陳翠趕緊表明自己的衷心。

果然，張若梅滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭：“空口無憑，那我們就立契吧，一切落于紙上，你我簽字按手印?！?

說完，就有人拿來了紙筆，這位縣令夫人當(dāng)場就寫出了兩份契約。

“春桃，你把契約讀給劉大嫂聽聽?！?

“太太，我也認(rèn)得幾個(gè)字，能讓我看看嗎？”陳翠有些不好意思的說道。

“你認(rèn)識字？”張若梅大為意外。

他們張家算是蜀中的望族，有族里捐助的族學(xué)，只收取微薄的束修，可也不是所有男子都能讀書的，更別提女子了。

她是因?yàn)榧抑泻栏唬改钢浪院笏薜娜瞬粫?huì)差，所以很小就要學(xué)管家理事算賬的本事，認(rèn)字是必須。

這劉大嫂不過是一介村婦，怎么會(huì)認(rèn)字呢？

“我是跟著我三個(gè)兒子學(xué)的，他們每天在學(xué)堂學(xué)了什么，晚上就回來教給我，我也就這么學(xué)了，也就能看個(gè)黃歷，不當(dāng)個(gè)睜眼瞎罷了?！?

陳翠謙虛道。

張若梅不禁感嘆，這劉大嫂可真不是一般人。

普通農(nóng)家掙了錢之后多半是想著買地蓋房，她能想著送孩子讀書已經(jīng)是不錯(cuò)了，竟然還能想到自己也跟著學(xué)習(xí)，這絕非一般村婦能做到的。

怪不得能想出分成的主意而不肯買斷呢，原來是因?yàn)樽x書識字漲了見識啊！

張若梅心里暗暗贊嘆，覺得這位劉大嫂比她見過的那些富太太們有意思多了。

陳翠飛快的瀏覽了一遍契書，覺得沒什么問題，就在下面簽上了自己的名字，按了手印。

接著，張若梅也簽了字，蓋上了自己的私章。

契約兩人各執(zhí)一份，張若梅的交給了丫環(huán)收著，陳翠的看似放進(jìn)了懷里，其實(shí)轉(zhuǎn)移到了空間，放身上她怕被汗水浸濕了。

陳翠心急，這就想讓人準(zhǔn)備東西，她好把做水果罐頭的過程示范一遍。

正好，張若梅也正有此意：“廚下我已經(jīng)準(zhǔn)備了果子，現(xiàn)在就可以試，我也想知道水果罐頭是怎么做出來的呢！”

水果、冰塊、鹽、冰糖、蠟燭

這些縣衙后宅都有，唯一不確定的是裝水果的小壇子，這個(gè)非常重要。

“要買質(zhì)地細(xì)密瓷實(shí)，經(jīng)得起冷熱的。”張若梅這就讓人去采買，陳翠叮囑道。

東西準(zhǔn)備齊全之后，都運(yùn)到了廚房，幫廚的人把水果都按陳翠的要求處理好，就都被清了出來，廚房里除了陳翠之外，只留了張若梅和她的兩個(gè)丫頭在場。

陳翠先用杏子做例子，邊做邊講解，開始了做水果罐頭的示范演練。