觀眾在彈幕里熱熱鬧鬧地討論著，討論心空前絕后地高漲！

各大搜索引擎里，有關(guān)“春餅”、“咬春”、“古代春天習(xí)俗”之類的關(guān)鍵詞搜索，也是在百倍千倍地暴漲。

誰能想到，南枝不僅給村小的孩子們上了一課，還順便隔著網(wǎng)線給無數(shù)觀眾也上了一課？

這直接促使了各地的美食交流，激發(fā)網(wǎng)友對美食的討論欲上漲。

到后來，連各大官號都加入p，紛紛為自己家鄉(xiāng)的春天美食站臺。

當(dāng)然，這些是后話。

眼下的南枝，把追根溯源的知識講得差不多之后，開始了上手實操。

昨天張老師臨時撥給她一筆上課經(jīng)費，南枝就拿著這筆錢，搭車去附近鎮(zhèn)上，買了些需要的食材和器具，現(xiàn)在正好用上。

南枝率先做起示范——

春餅在美食歷史上源遠(yuǎn)流長，發(fā)展到各地后，演變出不同的吃法。

有的大如茶盤，有的小不過巴掌。

不過統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，大概就是春餅的薄如蟬翼，細(xì)膩柔軟。

要制作春餅的方法也各有不同，有蒸、烙、煎……

而南枝主要采用前兩種，她先將面粉和水，揉成面團(tuán)，掐成劑子，搟開成小餅，中間刷油，然后合疊在一起，再搟得薄薄的，幾乎能透光的狀態(tài)，再入竹籠蒸制，很快面皮熟了，輕輕揭開，就是薄若宣紙的春餅皮了。

另外，南枝也用了烙的方式，就是調(diào)出濕度適宜的面糊，上平底鍋攤開，這個就要考驗技術(shù)和耐心，不把握好那個度，很容易就讓春餅過厚，吃著就沒那味兒了。

因為后者比較難，所以南枝只是示范，主要還是讓學(xué)生們親手實操時，自己來選擇用蒸還是烙。

接下來，該學(xué)生們動手了。

50多名學(xué)生不可能人人都能分配到鍋和灶，南枝干脆讓所有學(xué)生各自分組，輪流動手。

孩子們都很懂事，整體井然有序，完全沒有出現(xiàn)某些人猜測的混亂狼藉。

南枝在學(xué)生們中間來回穿梭，偶爾上手指導(dǎo)。

她發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生選擇了蒸，因為這種方式更簡單，面皮也更軟。

只有少部分學(xué)生選擇了烙餅，大有不怕困難、勇敢挑戰(zhàn)的意思。

南枝放眼掃過去，在烙春餅的小身影當(dāng)中，看到了一個小小身影。

是南意。

他的角度剛好背對著她。

南枝不必繞到前面，就能想到南意現(xiàn)在的表情，一定是咬著牙、奶兇不服輸?shù)摹?

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