舒小軍心里有些犯嘀咕，但凡是內(nèi)行的話，工作中難免會(huì)指手畫(huà)腳，干廚子這一行的人大多脾氣很臭，見(jiàn)不得別人說(shuō)長(zhǎng)道短，也許手藝人都有這通病吧，好像自己的勞動(dòng)成果得不到認(rèn)可，那是對(duì)他們的不尊重。

“嗯嗯，我在部隊(duì)的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)送我去酒店學(xué)的，前后跟了好幾個(gè)大師傅，學(xué)了差不多兩年，然后在部隊(duì)招待所干了三年，復(fù)原后在我們縣里做了一年多，開(kāi)飯店這事籌備了幾年了，你知道，我們農(nóng)民掙點(diǎn)錢(qián)不容易！”

“呵呵，強(qiáng)子說(shuō)笑了，做廚子的差不多都是農(nóng)民，你見(jiàn)過(guò)那個(gè)城里人是廚子的，咱們這行在過(guò)去就是三教九流中的下九流（婢女、惡棍、當(dāng)鋪、剃頭匠、木匠、優(yōu)伶、娼.妓、廚子、搓澡的、乞丐）。

我說(shuō)的是這行的行規(guī)，我做事您可以先試用，覺(jué)得合適咱就合作，不合適就拉倒，哥們?cè)僦匦抡乙矡o(wú)所謂?！?

這話令強(qiáng)子有點(diǎn)納悶，說(shuō)道行規(guī)他還真的不太懂，因?yàn)樗麕缀鯖](méi)在社會(huì)上的酒店里做過(guò)主廚。

娜娜也有些迷惑，她一邊開(kāi)車(chē)一邊掃了一眼強(qiáng)子，發(fā)現(xiàn)這貨似乎正在懵圈，于是對(duì)后邊的舒小軍說(shuō)道。

“舒大哥，有事您直說(shuō)，我們家強(qiáng)子一直在部隊(duì)干，沒(méi)在社會(huì)上的酒店做過(guò)主廚，有些事情可能不太一樣，但是他是個(gè)豪爽性格，什么事情說(shuō)在當(dāng)面都不會(huì)計(jì)較?！?

舒小軍想了想：“那個(gè)強(qiáng)子，老板娘，做廚子的有個(gè)不成文的規(guī)矩，就是只要看上手藝，就不能再人前指手畫(huà)腳…！”

“哈哈哈......舒大哥你過(guò)慮了，我不是個(gè)多事的人，能夠請(qǐng)你過(guò)來(lái)是因?yàn)轱埖晷枰?，有什么事情我們可以提前溝通好，咱們按照商量好的?lái)，只要是我同意和認(rèn)可的菜品，我自然不會(huì)指手畫(huà)腳。

當(dāng)然了，做廚子的，每個(gè)人的習(xí)慣和操作流程不同，我也不會(huì)干涉你的做法。

有個(gè)前提得說(shuō)明一下，我開(kāi)飯店的目的就是掙錢(qián)，這個(gè)錢(qián)要從哪里掙呢，當(dāng)然是顧客。

所以我們的第一準(zhǔn)則就是尊重顧客的意見(jiàn)，因?yàn)槲覀兪亲龇?wù)行業(yè)的，他們才是我們的衣食父母，不尊重顧客，在餐飲行業(yè)就混不下去。

我這么說(shuō)的意思你懂嗎？”

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