慕鳳煙微微一笑,她當(dāng)初就是看重白芷有經(jīng)商的潛能,雖然在這里商人的地位底下,但無論做什么事情哪里少的了銀子,等鶴頤樓生意穩(wěn)定之后,就讓白芷繼續(xù)去開酒樓,對慕鳳煙來說當(dāng)然是銀子越多越好。

"劉掌柜,你隨我一同進(jìn)去看看吧"

劉掌柜連忙應(yīng)聲,"好的小東家。"

慕鳳煙率先往大堂走去,此時還未到用膳時辰,故大堂內(nèi)還未有食客,慕鳳煙仔細(xì)檢查一番,桌面擦得干凈,竹筒內(nèi)的食筷擺放整齊,就連盛放食筷的竹筒也都擦得干干凈凈。

慕鳳煙又往地面望去,依然是灑掃的干凈。

她滿意的點了點頭,白芷在這些方面還是比較注意,酒樓要的就是干凈與衛(wèi)生,讓食客看的放心,吃的舒心,他們才會繼續(xù)光顧,兩人又往二樓雅間走去。

白芷正指揮著小二們把各個角落都擦拭干凈,慕鳳煙往各個雅間望了一眼,眼中皆是贊賞之色,白芷的能力很不錯,每個雅間灑掃的干凈透亮,讓人看著就心情不錯。

白芷感覺后面有人,轉(zhuǎn)頭一看,便見小姐正笑盈盈地看著她,心中一喜,趕忙上前給小姐福身行禮,"小姐回來了。"

慕鳳煙夸贊道,"白芷做的不錯,這酒樓大堂還有雅間經(jīng)過你手之后,干凈明亮了許多。"

白芷臉上亦是掛滿笑容,"多謝小姐夸贊,這些都離不開劉掌柜的教導(dǎo),奴婢跟著劉掌柜學(xué)了許多,劉掌柜脾氣又好,耐心十足,也不嫌棄奴婢什么也不懂,對奴婢不吝賜教。"

劉掌柜聽白芷此,臉上的笑容更甚,這白芷姑娘倒是個會說話的,開口道,

"白芷姑娘,莫要謙虛,你確實比老夫靈活的多,心也夠細(xì),把各個角落都灑掃的干干凈凈,老夫就沒這么細(xì)心。況且老夫也并未教你多少,是你心細(xì),跟隨老夫身邊自己就能領(lǐng)悟一二。"

慕鳳煙微笑道,"你們都很不錯,劉掌柜脾氣好耐心足,經(jīng)驗又豐富；白芷心細(xì)好學(xué),勤勞能干,所以才有酒樓如今的生意,你們互相協(xié)作,若哪一個環(huán)節(jié)出了差錯,都會影響酒樓的生意。"

劉掌柜與白芷很是認(rèn)同的點了點頭。

慕鳳煙看著白芷又繼續(xù)道,"白芷若有不懂的,繼續(xù)請教劉掌柜,日后新的酒樓開張事宜就交給你去打理。"

白芷一臉興奮,她的能力這是得到小姐的認(rèn)可,急忙點頭,"多謝小姐栽培,奴婢定當(dāng)不負(fù)小姐所望。"

"嗯,你繼續(xù)忙吧,我與劉掌柜再去膳廚看看。"

"是,小姐。"白芷又繼續(xù)指揮著小二開始忙碌。

慕鳳煙與劉掌柜又去了趟膳廚仔細(xì)檢查一遍之后,慕鳳煙又提了幾點非常實用的建議給肆廚們,方便他們更便捷地做工,肆廚們一臉崇拜,沒想到小東家竟然連膳廚內(nèi)事情都能精通一二,提的建議又方便又實用。

待忙完這些,慕鳳煙才有空閑機會去二樓雅間歇息。

慕鳳煙來到雅間落座之后,慕秀就把白芷提前沏好的茶水端了上來,給小姐倒了盞茶水。

"慕秀,你自己也倒盞茶水坐下歇息一會,這些時日跟著我東奔西跑受累了。"

慕秀反而一臉開心道,"小姐,屬下不累,屬下跟著小姐這些時日很是開心,以往屬下眼中只有些蟲子,認(rèn)為看那些蟲子斗個你死我活是件很有意思的事,如今跟著小姐的這些時日,感覺比看那些個蟲子有意思多了,而且小姐如此厲害,屬下覺得小姐什么都會,連吃食也會做,小姐你真是無所不能。"慕秀說到最后兩眼炯炯發(fā)亮。