sho_d();這里離恭王府很近，二進(jìn)的院子，內(nèi)院墻周圍被加蓋，大小四十八間屋子，有井，有自來水，還有廁所，租金一個月一百二十塊。

張家人聽到這租金，都覺得這兩個女孩子還價還是有一手的，象個干實事的人。

唯一的麻煩就是四合院里有三戶人家，不交租金也不愿意離開，也就是這幾家釘子戶磨牙，不然這四合院早賣出去了。

吳宵光解決這樣的事情，得心應(yīng)手，找了幾個渾蛋，直接把人拖走了，把人家的東西都扔了，直接把院子清空。

張鳳城和楚嬌嬌兩個開始商量著裝修，張家有熟悉的匠人，找了幾組，分別包工包料，速度也是很快。

幾天的功夫就翻了屋瓦，重新粉刷了飯店，木頭釘了墻圍，掛了燈芯絨的窗簾，做了精致的門臉。

地上都刷了紅綠漆還打了蠟。

極其干凈漂亮的廚房，打了全新的桌椅，買了全新的餐具。

廁所全部重新裝了，地上都鋪著碎花磚。

光這些就花了一萬五。

沒辦法，很多時候裝修你要想快就要加錢，計劃趕不上變化，裝修費用嚴(yán)重超支。

在豐澤園高價挖了二個廚子。

廚子說，至少要準(zhǔn)備一二萬塊錢的干貨珍品，不然開什么高級飯店。

這一點又比預(yù)計的多花很多錢，他們本來外行看熱鬧，以為三五千就很多了。

但其實很多珍品干貨，哪怕在這個時代，也遠(yuǎn)比外行以為的值錢。

當(dāng)然這兩個廚師能被錢翹來，肯定是想貪污點的，和趙鐵柱這樣可差上十萬八千里了。

其實不管是鳳凰頂級大酒店，還是喜宴頂級酒店，本質(zhì)上都是小飯店。

這種飯店的根本就在于廚師。

自己家沒有信得過的廚師，開什么飯店啊，開玩笑還差不多。

這樣開飯店的缺口就有點多，至少還得要一半的錢才行。

張家因為是鳳城和鳳之兩房都有人，所以又很痛快的支出來一萬塊。

張家二嬸道：“也不能這些人說什么就是什么，給個五千塊備料就足夠了，家里也有一些珍品，送過去，省點錢吧?！?

飯店裝修完了，就要開始正式招人了。

按顧柏青說的，一張桌子一個人的理論，他們家一百二十張桌子，這個飯店能一下子解決一百二十人就業(yè)問題。

臨到請人的時候，張鳳城有些害怕起來：“第一批，干脆就招三十人吧?！?

這飯店的生意不知道怎么樣。

一個人五十塊，一個月就一千五百塊了，再加上廚師和管理層的錢，近二千了。

她手里只剩下三千五，真的不敢花了。

楚嬌嬌故意和她唱反調(diào)，反正飯店又不是她做主，虧錢了經(jīng)營不下去了，她才有接手的機會。

“開這個飯店一是給你練手，二是為了張家拓展人脈，所以賺錢是次要，解決就業(yè)是主要?！?

張鳳之深以為然。

張鳳城不干了，“那就請一百二十個人，一個月按她那里的工資，至少得六千多一個月，你覺得這個新飯店一個月能賺這么多錢嗎？”

張鳳城覺得，流水都不一定有六千。

楚嬌嬌道：“你手上不是還有錢嗎？”

“只有三千塊了，你要找一百二十人，那我們連一個月的工資都付不出來了?！?

張鳳之揉眉，“那就招六十個人吧?！?