第158章

眾人都看出來了，齊老對張震青眼有加，打算親自教導(dǎo)，這可是天賜良機(jī)。

都以為張震會(huì)答應(yīng)下來，可是他卻思忖片刻道，“說句心里話，我是真想跟著齊老學(xué)習(xí)，可現(xiàn)在條件不允許，家里姐姐身體不好,還有兩個(gè)弟、妹在讀書，我要是繼續(xù)學(xué)習(xí)，姐姐沒人照顧......”

他還將姐姐撕毀錄取通知書，含辛茹苦供養(yǎng)仨人上學(xué)的事說了一遍。

在座眾人紛紛感嘆，稱贊張震和他大姐的為人。

齊老滿臉惋惜之色,舍不得這顆好苗子，卻也不好強(qiáng)求，只好給張震留了個(gè)電話，讓他再好好想想，學(xué)生的名額始終給他留著，隨到隨學(xué)。

這時(shí)候陳一勺和兒子端著托盤走了回來，進(jìn)門道，“老了,不服老不行，顛不動(dòng)勺了，才弄了仨菜，剩下的就讓我兒子獻(xiàn)丑了，大家多多包涵。”

這就已經(jīng)非常給面子了,大家連連表示感謝。

陳老二擺上菜，急忙退下。

陳一勺指著一道色彩艷麗的菜品說道，“這是我年輕時(shí)跟淮揚(yáng)菜大師學(xué)的，松子魚米，多年沒做了，另一道是我剛才從兒子手里接過來的孔府菜金鉤掛銀條，請諸位貴賓指正?！?

眾人急忙讓他坐下，倒上酒，這才紛紛拿起筷子品嘗。

張震嘗了嘗松子魚米，果真味道清淡卻鮮香可口，果真大師級別的手藝。

他記得這道松子魚米由于做工復(fù)雜，后來被替換成了松子玉米，成了大路貨，失去了真正的本味，十分可惜。

另外那道金鉤掛銀條，說白了其實(shí)就是豆芽炒海米。

但是卻比松子魚米還要費(fèi)功夫。

看似平平無奇的豆芽，每一根都精挑細(xì)選，掐頭去尾只留下梗，然后用針從梗之中穿過，使其變成中空，再從清湯之中浸泡許久使其入味，最后才用上好的海米清炒。

這清湯也不簡單，用足了各種海陸珍品，才能吊出色淡如茶美味絕倫的鮮湯。

這種菜吃的就是一個(gè)低調(diào)奢華，表面簡單，內(nèi)涵卻奢華至極，那些嘩眾取寵的菜品根本無法比擬。