他請的廚師,他都會指點一二的。

所以,他學好了,就代表他的廚師能學好,然后他的餐飲生意會越來越好。

當然了,也需要與他簽定多年的合同,他才會指點一二,免得廚師們學到了他做菜的精華,跑去給別人當廚或者成為他的競爭對手,那他就得不償失了。

也不敢將自己的精華都教給別人,都說教會了徒弟,餓死師父。

他總要留下一半的技術(shù),以保證自己的餐飲生意不會被徒弟們搶走。

不過,受過他指點一二的廚師,哪怕自己創(chuàng)業(yè)了,也會換個城市,不會也不敢和他搶生意,大概是怕他背后的戰(zhàn)氏集團呢。

戰(zhàn)氏集團同樣涉及有餐飲業(yè),交給三哥管理,在同行中已經(jīng)成了佼佼者。

江叔已經(jīng)知道戰(zhàn)遠自己都做老板的了,他笑道：也是,你是想提升廚藝來的,在這里上班,大小姐吃了你做的菜,她會給你提一點意見的,若是她沒有提意見,代表她很滿意。

就是,你沒有人交流,二房三房那邊的廚師都是不如我們這邊的。

大小姐最挑嘴,廚師自然是大房這邊的最好。

每個人都有自己的拿手好菜,我們跟別人學習,都是取長補短,學習別人的優(yōu)點,改掉自己的缺點。不過,一般人,也不會輕易將自己的技術(shù)教給別人的。

江叔笑笑,是這樣子。

在莊園里上班的廚師,平時會來往,但做菜時,每個人的工作崗位不一樣了,就沒有交流,也不會跟同行交流做菜心得,誰也不想被別人學了去。

那是搶飯碗的呢。

同行相忌嘛。x