美蘭、馬玲婆媳會(huì)
趙軍家東屋里,王美蘭拉著馬玲坐到炕沿邊,抓著馬玲的小手,問(wèn)道:「你媽挺好的她腳咋樣了我這陣兒忙,要不都應(yīng)該過(guò)去看看她去?!?
這純是客套話!
「不用啊,嬸兒?!柜R玲笑道:「我媽那腳好差不多了,現(xiàn)在都能下地了?!?
這是實(shí)話,今天早晨,王翠花差點(diǎn)都親自出手捶馬洋了。
「那就行啊?!雇趺捞m接茬拿話表?yè)P(yáng)自己兒子,但又不直說(shuō),只問(wèn)道:「獾子油還有不了上次趙軍他們摳幾個(gè)獾子,焙那油差不多都給你家拿去了,我家還剩個(gè)底兒,你媽那兒要不夠的話,你一會(huì)兒把剩這些也拿走?!?
「夠了,夠了。」馬玲笑著說(shuō)夠了這才幾天啊,那半壇子獾子油別說(shuō)就抹個(gè)腳,天天炒菜吃都?jí)蛄?。只是,馬玲得順著王美蘭說(shuō):「得虧那獾子油了,要不我媽都好不了這么快?!?
說(shuō)到此處,馬玲把手從王美蘭的手心里抽出,拿過(guò)身旁的三角兜子,一邊解兜子,一邊對(duì)王美蘭說(shuō)道:「嬸兒,聽說(shuō)你胃不好,我給你買點(diǎn)吃的拿來(lái)。」
說(shuō)著,馬玲就從兜子里掏出一瓶山楂罐頭,然后姑娘隔著王美蘭,把山楂罐頭放在了炕桌上。
「哎呦?!雇趺捞m一聽、一看,臉上都樂(lè)出花了,但嘴上卻道:「閨女,你來(lái)看我,我就高興,你還買啥東西呀」
「嬸兒,吃點(diǎn)山楂好,開胃?!柜R玲說(shuō)著,又把美蘭、馬玲婆媳會(huì)
「行啊,嬸兒。」馬玲笑著勸道:「我叔也是掂心你?!?
王美蘭微微一撇嘴,但在未來(lái)兒媳婦面前,她沒敢表現(xiàn)出來(lái)太多,更沒說(shuō)什么。
這時(shí),馬玲卻問(wèn)王美蘭:「嬸兒,你剛才說(shuō)家里還有獾子油是吧」
「啊!」王美蘭點(diǎn)下了頭,然后往大柜上一指,道:「擱那大柜上呢,我給你取下來(lái),省著一會(huì)兒走前兒該忘了?!?
王美蘭還以為馬玲要這獾子油呢,雖然上次都給過(guò)馬家不少了,但之前王美蘭已經(jīng)把話說(shuō)了,現(xiàn)在這姑娘開口,王美蘭就得給拿。
「嬸兒!」可讓王美蘭沒想到的是,馬玲攔住她,又問(wèn):「家里有雞蛋沒有」
「嗯」馬玲這一問(wèn),可是把王美蘭給問(wèn)懵了,要點(diǎn)獾子油也就罷了這咋還要上雞蛋了。但王美蘭這人臉兒小,有點(diǎn)抹不開,只道:「啊,有」
還不等王美蘭繼續(xù)往下說(shuō),就聽馬玲道:「嬸兒,醫(yī)院給你那個(gè)野豬肚子蒸小米的方,我以前就知道。我奶活著的時(shí)候,有兩張紙兒,上面記的都是偏方,我還知道一個(gè)治胃病的方,不像野豬肚子這么難吃?!?
「啊」王美蘭聞大喜,忙轉(zhuǎn)身抓住馬玲雙手,眼中帶著期盼地問(wèn)道:「真的」
「真的!」一提起偏方,馬玲很專業(yè)地跟王美蘭說(shuō):「使獾子油煎雞蛋,鐵胃病都能治!」
「獾子油煎雞蛋?!雇趺捞m跟著復(fù)述一遍,她知道獾子油那東西屬于葷油,但沒什么邪味兒。煎雞蛋的話,除了香,也沒別的味兒啊。
關(guān)鍵是,這玩意就算不放鹽,它也好吃啊!
這幾天被野豬肚子蒸小米折磨夠嗆的王美蘭,此時(shí)仿佛看見了希望的曙光,都差點(diǎn)熱淚盈眶了
她激動(dòng)地?fù)u著馬玲的手,問(wèn)道:「閨女,使大鍋就煎唄」
「那多費(fèi)事啊?!柜R玲笑道:「嬸兒,咱家不有雞蛋么」
王美蘭點(diǎn)頭道:「有。」
「那我給你煎一個(gè)。」馬玲說(shuō)著,就拉著王美蘭從炕上下來(lái),在王美蘭到柜子上取獾子油的時(shí)候,馬玲就到外屋地,蹲在灶坑前,把橫在灶坑口的一小捆苞米桿子打開,取兩根墊著膝蓋往上的部位掰折,然后塞進(jìn)灶坑里。
等塞外苞米桿子,馬玲拿過(guò)灶臺(tái)上的火柴,從中拿出一根,劃著去點(diǎn)灶坑里苞米葉子。
苞米桿子是柴,這苞米葉子就是引火之物,眼看著灶坑里火旺起來(lái),馬玲又往灶坑里加了兩捧苞米瓤子。
苞米瓤子很快就著,待將其燒得如碳一樣,內(nèi)露紅火,馬玲抬頭對(duì)站在一旁的王美蘭道:「嬸兒,把炒菜的勺子給我?!?
王美蘭聞,忙到碗架里拿出自家炒菜的勺子,然后回到灶臺(tái)前,將其遞給馬玲。
這年頭,家家使大鍋炒菜、燉菜,大鍋略低,炒菜的時(shí)候需彎腰操作。而鍋大,炒菜的勺就與盛湯的勺子類似,長(zhǎng)桿、頭比湯勺略大且平。
當(dāng)馬玲接過(guò)湯勺的時(shí)候,灶臺(tái)上還被王美蘭放了三分之一罐頭瓶的獾子油和兩個(gè)生雞蛋。
馬玲把勺子探進(jìn)灶坑里,使火燎了一下勺底,然后把勺-->>子又抽了出來(lái)。然后她拿過(guò)裝獾子油的罐頭瓶,往勺子里少倒了一些獾子油。
這季節(jié),放在屋里的獾子油還沒凝,呈黃白色,很粘稠,比蜂蜜稍稀一些。
馬玲一手拿著罐頭瓶,往勺子上倒了一勺底的獾子油,然后把罐頭瓶往上一遞,王美蘭忙手接過(guò)。
這時(shí),馬玲又把炒菜的勺子探入灶坑中,使火一燎勺底,獾子油遇熱很快化開,變得清亮,呈透明色的油狀。