亞歷,這個(gè)帶著強(qiáng)烈文化底蘊(yùn)與素質(zhì)的西方男子,只得展露稍顯迷人謙虛的笑容。
莊昊然隨著眾人的笑聲漸落,這才稍正色地看向亞歷說(shuō):“亞歷先生!首先我非常榮幸能與您探討有關(guān)葡萄酒的故事,尤其聽聞您對(duì)葡萄酒的見識(shí)與理解頗深,這更激發(fā)了我濃厚的興趣。我曾經(jīng)在2010年的時(shí)候,品嘗了一瓶來(lái)自法國(guó)布卡斯特堡的1990年份達(dá)100歲的佩漢酒!可是那個(gè)時(shí)候,我無(wú)法想像擁有強(qiáng)烈果香與傳奇花香的慕合懷特葡萄品種與西拉葡萄品種,在我與最好的朋友十分期待的情況下,開瓶后,它竟誘發(fā)了一股我為之震驚而晃神的獸腥味,還有腐爛蔬菜和地窯味!我差點(diǎn)為之作嘔!那個(gè)時(shí)候,這瓶酒沉重地打擊了我對(duì)葡萄酒認(rèn)識(shí)的所有界限!我甚至花了五個(gè)小時(shí)來(lái)醒酒!您能告訴我,這是為什么嗎?”
亞歷即刻稍展露迷人的笑容,看向莊昊然解釋:“法國(guó)布卡斯特堡的酒莊,一向在釀酒的過(guò)程中,別出心裁地實(shí)行“瞬間加熱法”,用暫高溫來(lái)浸泡葡萄皮,以殺死會(huì)促使葡萄酒氧化的酵母菌,而不是添加傳統(tǒng)的二氧化硫!所以經(jīng)過(guò)加熱的西拉與慕合懷特的紅酒顏色十分深沉。也正因?yàn)椤八查g高溫加熱發(fā)”激發(fā)了倆種葡萄皮內(nèi)附的雄性荷爾蒙與皮革等味道,經(jīng)一段時(shí)間久存后,這種男士雄性般的味道,會(huì)越來(lái)越明顯!甚至帶有野獸肉腐爛的濃重味!”
勞倫斯聽著這話,則微笑地抬起頭,看向亞歷,杰克遜也十分愉悅地抬起頭,看向亞歷!
莊昊然聽著,再揚(yáng)起帥氣的笑臉,看向他繼續(xù)說(shuō):“那么,在您看來(lái),這瓶酒是我沒開啟得恰到好處,還是它需要更久的時(shí)間陣放?或許......天??!它就是這個(gè)味道?”
整個(gè)評(píng)審大廳一陣哄堂大笑,尤其是費(fèi)南與喬治夫人則不明地低頭笑了。