約會(huì)
“多少？”
“多少？”
聽(tīng)王美蘭說(shuō)要給老馬家一千塊錢彩禮，趙軍和劉鐵嘴全都大吃一驚！
王美蘭微微昂頭，語(yǔ)頓挫有力，道：“我就這么一個(gè)兒子，我兒子一輩子就這么一次大事，我這當(dāng)媽的也不差那仨倆的！”
“呃……是?！痹掚m如此，但劉鐵嘴仍為王美蘭之豪氣所攝，哆哆嗦嗦地拿起茶缸子喝了一口麥乳精，等放下時(shí)才對(duì)王美蘭說(shuō)：“二嫂，你家有這條件，是得給小軍好好張羅、張羅。”
成家立業(yè)，成家在前。
林區(qū)的老輩人雖然大多都沒(méi)啥文化，但他們卻懂得最樸實(shí)的道理。
王美蘭從小就常聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)，男人要想在事業(yè)上有所成就，必須得有一個(gè)好家庭，得有個(gè)好媳婦，家里日子得和睦。
而且在這年頭，人們對(duì)婚姻的態(tài)度也不像十幾、二十年后，可能對(duì)現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō)，哪怕是喝藥、上吊，也都比離婚來(lái)的容易。
當(dāng)然了，還有一個(gè)因素就是面子。
因?yàn)閺男〉某錾?，使得王美蘭略有一些小虛榮。以前沒(méi)辦法，趙有財(cái)就一個(gè)廚子。而姑爺雖然不錯(cuò)，但那畢竟是外人。
現(xiàn)如今自己兒子起來(lái)了，王美蘭可就控制不住了。而且就像她說(shuō)的，她家就這么一個(gè)兒子，有錢這時(shí)候不花，啥時(shí)候花呀？
此時(shí)王美蘭還怕趙軍多嘴，回手拉住了趙軍的手，輕輕一捏暗示趙軍不要說(shuō)話。
可就算王美蘭不提醒，趙軍也不帶多說(shuō)一句的。他比誰(shuí)都知道馬玲一家是什么人，上輩子讓馬大富、王翠花老兩口，還有大舅哥都沒(méi)少跟自己操心，這輩子多給點(diǎn)彩禮，就當(dāng)孝敬二老了。
見(jiàn)趙軍沒(méi)說(shuō)話，王美蘭很是滿意，轉(zhuǎn)頭把另一只手往桌上一拍，對(duì)劉鐵嘴說(shuō)：“妹子，麻煩你跟我馬大哥他們說(shuō)一聲，我手里還有套銀的首飾，等那天一起過(guò)給閨女。”
好嘛，給錢不夠，還要給首飾。不過(guò)等馬玲嫁過(guò)來(lái)的時(shí)候，這首飾也就帶回來(lái)了，總之沒(méi)出老趙家，也算肉爛在鍋里了。
“那行?！被剡^(guò)神來(lái)的劉鐵嘴，應(yīng)道：“我現(xiàn)在回家，等晚上老馬大哥下班了，我再上他們家，把這事跟他們說(shuō)了。”
“妹子。”王美蘭把拍在炕桌上的手向劉鐵嘴伸去，拉著劉鐵嘴道：“那就麻煩你了哈?！?
“唉呀！麻煩啥？”劉鐵嘴笑道：“咱也不是外人。”
是，都成祖墳了，可不不是外人么。
王美蘭聞一笑，另一只手一推趙軍的手，說(shuō)：“兒子，去，把盆里那黑瞎子肉給伱姨撈著?！?
趙軍樂(lè)呵地應(yīng)了一聲，起身去外屋地，使笊籬從盆里撈出熊肉。
前天殺的黑瞎子，剩能有三四斤瘦肉，擱這水里泡兩天了。雖說(shuō)王美蘭勤換水，但這肉泡了這么久，都泡解(xiè)松了。
但家里現(xiàn)在也沒(méi)別的了，而且劉鐵嘴也不會(huì)嫌棄，趙軍就出門去到倉(cāng)房，使鉗子掐折兩段細(xì)鐵絲，回來(lái)用鐵絲把肉系上。
然后，趙軍拎著還滴答水的肉進(jìn)里屋，笑著跟劉鐵嘴說(shuō)：“劉姨，這肉一會(huì)兒你拿回去哈?！?
一看見(jiàn)肉，劉鐵嘴樂(lè)得都合不攏嘴，連聲答應(yīng)了兩句，又跟王美蘭嘮了會(huì)兒嗑，才拎著熊肉告辭離去。
劉鐵嘴走后不大一會(huì)兒，外面就稀稀拉拉地下起了小雨，王美蘭往外瞅了一眼，對(duì)在里屋逗小猞猁的趙軍說(shuō)：“唉呀，這你倆妹妹下午又不能上學(xué)了?！?
趙軍聞一笑，聽(tīng)見(jiàn)王美蘭在外屋地干活的聲音，他出來(lái)一看，王美蘭正在和面。
“媽?！壁w軍湊過(guò)去問(wèn)道：“這又要整啥呀？”
“啊，咱中午切點(diǎn)面片吃?！蓖趺捞m說(shuō)著，往又外瞅了一眼，才繼續(xù)說(shuō)道：“這天涼颼颼的，咱吃點(diǎn)熱乎的?！?
