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黑省有道名菜叫得莫利燉魚，這個得莫利曾是當(dāng)?shù)氐囊粋€小漁村。

據(jù)傳說某年戰(zhàn)亂，有災(zāi)民逃難于此，善良的漁村人打魚賑濟災(zāi)民。

魚獲有數(shù)，村民就將家里的豆腐、粉條、白菜、蘑菇、土豆等菜類丟入鍋中和魚一起燉。

這雖然不是什么山珍海味，但對災(zāi)民而，好似朱元璋的珍珠翡翠白玉湯，讓他們回味無窮、掛念終生。

日后隨著災(zāi)民返鄉(xiāng)，提起在得莫利漁村吃到的燉魚，莫利燉魚之名因此流傳開來。

解臣送魚回來的時候已經(jīng)是晚上了，買不著大豆腐，但正好李家有早晨剩的干豆腐，金小梅就把干豆腐切成一指寬的條，待燉魚鍋中水開就把干豆腐下入其中。

東北這邊，大豆腐、干豆腐做的不好吃，豆腐坊就趁早關(guān)門吧。這種手工做的干豆腐厚實，口感又細(xì)又肉，越燉越香。

等到湯收剩一少半時，把用熱水泡好的粉條和提前扒出來的白菜心下到鍋里。

粉條吃湯，粉條一下，湯收得更快了。

等魚燉好，徐春燕、趙玲一邊往盆里盛魚盛菜，一邊問金小梅用不用給屋里吭嘰的李如海留些，但不管誰問，得到的回答都是「餓死他得了」。

隨著燉魚上桌，王美蘭也把客人們請來了。不論是王翠花，還是韓大春媳婦，都在家把飯菜做好了，但王美蘭到家來請，誰都不能讓她白跑一趟。

所以，今天趙家的晚宴更熱鬧了。

兩個屋，西屋十多個男人，而東屋里連女孩帶孩子足有二十幾人。

這么些人聚在一起，吵嚷聲嚇得小猞猁鉆進(jìn)了小黑熊窩里。

那小黑熊自從睜眼，漲勢飛快，一頓得兩碗麥乳精，體型就跟吹了氣的氣球似得飛速膨脹。

如今小黑熊比小猞猁都大，小猞猁讓趙虹她們那幫孩子當(dāng)貓抱在懷里磋磨，性格上有些欺軟怕硬，眼瞅著小黑熊比它大了，再加上趙軍不讓它咬小黑熊，漸漸地它倆已經(jīng)可以和平共處了。

也不怪小動物躲，此刻趙家西屋里就跟妖精洞一樣，隨著趙有財把一包包石林煙拆開，屋里煙霧繚繞。再加上男人們說笑聲、吵嚷聲，真跟《西游記》里抓住唐僧后慶功的妖精們一樣。

