要蓋房子

李寶玉和季林抱著狗進(jìn)來(lái)的時(shí)候，王美蘭就沒(méi)看見(jiàn)花小兒，她當(dāng)時(shí)就想問(wèn)了。

但那時(shí)，李寶玉向她介紹季林，王美蘭光顧著招呼客人，一打岔就把這茬給忘了。

此時(shí)她又想起來(lái)了，只一問(wèn)但見(jiàn)趙軍臉色不對(duì)，王美蘭心里不由得咯噔一下。

趙軍沉默了有兩秒鐘，才迎上王美蘭的目光，苦澀地說(shuō)：“媽啊……花小兒，留山上了?！?

聽(tīng)趙軍這話(huà)，王美蘭眼睛一瞪，下一秒就低下了頭，左手握拳往鼻子、嘴巴上一推，只聽(tīng)抽搭一聲，哪怕是低著頭，也能看見(jiàn)她眼淚往地上掉。

“媽呀！”這把趙軍嚇的連忙上前，一手?jǐn)堊⊥趺捞m肩膀，一手拽袖口去給王美蘭擦淚。

王美蘭推開(kāi)趙軍的手，問(wèn)他道：“咋沒(méi)的？”

“媽?zhuān)闵线@屋，我跟你說(shuō)?！壁w軍把王美蘭攙到自己屋，扶老娘在炕上坐下，才把此去永興大隊(duì)的經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單地給王美蘭講了一遍。

等趙軍講完了，就見(jiàn)王美蘭擦了擦眼角的淚水，對(duì)趙軍說(shuō)道：“等晚上吃完了飯，你上你二哥家去一趟，這得告訴他一聲?！?

“嗯，媽?zhuān)抑馈！壁w軍明白了王美蘭的意思，也知道花小兒在家這三年，都是王美蘭在喂，狗通人性，人也不是鐵石心腸，都是有感情的。

“行了，兒子你歇一會(huì)兒，媽給你做飯去?！蓖趺捞m說(shuō)著就到了外屋，那肉擱涼水里拔了半天，也化的差不多了，她把肉切成肉丁，再放進(jìn)涼水里，泡出血水。

只要是紅肉，不管是包餃子，還是怎樣，都得把里頭的血水泡出去，要不然吃著就腥。

泡一會(huì)兒后把血水澄出，然后再加清水泡，反復(fù)幾次后，不見(jiàn)水再變紅，王美蘭就使笊籬把肉丁撈出，使雙手用力把肉丁攥成團(tuán)，攥出里面的水。

四個(gè)肉丁團(tuán)擺在一邊，王美蘭起鍋燒油，油熱下蔥花爆香，之后把肉丁團(tuán)都放進(jìn)去，使鏟子拍散，連續(xù)翻炒，等肉丁都變成白色，加入涼水。

等水開(kāi)，下兩勺農(nóng)家大醬，少加柴慢慢咕嘟著。

趁著肉醬未好，王美蘭開(kāi)始搟面條，醒好的面團(tuán)搟成大張的面皮，然后她右手使搟面杖把面皮挑起來(lái)，當(dāng)把面皮往下落的時(shí)候，將面皮呈手掌寬反復(fù)折疊。

要知道面皮碰面皮，是要粘在一起的，所以王美蘭便在兩面面皮之間撒上苞米面。

有苞米面隔著，面皮之間就不粘了。

很快，桌面大小的一張面皮，就成了只有手掌寬，厚厚一摞的長(zhǎng)條形。

這時(shí)，鍋里的肉醬好了，王美蘭打開(kāi)鍋蓋，盛出肉醬裝盤(pán)。然后把大鍋刷凈，加水、多加柴，準(zhǔn)備燒水煮面。

趁著燒水的工夫，王美蘭開(kāi)始切面，只見(jiàn)她從一頭下刀，切一刀，就是一根長(zhǎng)面。

就聽(tīng)刀落面板之聲“鐺鐺”作響，等王美蘭切完最后一刀，把所有面條拿起來(lái)一抖，抖落面條中的苞米面，然后把面條放在屜簾上。而那苞米面，全被王美蘭收起來(lái)，留著明天早晨煮糊涂粥喝。

這時(shí)，水也開(kāi)了，王美蘭把面條下進(jìn)鍋里。

不管是煮餃子，還是煮面條，只要蓋著鍋蓋，那么當(dāng)水滾開(kāi)以后，都會(huì)有白沫上涌。

（請(qǐng)）

要蓋房子

等白沫出現(xiàn)在鍋邊的一剎那，王美蘭打開(kāi)鍋蓋，白沫迅速退去，很快消失在翻滾的開(kāi)水之中。