藥店賣熊膽(上)
“你快拉倒吧?!币宦?tīng)馬玲要花錢,趙軍不禁笑道:“咱倆出來(lái),還能讓你花錢嗎?”
說(shuō)完,趙軍回身從后面那張桌靠墻的桌邊處,拿過(guò)一個(gè)白色的小瓷壺。
這小壺形似酒壺,壺身上貼著一塊正方形的膠布,膠布上寫著一個(gè)醋字。
這年頭餐館也不容易,這些器皿并非桌桌都有,兩張桌用一套,食客們串著用。
趙軍把小壺遞給了馬玲,然后回身又拿過(guò)裝醬油的小壺和裝辣椒油的蓋碗。
趙軍三人面前各擺著一碗大米飯,二大碗盛的米飯實(shí)實(shí)成成還上尖,差不多得將近四兩,當(dāng)真實(shí)惠得很。
在三人飯碗旁邊,各有一個(gè)小碟,碟子里盛著蘸料,是為了蘸大蒸餃?zhǔn)埂?
“玲兒!”趙軍笑呵地夾起一塊紅燜刀魚,送到馬玲碗里道:“你嘗嘗這個(gè)?!?
然后,趙軍又給馬洋夾了一塊,道:“吃吧,小弟?!?
該說(shuō)不說(shuō)的,這孩子懂規(guī)矩,雖然看著一桌子飯菜口舌生津,但馬洋始終不曾動(dòng)筷。
聽(tīng)趙軍如此說(shuō),馬洋將橫置于碟上的筷子拿起,但他還是沒(méi)吃,而是看著趙軍,在等著趙軍先動(dòng)筷。
可此時(shí)的趙軍,哪有工夫管這小子,他光顧著和馬玲說(shuō)話,道:“玲兒,你慢點(diǎn)兒哈,這魚脊(j)的骨上有刺?!?
趙軍說(shuō)的脊的骨就是脊背,帶魚背上的鰭與肉以刺相連,這邊的館子收拾帶魚,就是用剪子把魚鰭齊背剪下,這樣那一排小刺仍留在魚背里。
“嗯吶!”馬玲應(yīng)了一聲,永安林場(chǎng)近三年,每個(gè)春節(jié)給工人發(fā)福利時(shí),有帶有五斤刀魚,馬玲能不會(huì)吃這個(gè)嗎?
但林區(qū)吃魚,不是油炸,就是醬燜。
馬玲夾起那刀魚塊看了一眼,隨即又看向趙軍,問(wèn)道:“這是醬油燉的???”
“嗯吶,先煎完了又燜一下子?!壁w軍笑道:“你嘗嘗。”
馬玲咬了口刀魚肉,頓時(shí)眼前一亮,趙軍在旁道:“就口米飯?!?
馬玲也是聽(tīng)話,放下刀魚使筷子夾起一小口米飯放進(jìn)嘴里。
馬玲咀嚼兩下,大眼睛瞬間更亮了!
紅燒刀魚就是下飯的菜,咸、鮮、香綜合在一起的魚肉香配上白米飯,那滋味絕了。
“好吃吧?”趙軍問(wèn)了一句,馬玲連連點(diǎn)頭。趙軍見(jiàn)狀,又夾起一塊刀魚送入馬玲碗中,道:“你多吃哈?!?
“嗯,嗯!”馬玲點(diǎn)頭,道:“你也吃?!?
“嗯!”趙軍笑呵地去夾肉時(shí),正對(duì)上馬洋那嫌棄的眼神,趙軍微微一怔,對(duì)那咬著筷子頭的馬洋道:“傻小子,你不吃,你瞅啥呢?”
