這會兒，梁叔和虎子爹一同擔著幾個籮筐進來。

梁叔擔著的是清洗好的河蚌肉，至于虎子爹拿來的全是珍珠。

有亮眼的粉色珍珠，也有紫色的珍珠，大多也都是白色的珍珠。有規(guī)則不一樣整齊的。老了的蚌殼里面有珍珠，若是嫩的蚌殼里面就是新鮮好吃的蚌肉。

梁正明道：“外面的鰓和里面的泥腸要全部刮掉了，珍珠，這東西要拿去廚房做了吃嗎？”

這會兒水碧帶著方大廚出來。

方大廚看著這些蚌肉，眼睛都亮了：“不錯，不錯。這蚌肉用來熬湯，女子吃了可以滋陰養(yǎng)肝，特別是閨閣女子，做女紅導(dǎo)致眼睛經(jīng)常不太好，所以吃這個，也能讓眼睛亮堂、”

這個沈珍珠也知曉，是有些調(diào)節(jié)視力的作用。

她點了點頭：“那這就交給方大廚了?！?

“說起來，這個事情我也要同你說，沈娘子，咱們鋪面畢竟是針對人群比較多。我若是做這道菜，也不會有那些想吃的人來買?！?

“她們，更加會選擇好一些的鋪子。”

“這河蚌肉也極少吃，名聲沒有，在咱們蘇揚城這一片，他們更喜歡吃味道清淡一點的，所以不妨我做成煲湯的形式?！?

“至于賣相，賣不出去都是有可能的?！?

沈珍珠點頭：“我自有辦法?！?

這種東西，既然能賣個好價錢，如今也需要把自己的名聲打出去，單純一個螺螄粉肯定是不夠。

自己鋪面不行，那么沈珍珠就打算把它放在更加高檔的酒樓？

一開始可以設(shè)置為免費，酒樓當做是贈品贈送，大概贈送一月，而后就開始收費，在之后把飯后的湯水當做是一道菜，循序漸進。

把名聲打出去才是最重要。