南枝沒(méi)想到，她只是看南意無(wú)聊，讓他出來(lái)逛會(huì)兒，門(mén)口就發(fā)生了一起小沖突。

事情不大，解決得很快，卻偏偏把南意牽扯了進(jìn)去！

她心急，趕緊出來(lái)察看南意狀況。

確認(rèn)他沒(méi)受傷后，才真正松了口氣。

她口氣嚴(yán)肅地叮囑：

“以后不要往危險(xiǎn)的地方跑！”

換其他人說(shuō)話(huà)，南意會(huì)辯解、會(huì)反駁。

但在南枝面前，南意只會(huì)乖乖點(diǎn)頭應(yīng)好。

南意沒(méi)忘了跟南枝提起傅云峰幫了他的事情。

南枝又是慶幸又是感激：

“那一一有好好說(shuō)謝謝嗎？”

“當(dāng)然啦！我還把媽媽給我熬的酸梅湯送給他們了！”

南意驕傲地挺起小胸膛！

他可是有恩必報(bào)的好孩子！

酸梅湯是南枝特意熬的，經(jīng)過(guò)南意允許后，分給了所有孩子。

味道酸酸甜甜，很開(kāi)胃，更符合孩子們的口味。

不過(guò)酸梅湯南枝用的傳統(tǒng)古法，程序多而復(fù)雜，出的分量不多，每個(gè)人分到手就更少了。

那么一點(diǎn)兒，估計(jì)只夠成年人嘗嘗味兒。

想了想，南枝把她做給自己的川地小吃燈影牛肉端了出來(lái)——

南枝口味沒(méi)有特別偏重。

如果非要選一個(gè)，那她挺愛(ài)吃辣。

在異世時(shí)，她曾深入川地，與多位川菜頂尖大廚交流學(xué)習(xí)，在川菜這塊的造詣堪稱(chēng)巔峰造極！

只是前段時(shí)間她身體底子差，為了保護(hù)腸胃，她在飲食方面十分注意。

基本只會(huì)偶爾嘗嘗辣味，以作解饞。

直到最近她身體好轉(zhuǎn)，基本與年輕健康的普通人無(wú)異，她才慢慢撿起了愛(ài)吃辣的愛(ài)好。

燈影牛肉就是她做給自己的小吃。

給自家人和親朋好友做飯，南枝永遠(yuǎn)最是上心。

新鮮的黃牛肉被她切成大薄片，薄如蟬翼，提起來(lái)能看到燈影，好似皮影戲的那層幕布。

肉片均勻撒上花椒鹽后，放在通風(fēng)處晾上足足18個(gè)小時(shí)，直至牛肉呈現(xiàn)干硬狀態(tài)。

將牛肉片入鍋炸到焦脆，再起鍋燒油，倒入料酒、辣椒粉、白糖、花椒粉以及五香粉等調(diào)味，最后淋上香油。

聽(tīng)起來(lái)不算特別復(fù)雜，但每道程序都考廚師功力，也耗時(shí)間。

如果登上菜單，就算是南枝，也會(huì)吃不消。

所以她只是平時(shí)做來(lái)解解饞。

記得上次無(wú)意間聽(tīng)傅朝提過(guò)——

他家口味不一，親媽口味清淡愛(ài)鮮，親爹卻嗜好麻辣，他夾在中間左右為難。

幫了南意的人既然是傅朝他爸，那這道燈影牛肉應(yīng)該會(huì)符合他的口味。

南枝將上午剛做好、還沒(méi)來(lái)得及吃的燈影牛肉，狠心分了一半，裝在盤(pán)子里。

然后她叫來(lái)南意：

“把牛肉給那個(gè)爺爺送去，作為謝禮。”

南意驚訝，立即認(rèn)出：

“這是媽媽的！”

他陪著南枝做的，炒制時(shí)一直守在旁邊，被辣椒嗆得流眼淚，所以記憶深刻！

想到要把媽媽的零食分給其他人，南意有些不樂(lè)意了。

南枝看他護(hù)食，有些好笑：

“媽媽以后再做，現(xiàn)在先要感謝爺爺，對(duì)不對(duì)？”

南意低頭認(rèn)真想了半天，才勉為其難地點(diǎn)點(diǎn)頭。

他穩(wěn)穩(wěn)端著盤(pán)子出去了。

過(guò)來(lái)的一路，吸引了不少食客的注意力——

“這是牛肉干嗎？看著好好吃！”

“這正宗麻辣味……啊！為什么店里菜單沒(méi)有？”

“小朋友，這牛肉賣(mài)嗎？”

“……”