說(shuō)著,趙軍夾塊醬肉片往蒜泥碗里一蘸,隨手遞給馬洋,然后自己又夾起一片肉蘸蒜泥往米飯上一鋪,端碗使筷子把肉和米飯都扒拉入口中。
見(jiàn)趙軍開(kāi)吃,馬洋也不客氣了,紅燜刀魚、醬肉片、米飯、大蒸餃接連送進(jìn)嘴里。
大概五分鐘后,肉段燒茄干也上來(lái)了。肉段對(duì)姐弟來(lái)說(shuō)很是新鮮,眼瞅馬洋碗里的米飯沒(méi)多少了,趙軍忙叫老板娘再給盛飯。
三人在干掉了一斤蒸餃、三碗米飯后,又要了兩碗米飯。這兩碗,馬洋自己一碗,另一碗趙軍和馬玲分了,趙軍大半碗、馬玲小半碗。
趙軍最先吃完,他起身到柜臺(tái)前,又拿了三瓶汽水之后,從兜里掏出十塊錢給了老板娘。
這頓飯一共花了趙軍九塊三毛錢,老板娘正要找給他七毛錢。卻見(jiàn)趙軍抬手示意了一下,然后掀開(kāi)柜臺(tái)上蓋盤子的紗布,指了指盤子里的豬心,緊接著又指了下老板娘手里的錢。
開(kāi)門做買賣的,不說(shuō)是七巧玲瓏心,也懂人情世故。老板娘頓時(shí)心領(lǐng)神會(huì),抄起旁邊的木架子,將那半個(gè)豬心夾起放在一塊旁,然后又夾過(guò)一塊一拃半長(zhǎng)的醬苦腸。
趙軍笑著沖老板娘一豎大拇指,老板娘笑著一點(diǎn)頭。
當(dāng)趙軍回到座位上時(shí),馬玲已經(jīng)吃完了,馬洋則端過(guò)一個(gè)個(gè)盤子,將剩菜、菜湯都倒進(jìn)自己的碗里。那紅燒刀魚的湯和剩的肉段茄干也就罷了,可那醬油片上鍋熥的時(shí)候會(huì)出油,此時(shí)肉片吃光了,在盤子底還剩油不少油,馬洋也將其倒入自己碗中,然后拿筷子一和,唏哩呼嚕地往嘴里劃拉。
隨著馬洋把飯碗一撂,鼓著腮幫子,一邊嚼,一邊對(duì)馬玲含糊不清地說(shuō):“姐,你給我拽塊煎餅。”
“啥?”馬玲一怔,問(wèn)道:“你還沒(méi)吃飽?。俊?
馬洋手拿筷子往那肉段燒茄干的盤子上一點(diǎn),道:“我要給這盤子掃(u)掃(u)?!?
馬洋的意思是拿塊煎餅,把盤子里燒菜的油蹭在煎餅上,然后他再把這塊煎餅吃了,這樣不浪費(fèi)油。
“啊……”馬玲并沒(méi)感覺(jué)到有任何不妥,也不覺(jué)得這樣做有什么丟人、沒(méi)面子的,當(dāng)即就要去拽自己的挎兜。
“玲兒啊,你等會(huì)兒!”這時(shí)趙軍連忙攔住馬玲,然后問(wèn)馬洋道:“小弟,要不就再來(lái)碗飯呢?半碗也行?”
趙軍說(shuō)話時(shí),那老板娘從后面回來(lái)了,她聽(tīng)到了馬洋和趙軍的話,當(dāng)即輕聲招喚道:“小啊,我再給你盛口飯”
“不用……”馬洋剛出拒絕,卻聽(tīng)老板娘道:“吃吧,不管你要錢?!?
馬洋聞,瞬間改口:“謝謝嬸子?!?
老板娘笑著往后廚走去,趙軍拿起旁邊的汽水,伸過(guò)去磕了一下馬洋的汽水瓶,道:“喝點(diǎn)兒,別著急哈?!?
“嗯!”馬洋抄起汽水就往嘴里灌,馬家有林場(chǎng)職工,家里也有地,但他家條件一般。當(dāng)初馬勝結(jié)婚,馬大富、王翠花鼎力相助。不至于說(shuō)掏空了家里,但兩口子從大兒子結(jié)婚后,就開(kāi)始給馬洋攢娶媳婦錢。
所以家里吃喝盡量以吃飽不餓為主,在永安屯里屬于中等。今天跟趙軍進(jìn)城,馬洋這頓可是吃美了。
“來(lái)!”老板娘端著一個(gè)盤子、一個(gè)碗回來(lái)了,碗是小碗,成了滿滿一碗飯,而那個(gè)盤子里裝的是切片的醬豬心和切段的醬苦腸。
豬心和苦腸也都上鍋串氣熥了,端上來(lái)時(shí)散發(fā)著一股特殊的香氣。
“嬸子。”馬洋看到那盤子里的豬心、苦腸時(shí),忙轉(zhuǎn)頭對(duì)那老板娘道:“我們沒(méi)要這個(gè)!”
“我要的!”趙軍在旁插話,他笑著沖那老板娘點(diǎn)頭,算是謝過(guò)她送的米飯。
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藥店賣熊膽(上)