廚子明天卻要來。

但王美蘭把手一揮，道：“讓他來吧，來了我們先給葷菜都定下來?！?

“媽?！边@時，周春明問王美蘭說：“咱家那天，一桌幾個菜呀？”

“十二個唄?！蓖趺捞m道：“八個葷的，四個素的?！?

聽王美蘭這話，趙春、周建軍兩口子不由得對視一眼。

白事席面是單，而紅事是雙，寓意：成雙成對、好事成雙。

這年頭，林區(qū)都是工人家庭，條件相對好一些，但物資匱乏是沒辦法的事。

所以，這邊紅事的席面一般都是六個菜。能上八個菜的，那就是頂天了。

這些年永安林區(qū)辦喜酒的，只有大前年周家娶趙春的時候，每張桌給上了八個菜。

但那時候是夏天吶，自己小園里的豆角、茄子、柿子、辣椒、土豆，湊四個菜毫無問題。再配上四道葷菜，這樣才上了八道菜。

可趙軍辦喜事的時候是三月份，哪有那些青菜呀？

而就在這時，趙春一巴掌拍在周建軍胳膊上，道：“咋樣兒？我就說媽最少得整十個菜吧？”

說完這話，趙春轉(zhuǎn)過身，驚喜拉著王美蘭的手，笑道：“媽，那咱家可太有面兒了！”

婚禮辦席，主家圖的無非是兩件事。一是收禮，二是熱鬧。

對吃席的人而，他們在乎的就是酒席幾道菜，還有菜硬不硬。

尤其是這年頭，要到誰家坐席吃美了，過后能念叨好幾年。

趙家條件在這擺著呢，王美蘭也不圖那幾個禮錢，她想要的就是風(fēng)風(fēng)光光把兒媳婦娶回來。

擺場越大越好，面子掙得越足越好。

王美蘭是虛榮，她自己也承認(rèn)。但王美蘭始終認(rèn)為，自己就這么一個兒子，家里又不是沒有這條件，所以必須得大操大辦。

“十二個菜……那得咋做呀？”與趙春的激動不同，周建軍略帶擔(dān)憂地對王美蘭道：“那能供上悠兒嗎？”

不知道城里啥樣，在農(nóng)村、林區(qū)辦酒席，一般都是本屯子的男女老少全來。

二月初三那天，是林場年后

趙軍的婚宴籌劃

周建軍此話一出，趙春轉(zhuǎn)頭看向王美蘭。

人家周建軍說的沒錯，就算你家上八百道菜，人家林場職工也都不能不上班，來你家吃席呀。

“嘖！”可聽周建軍的話，王美蘭卻是砸吧下嘴，然后攤開右手對周建軍說：“建軍，你先別說，你先聽媽說?！?

周建軍是個孝順女婿，老丈母娘對他又好，所以周建軍即便再有想法，此時也只能點頭，表示自己洗耳恭聽。

“你看哈，建軍?！蓖趺捞m對周建軍道：“正常上班，林場是不是得供晌午飯？”

“??！”周建軍點頭，就聽王美蘭繼續(xù)道：“那你看，你回去跟我親家商量、商量。中午擱小火車給場子職工都送咱家來，在咱家吃是不是就給場子省頓飯了？”

“哎？”周建軍一愣，咔吧下眼睛，感覺王美蘭說的似乎可行。

“吃完了，這幫人再坐小火車回場子，是不是行？”王美蘭又道：“頂多小火車燒煤花點兒錢唄？這錢要不行的話，媽出！”

王美蘭說到“媽出”倆字時，右手呈巴掌往外一揮，顯得豪氣十足。

“那不用，媽?！敝芙ㄜ姅[了下手，然后琢磨著說：“好像還真行，我回去跟我爸商量、商量?！?

聽周建軍這話，王美蘭臉上露出笑容。一旁的趙春見狀，挎住王美蘭胳膊，笑道：“媽，你想這招行??！”

“那哪是媽想的啊?！蓖趺捞m笑道：“那是你張大哥想的，呵呵……”