這兩個(gè)月,牛羊肉他們沒少吃,但王美蘭說要帶老太太來吃燒麥和扒肉條。
燒麥的制作方法,他們還沒解鎖。而扒肉條,王美蘭她們做不好。
一共十三人,呼呼啦啦就進(jìn)了館子。老板娘一看來生意了,忙招呼他們進(jìn)包房。
這清真館檔次不低,包房里有張大桌,能坐十五六人那種的。
眾人紛紛落座,齊刷刷望著墻上掛的小黑板。王美蘭手往趙有財(cái)大腿上一敲,意思是讓趙有財(cái)點(diǎn)菜。
趙有財(cái)心領(lǐng)神會,當(dāng)即說道:“尖椒干豆腐!”
趙有財(cái)點(diǎn)完一道菜就不吭聲了,王美蘭斜了他一眼,然后抬手指著墻上小黑板,對那老板娘道:“這些菜,除了那土豆燉牛肉,剩下那個(gè)都給我上?!?
老板娘一怔,看眼王美蘭,又看眼小黑板,道:“都要了?”
“嗯吶!”王美蘭道:“扒牛肉條、羊肉條,我們都要,這不就八個(gè)菜么?”
“啊……”老板娘愣了愣,然后問道:“主食吃啥?”
“燒麥!”王美蘭掃了一眼桌上這些人,這些人多大的飯量王美蘭差不多都知道。
于是,王美蘭抬手道:“八屜燒麥?!?
清真主食里還有餡餅和蒸餃,但那兩樣他們這幫人經(jīng)常吃。
“那得等等,燒麥慢?!崩习迥镉行殡y,燒麥比餡餅費(fèi)事多了。
“慢不怕。”王美蘭話音落下,趙有財(cái)接茬道:“給我來碗大米飯?!?
“我也要碗飯?!崩顚氂竦馈?
“我也要?!边@話是解臣說的。
“嗯吶!”王美蘭做總結(jié),道:“三碗米飯,完了要有汽水就給我們一人來一瓶。”
“哎?!崩习迥飸?yīng)了一聲,轉(zhuǎn)身就往外走,準(zhǔn)備去后廚通知廚子炒菜。
而這時(shí),她身后傳來眾人的議論聲。
徐春燕身子往前一探,驚奇地道:“他們這兒還有柿子呢?”
“還有辣椒呢!”這話是金小梅說的。
尖椒干豆腐里,必須得有小辣椒。除此之外王美蘭還點(diǎn)了一道牛肉柿子湯。
在趙軍家這邊,西紅柿叫柿子,樹上結(jié)的那個(gè)也叫柿子。若干年后才有圣女果,他們也管著叫柿子。
牛肉柿子湯里的柿子,就是西紅柿,趙軍他們都好幾個(gè)月沒見過這個(gè)了。
后廚東邊有兩個(gè)在面板前做主食的,西邊有倆灶,上灶的廚師一個(gè)是老板,一個(gè)是老板娘的弟弟。
見自己媳婦進(jìn)來,老板問道:“點(diǎn)完菜啦?”
“點(diǎn)完了?!崩习迥锏溃骸鞍桥H鈼l、羊肉條、溜三樣、蔥爆羊肉、孜然羊肉、尖椒干豆腐、牛肉柿子湯、鍋包肉,完了還有八屜燒麥。”
后廚二人目瞪口呆,老板更是問道:“干啥呀,幾個(gè)人吃吶?”
“十三個(gè)?!崩习迥锵却鹆艘痪?,反過來催促道:“幾個(gè)人不也得做嗎?人家點(diǎn)了,你趕緊做吧?!?
“可是挺能造?!崩习迥锼艿芤贿吽㈠伩厮?,一邊道:“又是火柴廠那幫人吶?”
“不是?!崩习迥飺u搖頭,道:“好像是農(nóng)村上來的。”
“農(nóng)村人?”后廚四人都很是驚訝,心里可能在想,農(nóng)村生活水平這么高了?
菜一道道往桌上走,燒麥也先上來四屜,趙有財(cái)端著大碗,用尖椒干豆腐和扒肉條下飯。
其他人邊吃邊評價(jià)、探討,探討扒肉條是怎么做的,探討自家做的溜三樣和蔥爆羊肉為啥不趕人家做的。
就在這時(shí)老板娘端著個(gè)盆進(jìn)來,將其放在幾個(gè)盤子中間。
“牛肉柿子湯?!崩习迥锏溃骸安她R了?。 ?
“哎,大姐?!毙齑貉嘟凶±习迥?,老板娘還以為她還要點(diǎn)菜呢,卻聽徐春燕一指那牛肉柿子湯,問道:“你這柿子是在哪兒買的?”
“這是我們秋天買的,買一小車呢。”老板娘解釋說:“當(dāng)時(shí)都買的青柿子,擱北邊下屋那地下,用苫布蓋著了。”
“能留到現(xiàn)在?”王美蘭、金小梅、徐春燕異口同聲地問道。
“留到上大凍?!崩习迥镎f:“都捂紅了,我們給它拿頭凍上去了?!?
“啊,我說的呢?!蓖趺捞m一邊盛湯,一邊看著里面不成形的柿子。
但王美蘭沒挑,這時(shí)候能吃著西紅柿已經(jīng)不錯了。
“咱那青柿子也留不下呀?!苯鹦∶沸Φ溃骸皫讉€(gè)丫崽子給柿子塞稻子里,捂紅一個(gè)吃一個(gè)?!?
眾人哈哈一笑,繼續(xù)吃喝。
酒足飯飽,桌上一片狼藉。王美蘭算完賬,大手一揮,招呼眾人離去。
從飯店出來,趙軍笑著對王美蘭說:“媽,這吃完飯不用撿桌子,挺好吧?”
“嗯吶?!蓖趺捞m一笑,道:“還不用我們做呢?!?
眾人說笑間紛紛上車,這次由趙軍開車,直奔山河縣的補(bǔ)昨天的,今天這章得稍微晚點(diǎn),兄弟們困了就先睡
.b