這年頭，不但面條是好東西，面片也是好吃的。王美蘭要做切面，就是涼水和面，面和的很硬，在揉成光滑的面團(tuán)后，將其放在盆里，上面使高粱桿扎的蓋簾蓋上。
等到十一點(diǎn)半，也就是永安小學(xué)中午放學(xué)的時(shí)間，王美蘭感覺(jué)趙虹她們快回來(lái)，于是就燒鍋炸鍋。
熱油蔥花爆香以后，王美蘭把洗好攥團(tuán)的酸菜散開(kāi)下入鍋中，然后使勺翻炒。
待將酸菜炒的微干，一瓢涼水倒入鍋里，再蓋上鍋蓋把水燒開(kāi)。然后，王美蘭在鍋旁邊放一小盆，盆上放菜板，使菜板比鍋高出一拃。
這時(shí)，王美蘭把醒好的面團(tuán)分成三份，每一份再揉成長(zhǎng)條狀。先將一條放在菜板上，然后直接使刀切面。
一刀下去，一片面片與面分離，王美蘭把刀向鍋的方向一推，這片面片就落進(jìn)了湯中。
這片面片有一指寬，長(zhǎng)二寸，落在滾開(kāi)的湯里，迅速就浮起在湯面上。
鐺……鐺……鐺……
王美蘭切面聲不絕于耳，每一刀下去再往鍋中一推，一片面片便入鍋中。
很快，王美蘭將三個(gè)長(zhǎng)條面團(tuán)全部切完，大鍋里的湯上面，已是滿滿的一層面片。
這面片，趕著下鍋，趕著就開(kāi)鍋。
王美蘭舀起半瓢水，轉(zhuǎn)圈淋在鍋里。這種做法，在這趙軍家這里被稱作是“激”。
像煮這種厚的面片或是手搟面，面不愛(ài)熟就這樣用涼水激一下，再開(kāi)鍋就熟了。
這時(shí)，外面?zhèn)鱽?lái)了幾個(gè)小丫頭的聲音，孩子們放學(xué)了。
“兒子！”王美蘭對(duì)趙軍說(shuō)：“去給鈴鐺招喚進(jìn)來(lái)，讓她中午在家吃，完了你再上后院薅幾根香菜?！?
“好嘞?！壁w軍應(yīng)了一聲便往外走，不大一會(huì)兒，小鈴鐺、趙虹、趙娜進(jìn)到屋來(lái)。
緊隨其后的是趙軍，他抓著一把香菜。
“媽呀?！壁w軍把香菜遞給王美蘭，說(shuō)：“好像有點(diǎn)沾凍了?！?
“嗯吶?！蓖趺捞m拿過(guò)來(lái)一看，道：“行啊，借個(gè)味兒就行。”
說(shuō)完，王美蘭直接把香菜根一揪，上面的部分放在盆里一涮，然后雙手將其揪成小段下入面片中。
趙軍很有眼力見(jiàn)地去碗架里，把自家最大的那個(gè)盆拿了出來(lái)。
這大盆，直徑得有六十多公分。趙軍將它放在鍋旁，王美蘭就開(kāi)始往出盛面片。
一大鍋面片，要使小勺盛的話，說(shuō)不定得盛到啥時(shí)候呢，王美蘭干脆拿那托菜板的小盆，用著小盆從鍋里，連湯帶面片的往出。
王美蘭盛完，趙軍端著大盆進(jìn)屋。此時(shí)炕桌上，小鈴鐺已經(jīng)擺好了碗筷，見(jiàn)面片上來(lái)，她先給趙虹、趙娜各盛一碗。等趙軍和王美蘭再進(jìn)來(lái)的時(shí)候，小鈴鐺給他們的那碗也盛上了。
趙軍手里端著咸菜，王美蘭則拿著醋瓶子和香油瓶子。
有的人吃面湯類的食物愛(ài)放醋，王美蘭就是如此。而且她吃熱湯面條的時(shí)候，不但得放醋，還必須得加香油。
就這樣，趙軍和王美蘭領(lǐng)著三個(gè)小丫頭干掉了大半盆面片。最后剩的被王美蘭盛在一個(gè)大碗里，還對(duì)趙軍說(shuō)道：“這留著你爸晚上回來(lái)吃，你爸樂(lè)意吃?！?
……
與此同時(shí)，永安林場(chǎng)一食堂里，趙有財(cái)陰沉著臉坐在后廚里。
（請(qǐng)）
約會(huì)
而在各個(gè)打菜窗口外，各放著一個(gè)鹽罐子。
今天中午，一食堂做大豆腐燉菠菜，結(jié)果趙有財(cái)沒(méi)放鹽。
這也就罷了，關(guān)鍵是出鍋時(shí)，趙有財(cái)竟然連嘗都沒(méi)嘗，直接就讓徒弟往出盛了。
等工人們打完菜一嘗，菜里沒(méi)放鹽，這還了得？