"你的大名我可是早知道呀。"
"只是虛名而已,比不上前輩你們這一些專業(yè)級的大師。"
"什么專業(yè)大師,我就是一炒菜的。不過,與您這樣的后輩比起來,我看我們應(yīng)該退休了。之前你的那道彩虹粥,真的很有創(chuàng)意。"
"謝謝。"
比賽還沒開始,兩人有說有笑,仿佛認(rèn)識一般。
"奇怪,李掌柜怎么還跟這小子套近乎呀。"
"難道還怕這小子不成"
"這家伙其實(shí)根本就不是廚師,之前也只不過一直拿噱頭炒作而已。"
"吵什么吵,難道大家還不相信李掌柜的廚藝嗎"
李德貴是貴明大酒店的大廚,而貴明大酒店又與莫家餐館相隔不遠(yuǎn)。
本來莫家餐館對于貴明大酒店也沒什么影響。
可是,在中華美食大賽開播之后,莫家餐飲儼然成為了魔都最火的飯店。
連帶著貴明大酒店也都給比了下去。
此時(shí),李德貴與莫白分到了一起,貴明大酒店一干廚師也都緊緊的盯著畫面。
"茄子。"
按照規(guī)則,兩人隨機(jī)抽選食材,系統(tǒng)提示的食材是茄子。
"哇,要開始了。"
"沒想到是一道茄子。"
"茄子,我最喜歡吃茄子了。"
"紅燒茄子,油淋茄子,肉沫茄子……我的大愛呀。"
雖然抽中的食材是普通的食材茄子,甚至連肉都沒有。
不過,也正因?yàn)檫@一些普通的食材,卻是令很多的觀眾增加了親切感。
這個(gè)世界,哪個(gè)人都吃過茄子。
同樣的,很多人也炒過茄子。
兩人抽到茄子,很多觀眾都想看一看,這一些所謂的大廚會做出一道什么樣的茄子。
"兩位現(xiàn)在可以開始了,時(shí)限是半個(gè)小時(shí)。"
主持人李唯一宣布兩人開始比賽。
李德貴沒有二話,當(dāng)下選擇了四根茄子。
"咚咚咚……"
要先做茄子,必先用刀將茄子切開。
不管是切成片,還是切成其他的形狀,切茄子首先檢驗(yàn)的是刀工。
當(dāng)然,普通的人要不要刀工無所謂,隨便切成片就行。
但是,對于李德貴這樣的專業(yè)級大廚卻不一樣。
手起刀落,李德貴將四根茄子分成了四段,去掉每一根茄子的頭尾。
接著,再次將茄子切成圓狀。
這看上去好像與普通人的切法并沒有太多的不同。最多,就是舍去了茄子的頭與尾。
只是,當(dāng)主持人將一小片茄子拿出來時(shí),無數(shù)觀眾都是無比的驚呆。
"薄如紙片。"
"天吶,怎么可能,竟然比紙還薄。"
"這是怎么切出來的"
七分刀工,三分火工。
火工暫時(shí)還沒有出,但這一手刀工,卻是驚住了無數(shù)的觀眾。
"厲害,實(shí)在是太厲害了,李師傅,您這一手刀工,可真是厲害呀。"
李唯一亦是無比激動的對著李德貴說道。
"好吧,完了,莫白可能真要完了。"
"之前還以為廚師也就這樣,只是炒炒菜而已,沒想到,原來這里面還有這么深的功夫。"
"是呀,李德柜這一手刀工,可是真本事,莫白有些懸了。"
不用說,無數(shù)電視機(jī)前的觀眾這會兒也被李德柜一手刀工給驚艷住了。
"好了,李掌柜這一邊已經(jīng)將食材切好,那我們來看看莫白這邊。"
這時(shí)主持人李唯一又走到了莫白這邊。
"呃,莫白,您這是……"
看到莫白切出來的茄子,李唯一有一種想哭的沖動。
是的。
比起李德柜那一手驚艷的刀工,莫白切出來的茄子,竟然是大小不一,樣子極其丑陋。
誰人都知道,能將這么好切的茄子切成這樣,完全是平時(shí)很少切菜。
"我去,莫白這刀工也太差了吧。"
"就是,將茄子切成這樣,我都比莫白切得好。"
"好吧,光這一手刀工,莫白就已完敗。"
之前不少觀眾都是暗叫不好。
直到現(xiàn)在,眾人已經(jīng)對莫白這一邊絕望。
"主持人,你是想說我切的茄子很有創(chuàng)意"
莫白停了下來,笑著問道。
"這個(gè),這個(gè),好像,的確是很有創(chuàng)意。"
李唯一額頭冒起三根黑線。
能將茄子切成這樣,還真是他喵的有創(chuàng)意。
"果然是英雄所見略同呀。"
莫白很是滿意,再次埋頭切他的茄子。
"我去,這個(gè)活寶,都這樣了,還在開玩笑。"
"是呀,他的對手李德貴這么牛逼,他還不知道。"
"算了,反正莫白只是來打醬油的,你以為他真會成為廚師"
雖然心里有些失落,但想到莫白的多個(gè)身份,一些觀眾也覺得正常了。
不管怎么說。
莫白在前兩期也算是打開了不少人的腦洞,完全的呈現(xiàn)了他對于美食的創(chuàng)意。
雖然他真正的廚藝不怎么樣,但這已經(jīng)很不錯了。
很快,沒到半小時(shí),僅僅只是15分鐘,李德貴便完成了他的茄子。
"咦,這個(gè)茄子很有意思呀。"
"這不是奧運(yùn)五環(huán)嘛。"
"看起來很有新意,聞起來也很香。"
看著盤中由五片茄子拼出來的奧運(yùn)五環(huán),20位評委很是驚訝的說道。
"各位評委,我這道菜的名字就是叫做奧運(yùn)五環(huán)。"
李德貴向評委以及觀眾解釋說道："這個(gè)奧運(yùn)五環(huán)的主要食材是茄子,配以特制的佐料,加入綻粉,油炸而成。"
薄如紙片的茄子并不適合炒,因?yàn)樘×?只要猛火一上,茄子立即就化。
但是,通過添加淀粉油炸的方式,卻能保持茄子的形狀。再加上茄子本來與圓環(huán)就很像,于是李德貴靈機(jī)一動,便將5片茄子連合成一起,組成了奧運(yùn)五環(huán)這么一個(gè)創(chuàng)意。
"香。"