沈春擼起袖子,“行啊,你說(shuō)這些材料都有,就是牛肉不夠,你給陳昀打電話吧,媽跟你一起做!”
“好嘞!”
陳昀速度超級(jí)快,不多會(huì)就提著新鮮的五斤牛肉過(guò)來(lái)了。
這個(gè)年份吃牛肉其實(shí)是一件挺奢侈的事,畢竟牛還是作為勞動(dòng)力在使用,主要用于耕地,不過(guò)近幾年老百姓吃牛肉的確多了起來(lái),吃羊肉的其實(shí)更多。
把牛肉洗干凈瀝干水分切成小塊,鍋里放些油進(jìn)去慢慢炸,隨后再把花生米,花椒洋蔥等香料油炸后撈出,最后放入大醬,等所有材料炸好后再全部一起放進(jìn)去復(fù)炸一遍,這時(shí)候已經(jīng)滿屋子花椒香和肉香味了。
“媽,我準(zhǔn)備做一點(diǎn)香辣味的,一點(diǎn)五香味的,這樣不能吃辣的人也能吃。”
“行,辣的可以多放點(diǎn)辣椒,冬天吃起來(lái)暖和身體熱。”
最后出鍋前她嘗嘗味道,又放了些鹽。
可東西好不容易做好后,她發(fā)現(xiàn)自己疏忽了一件事。
沒(méi)有容器可以裝。
看著她站在鍋臺(tái)邊犯難,沈春?jiǎn)査罢α碎僮??味道不好??
“不是,媽,沒(méi)有罐子裝,味道是好的你嘗嘗。”
沈春過(guò)去了分別盛出來(lái)一點(diǎn)嘗了,無(wú)論是五香的還是香辣的都好好吃,“確實(shí)很好吃,拌飯拌面條,夾饅頭都好吃?!?
“我讓陳昀去幫我買罐子吧。正好這個(gè)期間可以把醬涼一涼?!?
凌橘剛出了廚房跟正幫田梅干活的陳昀說(shuō)話,“陳秘書,可能還得讓你跑一趟。我忘記讓你買罐子了,得出去買幾個(gè)玻璃罐子,要半斤裝的就行?!?
“行,二嫂,要幾個(gè),我去買?!?
“哎哎哎,橘子不用買,咱家吃罐頭的玻璃罐子我都留著呢,你看看能不能用!”
田梅把凌橘拉到小倉(cāng)房,凌橘一看,好家伙,“怪不得我光看著你們吃罐頭,從來(lái)沒(méi)看過(guò)瓶子?!?