聽(tīng)著秦羽的解釋。
魏皇點(diǎn)點(diǎn)頭,應(yīng)聲道:"如此,也只能按照你的方法來(lái)了,那紅薯干的事兒,朕可就交給你了。"
畢竟紅薯這玩意,主打的就是一個(gè)好生長(zhǎng),產(chǎn)量大。
大魏瞞的了一時(shí),卻瞞不了一世。
唯有自身強(qiáng)大,才是最大的底牌。
因?yàn)榈侥莻€(gè)時(shí)候,其他國(guó)家別說(shuō)種紅薯,就算種金子,那也是給大魏種的。
隨后魏皇又交代了一些,有關(guān)河西之戰(zhàn)的事兒。
秦羽、蕭南和沈冰嵐便離開(kāi)了。
秦羽讓人將紅薯送到東宮御膳房,準(zhǔn)備開(kāi)始制作紅薯干。
蕭南和沈冰嵐對(duì)秦羽,那是非常敬佩了。
因?yàn)樗麄儚膩?lái)就沒(méi)有聽(tīng)秦羽說(shuō)過(guò)一句,"這件事我解決不了。"
不管誰(shuí)提出來(lái)的問(wèn)題。
秦羽都能游刃有余的解決,也許這就是秦羽能帶領(lǐng)大魏走向繁榮富強(qiáng)的答案。
御膳房。
一麻袋紅薯被倒在了桌案上。
蕭南拿起來(lái)一根,問(wèn)道:"姐夫,紅薯干究竟怎么做呀?味道如何?"
秦羽淡淡道:"味道好極了,來(lái)先挑紅薯,要挑好的,破破爛爛的不要。"
說(shuō)著,他拿起來(lái)一個(gè)三兩左右的紅薯,"這么大就行,比這個(gè)再小一號(hào)也沒(méi)問(wèn)題。"
隨后,秦羽開(kāi)始帶著蕭南和沈冰嵐兩人,挑選紅薯。
不多時(shí),滿滿一盆紅薯,就被挑了出來(lái)。
蕭南又端來(lái)幾盆清水,他們蹲在地上,開(kāi)始清洗紅薯。
蕭南大手不斷的揉搓著。
秦羽看向蕭南,忙道:"嘖,誒~哪有你這么干活的?不要用那么的勁兒,你將紅薯皮都搞破了。"
蕭南一滯,忙放輕了手法。
周圍一眾御廚看著,皆是非常驚嘆。
"這也就是在咱們大魏,放在任何其他國(guó)家,太子和駙馬也不可能干這種粗活,真是太令人敬佩了。"
"那可不是嗎?這就叫接地氣了,別說(shuō)其他國(guó)家,就是歷史上這樣接地氣的駙馬和太子都沒(méi)有。"
"不過(guò)駙馬和太子又在哪研究什么東西呢?"
"咱也不知道,咱也不敢問(wèn)。"
.........
眾人議論紛紛。
秦羽已經(jīng)將鍋給燒開(kāi)了,接下來(lái)就是蒸紅薯。
蕭南在一旁看著,"哦,就是蒸呀。"
秦羽一邊放,一邊道:"你看著容易,里面的講究可是不少,首先你得按大小個(gè)分好,其次火候也很重要,蒸紅薯的火要非常旺,紅薯過(guò)心為佳,時(shí)間短了,加工出來(lái)的紅薯干發(fā)黑,若是時(shí)間長(zhǎng)了,那就爛了。"
蕭南聽(tīng)的一愣,"沒(méi)想到,蒸一個(gè)紅薯,還有這么多的講究。"
秦羽瞥了他一眼,"你以為呢?這些就是經(jīng)驗(yàn)了。"
紅薯蒸熟晾涼,然后開(kāi)始剝皮,之后便是將紅薯切成條狀。
將紅薯?xiàng)l切好后。
秦羽放在木盆中,端起來(lái)向御膳房外而去,"我們走。"
蕭南和沈冰嵐急忙跟上,"我們?nèi)ツ难?"
秦羽道:"當(dāng)然是晾曬紅薯干。"
不多時(shí)。
他們幾人來(lái)到了當(dāng)時(shí)在東宮搭建火炕的屋子,這里面的火炕非常多。
秦羽將火炕點(diǎn)燃,然后將竹篦放在火炕上,將紅薯?xiàng)l平鋪在竹篦上面。
接下來(lái)便是火炕。
火炕紅薯?xiàng)l的火候和時(shí)間,也是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?火的大小和炕的時(shí)間長(zhǎng)短,都會(huì)對(duì)紅薯干的品質(zhì)有著非常重要的影響。
最后一步便是上霜。