這張桌上，就趙軍、馬洋不喝酒，他倆靠邊挨門擠在一起，倆人都是一個架勢，抓著個飯包啃著。

按理說，吃飯包得用大生菜葉，或者不抱心、趴棵的大白菜葉子。

但這年頭、這季節(jié)，小山村冬天時沒有那條件，存儲的白菜，能打飯包的葉子就只有巴掌那么大。

趙軍干掉一個飯包后，又拿過一葉白菜攤在手心里，緊接著使筷子從碗里夾出一筷頭米飯，大概有正常吃一口的那么多。

趙軍使筷子將米飯鋪在白菜葉上，然后挑一筷頭魚醬抹在飯上。

這魚醬炸的時候，不少小魚都碎了，但不可能稀碎，混有許多成塊的魚肉。

然后，趙軍連續(xù)夾了四粒炸花生米點綴在抹了魚醬的米飯上。

緊接著，趙軍從裝菜的小盆里拿起提前切好的蔥白、香草段橫在上面。

最后，就是把白菜葉四角一對、一捏，張大嘴巴將飯包送到嘴里。

這一口咬下去，大口地咀嚼中，白菜的清香、黑土地稻花香米的米香、魚肉醬香、蔥與香菜的辛辣與辛香混在一起，層次感分明。

越嚼越香就是花生米了，當(dāng)其它味道淡去時，炸花生米的香氣在口腔中蔓延開來，配著殘余米飯下肚，滿足感油然而生。

有這一口，什么魚啊、肉啊，都不重要了。

趙家東西兩屋里，幾家人男女老少歡聚一堂、好酒好菜。

永勝屯，

周家。

周春明盤腿坐在炕上，使筷子夾著盆里的榛蘑吃。

吃口榛蘑、喝口酒，周春明偷偷瞄了旁邊端坐著胡三妹一眼。

桌上小雞燉蘑菇、酸菜炒粉條，胡三妹卻氣呼呼地坐在那里不動筷。

「行啦?！怪艽好鹘o胡三妹夾了一塊雞腿，道：「吃飯吧哈，春兒好不容易回去一趟，親家母也舍不得她走，多待兩天就多待兩天吧，你別往心里去了?！?

「我是跟閨女生氣嗎？」胡三妹手往桌上一拍，暴喝一聲。

她這一喊，倒把勸說的周春明整懵了。

緊接著就見胡三妹氣呼呼地抄起筷子，而當(dāng)她端碗時，好似發(fā)泄一樣地說：「我養(yǎng)兒子廢物，我能賴著誰呀？」

周春明天天擱場子里忙，一禮拜才在家待一天兩宿，他也不知道發(fā)生了什么，只一個勁兒地給老伴兒夾菜。

老兩口好不容把這頓飯吃完，胡三妹收拾碗筷，周春明穿上棉襖出去上茅房。

上完茅房，周春明往小賣店走，想去買包煙。

其實周春明家里還有煙，但他今天吃飯晚，又因為胡三妹生氣，剩下大半碗飯沒吃都給了周春明。

周春明吃多了，就出來溜達(dá)一圈。

周春明吃多了，就出來溜達(dá)一圈。

等他到屯里小賣店時，就已經(jīng)將近八點了。平常家里不這么晚吃飯，但今天為了等周建軍兩口子，老兩口一直等到過了七點才開飯。

永勝屯開小賣店這家男人姓宋，叫宋小山。在給周春明拿了煙后，宋小山送周春明出門時，笑道：「周哥，你回家，我也關(guān)門了?！?

宋小山話音剛落，就聽有人喊道：「是不是商店?。縿e關(guān)門吶！」

「嗯？」周、宋二人循聲望去，借著月光和小賣店門外的門燈，他們看到兩個人推著自行車往這邊跑，其中一人的自行車，前車圈都歪了。

等推車的二人離近，周春明看他們一臉漆黑，忙問道：「你們誰呀？」

「師傅！」鄭學(xué)坤帶著哭腔喊道：「我們是收皮張、收山貨的。」

「收皮張的？」周春明與宋老板對視一眼，宋小山詫異地道：「這都幾點了？收啥也不能這前兒來呀？」

山村跟城里不一樣，這時候不少人家都睡下了。

「不是，不是?！灌崒W(xué)坤道：「我們是走麻達(dá)山了。」

一個河北人，到東北收山貨學(xué)的方在這兒用上了。

周春明、宋小山聽得一愣，緊接著又聽鄭學(xué)坤繼續(xù)說：「師傅，我們餓不行了，你們這是商店吧？能不能給整口吃的呀？」

「那進(jìn)來吧。」宋小山招呼二人進(jìn)屋時，回頭看向周春明道：「周哥，你也進(jìn)屋坐會兒唄？」

宋小山留周春明，是怕這二人來路不明再出什么問題，他家就他兩口子在，留下周春明能對那二人起到威懾。

周春明二話沒說，跟著宋小山就進(jìn)了屋。

進(jìn)屋后，周春明和宋小山兩口子，看著那狼吞虎咽吃著槽子糕的父子二人，不禁想起了59年、60年和61年。

「慢點兒，慢點兒。」女人心軟，宋小山媳婦給二人續(xù)上熱水。

「宋師傅?！灌崒W(xué)坤端起碗喝了口，把噎在嗓子眼干糧咽下，然后對宋小山道：「麻煩給我拿包煙?！?

柜臺后的宋小山聞，忙問道：「要啥煙？」

「迎……」鄭學(xué)坤本想要包迎春，但忽然想起了趙有財，當(dāng)即一咬牙，改口道：「石林！」

（請）

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