那邊窗口還時(shí)不時(shí)地有人來(lái)問(wèn),可醬已經(jīng)賣完了。
很多人多多少少都有些失望,甄真趕緊過(guò)去安撫,“叔叔伯伯阿姨嬸嬸們,別著急!明天再來(lái)買!以后咱們每天都是11點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)營(yíng)業(yè),今天是沒(méi)想到這么火爆沒(méi)有準(zhǔn)備那么多,大家可以給我留個(gè)姓名,我統(tǒng)計(jì)一下數(shù)量,明天給大家留出來(lái)!”
“小姑娘那可得說(shuō)話算數(shù)??!來(lái)你登記吧,我們排隊(duì)等著!”一個(gè)五十歲左右的大爺說(shuō)話。
旁邊的一個(gè)大姨還主動(dòng)組織起排隊(duì)了,“來(lái)來(lái)來(lái)老少爺們兒都排下隊(duì)!”
不一會(huì),就排了十多個(gè)人。
甄真拿了個(gè)本子一邊記錄姓名,一邊寫每個(gè)人都要什么醬。
最后預(yù)定出去四十二瓶五香和十三瓶香辣的。
凌橘在后廚看著老激動(dòng)了,“宋祁,我這饑餓營(yíng)銷的策略還行吧。而且我想了,一瓶吃得快也就三五天就沒(méi)了,吃得慢一周,估計(jì)能有不少回頭客。”
宋祁輕輕拖住她的腰,“是的,我感覺以后一天差不多能賣百八十瓶,而且是最少的情況?!?
大概登記了半個(gè)多小時(shí),才登記完。
甄真又在門口的小黑板上寫了每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
把預(yù)定的記錄抄了一份粘在窗口后面的墻上,“橘子,我覺得有些人即使定了也不一定就會(huì)來(lái)買,你覺得呢?”
“對(duì)的,有的人可能是湊個(gè)熱鬧看別人都買頭腦一熱也想買,不過(guò)沒(méi)事,就算剩下我們也可以放冰箱里,能放幾天的。做好密封口感完全不會(huì)變。不過(guò)最好還是賣當(dāng)天新做的。賣不出去的實(shí)在不行我們就內(nèi)部消化,自己吃了?!?
“好,那明天我們就做八十瓶五香味,三十瓶辣味?”
“先確定一百瓶五香味四十瓶辣味吧,我拿二十瓶去川瀟湘。姑姑說(shuō)很多人問(wèn)醬,她覺得現(xiàn)在可以在川瀟湘進(jìn)行售賣了。”
“那太好了,姑姑打算賣多少錢?